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1 # 生態小農人
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2 # 農業濤子
中國對蝦養殖業近幾年來雖然產量和規模位居世界第一位,但是仍面臨嚴重的可持續發展的問題:部分地區病害嚴重,且有蔓延的趨勢;部分地區某些時間對蝦生長遲滯,導致養殖失敗甚至虧本;養殖對蝦確實是常勝將軍少,很多都是曇花一現。養蝦難的主要原因,體現在以下幾個方面:
1、盲目追求高產和高效益。部分從業者不慎重考慮蝦池自身硬體設施條件、技術水平和管理水平,盲目追求高產,追求高利潤。中國幅員遼闊,不同地區氣候、資源條件不同,不考慮自身方方面面的條件,盲目套用技術,極易導致養殖失敗。
2、病害危害嚴重。從1992年開始,病毒病危害嚴重,近幾年來,經過廣大科技工作者的攻關和業者的努力,養殖技術的進步和品種的更換給中國養蝦業帶來第二個春天,產量大幅度提升,但是隨著養殖面積的不斷擴大,養殖產量的不斷提升,養殖環境的富營養化遭受嚴重破壞,病原種類越來越多,危害程度愈來愈嚴重,而且越來越提前。WSSV的危害還沒有消除,APHNS、HPNS和EMS的危害又雪上加霜。
3、種苗質量有所下降。隨著養殖面積的擴大,對蝦苗種需求量大幅度增加,很多育苗場軟體和硬體參差不齊,導致對蝦苗種質量參差不齊,部分苗種攜帶病原導致病害暴發或生長遲滯,嚴重影響產業發展。
4、養殖環境日益受到破壞。隨著對蝦養殖面積的不斷擴大,養殖廢水大量排出,有毒有害藻類、細菌大量繁殖,導致養殖環境受到嚴重破壞,養殖可持續發展受到嚴重影響。
5、水產藥物(或保健品)市場混亂。水產藥物(或保健品)市場準入門檻較低,導致魚龍混雜,很多藥物不能對症下藥,不能解決對蝦養殖的根本問題。
6、對蝦產業技術服務水平低。國內外從事對蝦相關技術研究的高校、科研院所、大小公司眾多,從事技術推廣的人員眾多,很多都是剛剛畢業的沒有任何實踐經驗的學生,其中很多是偽理論、偽技術和偽服務,真假難辨,蝦農無所適從,很難分辨出真正實用的技術。
7、養殖成本越來越高。養殖產量的提高導致原材料需求量大,從而導致成本大幅度增加,而且人力成本增加是導致養殖成本增加的另一個原因。
中國養殖對蝦產業可持續發展,即通俗來講蝦農想要賺錢,需要注意以下幾個問題:
1、因地制宜,合理制定養殖策略。在開展養殖之前,要認真作好調研,合理做好養殖規劃,養殖面積主要依據池塘的硬體條件和軟體條件來確定,硬體條件譬如:池塘大小、增氧設施、日換水量,處理水設施、是否有充足可用海、淡水,是否有隔離設施等合理確定養殖產量和養殖方式。軟體主要是自己的技術和管理水平。這一點各地都有成功的案例,也有很多失敗的教訓。比如:湛江的“低密度、大規格” 養殖模式、南通的“小棚”養殖模式、海陽的“工廠化”養殖模式、海南的“日本囊對蝦、斑節對蝦和白對蝦輪養”養殖模式,“魚蝦混養模式”等都是很成功的模式。
2、要有正確的分辨力。要有清醒的頭腦,分清什麼是真正的技術、理論和服務,什麼是偽技術、偽服務和偽理論,真正的技術可重複性較強。歸根結底是不能盲目投資,首先要明白兩點:1、並不是所有的地區都可以養殖對蝦;2、並不是所有的地區、所有的蝦塘都可以高密度養殖對蝦。
3、始終把病害防控作為頭等重要的大事。自1992年起源於粵東和福建的病毒病暴發以來,病害始終成為危害對蝦養殖業的頭號種子殺手,對蝦病害防治原則主要是“以防為主,防重於治”,重點還是側重於預防病毒和細菌的合併、單一和繼發感染。在很多地方,忽略了病害的防控導致大面積失敗的案例比比皆是。
4、合理保護環境,維護對蝦產業的可持續發展。減少養殖廢水的排放,合理採用“輪養”、“混養”、“隔養”等生態高效養殖模式,合理採用微生態製劑控制,減少病害的發生,促進產業的可持續發展。
5、技術和管理同等重要。養蝦成功一半靠技術,一半靠管理,很多細節決定養殖的成敗。
對蝦養殖是一個系統工程,任何一個節點出現問題,都會導致全盤皆輸。
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3 # 農人莫小道
現在很多內陸的地方也開始逐漸的追求這個南美白對蝦的養殖。
那麼對於這個養殖來說,是否可以獲得一個非常好的市場情景啊?今天我們就給大家來足夠的分析一下,看看是否符合市場的需求。
風頭剛開始的時候確實能賺錢。這個是對於每一個行業來說剛發展的時候,剛剛被人所接受的時候,他是肯定能夠賺錢的。
就比如說前幾年剛剛在內地得到推廣的時候。能夠掌握相關的技術的人,在養殖的過程當中就能夠獲取一定的利益和收入。
但是後面進行投入的人基本上就沒有了這個收益利潤的空間。主要原因還是過多元的投入,所以這個時候我們覺得,如果想要賺錢還得注意一下這幾個方面,做好了才能夠賺錢。
掌握真正的核心技術。對於這個問題來說,養殖新的品種,首先我們要能夠掌握技術,才能夠在養殖的過程當中比別人更加擁有競爭力。
所以掌握養殖的技術是相當重要的,所以面臨這一個問題來說我們首先認為就是最主要的一個問題,就是掌握核心技術的問題。
因為有很多人進行盲目的投入,根本就是不計後果,不懂得如何去分析,所以在盲目的投入這一批人當中, 虧本的機率是比較大的。
所以我們建議大家真的想要投入到這個養殖業當中去,就應該要好好的,想一想是否我們能夠掌握真正的核心東西,因為很多養殖業來說,如果不能夠掌握核心的東西,確切的來講,真的很難能夠獲得第1桶金,獲得比別人更有利的創業條件。
穩定的銷售渠道。能夠養殖出來的產品,並不算多大的本事,最重要的一個問題還是我們是否能夠擁有一個穩定的銷售渠道,這是一個非常重要的問題。
假如沒有穩定的銷售渠道呢,那麼在這個問題上面,我們覺得養殖出來的產品越多,那麼可能被動也就越多。
所以在養殖的過程當中,我們首先要掌握的還是這個銷售的問題,當我們真正掌握了銷售穩定的渠道。
這個時候再加上我們的養殖技術,才能夠讓我們整個創業養殖獲得更好的支援和發展。
基於以上這幾個觀點來看,我們覺得在我們中國內地養殖南美白對蝦,能否獲得一個成功是一個很重要的問題。
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當做一件事有利可圖時,人們就會蜂擁而上,也就是有點“重賞必有勇夫”的意思。對於養殖南美白對蝦而言,這的確是個有利可圖的專案。但是,內陸地區都開始養殖南美白對蝦,這是好還是壞?還是利弊都有?
對於這個問題,我的理解比較直觀和深刻的。我是江蘇如東縣的,這裡的人們創造性的使用了“如東小棚”南美白對蝦養殖模式。在前幾年,如東縣及周邊地區的南美白對蝦養殖規模空前。這種模式成功複製到內陸地區。內陸地區養殖南美白對蝦通常是採取的這種模式。小棚養殖的投資相對較小,效益顯著,養殖得當,畝產利潤可達萬元甚至更多。只需八分地建一張棚,鋼架或者竹子都可以。棚比較矮,比蔬菜大棚矮多了,成本比較低。棚面積小,各個棚水環境之間相對獨立,降低了養殖風險。但是,這種模式有幾個比較嚴重的不足。第一,小棚養殖一批蝦就要換一次水,通常都是抽取第一次深井水,特別如東縣這邊,我們這邊的地下水含碳酸氫鹽離子以及鈣、鐵等對甲殼類對蝦有益的物質。這也是如東縣及周邊地區適宜養對蝦的一個方面,早年我們這邊繁育螃蟹苗時質量比其他地方好。有資料顯示,平均養殖一斤對蝦需要消耗地下水2至3噸。這對地下水的消耗是巨大的。我們這邊有的地方個別水井都打不到水了。這可能與這個有關的。第二,這種簡易的小棚,個人投資養殖的一般都沒什麼排汙處理設施,基本都是直排到河道等地方。養殖後的池水裡有飼料殘渣和對蝦排洩物,有機物含量特別高,氨氮和亞硝酸鹽嚴重超標。這種養殖汙水的直排,對環境的汙染很大,特別池水中還含有鹽分,會造成土地鹽鹼化。對蝦畢竟始終海產蝦,它是多少需要鹽分的。內地養殖也是先將對蝦經過鹽分從高到低逐步馴化的。第三,高密度的小棚養殖,人們在養殖過程中會使用各種各樣的水調節劑等化學產品。有的還會使用超標的抗生素等。這對環境又是一個影響。
事物都有個兩面。內地養殖南美白對蝦有利有弊。一方面,養殖南美白對蝦可以顯著提高農民收入,有利於扶貧有利於地區發展。另一方面,內地養殖南美白對蝦不可避免的會影響環境。當然,你做好汙水處理工作,那麼沒什麼問題。但是,汙水處理裝置目前來講無疑增加了成本。算到最後,也許就不賺錢了。如果你能解決好汙水處理,內地養殖南美白對蝦的前景什麼廣闊,畢竟內地的對蝦價格是要高一點的。目前,也有人做出了養殖水迴圈利用的工廠化的養殖體系。關注三農,熱愛生活!