選擇開水果店創業成功的機率還是挺大的，對於創業者來說，投資少、風險小，盈利快。

1 地理位置 不同的地理位置有不同的經營策略，大致選擇的地理位置有社群或小區周邊、學校和廠區附近、商場或鬧市附近、商業區或寫字樓下邊等，根據不同的消費人群制定不同的銷售方案。

2 服務態度 我想這個不用多說，大家都明白，服務要熱情，光熱情是不夠的，給顧客稱水果，要從少往多的加，給顧客優惠或抹零要喊出來等等。學會換位思考，多站在顧客位置想問題。

3 誠信經營 切不可為了蠅頭小利缺斤少兩、以次充好，人人心裡都有杆稱，別把顧客當傻子騙，最後得不償失。

4 學會創新 要想生意好，就不能跟著別人跑，要學會創新，為顧客著想，那樣生意才會越做越好。惠民農產品調配 服務於社群生鮮店、流動小商販，解決農產品滯銷，讓消費者買得起放心農產品。

這個問題我來答一下，分享一下我親戚的經驗。為了能幫助更多想創業的朋友，我去諮詢了我一個有多年水果生意經驗的親戚。

第一步，選址。做實體店生意，店鋪選址很重要。不論在一線大都市還是三四線小城市，一個繁華路段的人流量都是“巨大”的，但是租金也是高昂的。所以無論你在哪裡開店先做到以下幾點:

1，瞭解你所在城市的經濟發展水平，人口結構和消費習慣。

2，瞭解你店鋪所在商圈的人口聚集程度，附近兩三公里內都是什麼人群，青少年？中年人？還是老年人？打工族多還是個體戶多？說白了就是消費水平。

3，你中意的店鋪附近有沒有大型商超，水果市場或者是同行。小範圍內有同行就容易打價格戰，都不好賺錢。有大型商超動不動就各種促銷，也是比較難競爭。

4，店鋪的投資成本。店鋪租金+裝修費+貨架等設施費，還有一些小東西，這些東西的總花費要在你的預算之內。還要留一部分資金用於第一次鋪貨。所以要根據自己的情況選擇預算之內的店鋪。

還有很多其他的小細節，但是以上四點是無論任何地方開店都要考慮的。

選了一個合適的店鋪後就要解決貨源問題了。如果店面不大，可以從就近的農貿市場批發，如果店鋪比較大，銷量很快，可以去大型農貿市場談或者直接找果農，去果園談。我親戚是小店面，就近拿貨的。

然後根據附近的人群和消費水平，消費習慣決定你主推哪些水果和水果的定價。如果是親民路線，那麼價格就不能太高，走薄利多銷路線。如果周圍消費水平比較高，可以給你的水果進行一次“包裝”，適當提升價格。這些根據你的實際情況來。

最後還要自己會營銷，時不時的做一些小活動，讓附近的人形成一種到你這來買水果的消費習慣。

最重要的一點，千萬不要以次充好，人們都不傻，誠信做生意才能長久。那些不太新鮮的水果就特價處理。不要因小失大！

最後祝創業路上的人們都能成功，發大財！

看過很多做水果的例子，首先開店你自己要選好，其次打出你的價值感，不然為什麼到你這，不到小商販那，因為咱們是一個店，可以打出一份安全承諾書，或者假一賠十什麼的。

接下來就是人流問題，一個店如果沒人都白扯，看過資源整合的朋友應該都有體會，你可以對接你的魚塘，或者等同的店家，贈送出去體驗券，因為也是他們的店當贈品，來你這用一個成交方式65％都會成交，至於用什麼可以根據當季，或者水果店擴充套件服務專案水果切，水果汁，等等，完全可以有很多細節盈利。

我之前就是做水果創業，可以給你談談我的經驗。

很多人創業選擇做水果，就是因為水果的需求頻次高，入門門檻低。看著貌似利潤還高，所以開店子都愛做水果店，但是真的如此嗎？

其實水果的損耗都特別高，例如你進貨了一批車釐子。因為批發的包裝都是十斤的大箱裝，你要重新分揀。這個時候你如果對品質要求高，那你能練出2斤損耗。如果你睜隻眼閉隻眼，也能揀出快一斤的損耗。這還沒開始就去掉了10%-20%的利潤。

還有儲存不當也會造成水果損耗，每種水果的溫溼度都不一樣。西北的水果，比如香梨，蘋果，哈密瓜。需要乾燥的環境，如果一碰水，就會腐敗的很快。熱帶的水果，例如山竹，就需要保溼，要經常灑水，不然就會壞。

因為水果最大的問題是損耗，所以對種類數量的選擇一定要精準。如果種類太多，肯定有不好賣的，就容易造成庫存積壓，進而增加損耗。我建議一個水果店保持12-15個品種即可，不要太多。

除了水果本身的問題，還有門店選擇的問題。水果是消費頻次較高，但是並非剛需，而且沒有什麼使用者粘性。所以在門店選擇上，一定要在人流大的地方。但是通常這樣的門店費用很高，這就要看你的運氣了，能不能碰到價效比高的門店。

現在單一水果門店已經很難支撐起成本了，所以一定要利用現在的社交軟體，做線上團購。可以給點優惠，讓過來買水果的客戶加群，然後定時在群裡推送相關優惠的水果資訊，對客戶主動出擊。

做水果創業並沒有想象的那麼簡單，也不怎麼賺錢。如果想賺大錢，我建議不要做水果。

以前在上海徐彙區開過一家精品水果店，這裡做個分享。全部是乾貨！

二是，第一次免費試吃。採用試吃的方式，當然試吃的金額不高。這種試吃看似成本高，但是正好能突出自己對水果有信心，顧客開始品嚐購買的可能性就大增，他們帶來的回報更多。

三是，變身包裝禮盒。其實很多人購買“高大上”水果並非是自己吃，而是送禮，比如看望病人、老人。將這些水果變成禮盒，即使價格高一些，顧客也願意購買。

四是，在方圓2公里處免費送貨上門。

透過這四種手段，店裡生意熱鬧起來了。

當時我的水果店開在社群附近，對應的顧客都是一些家庭主婦或者是大爺大媽們，由於自己有進貨渠道、店面租金等成本，所以水果價格要比水果攤略貴一些，為了吸引這些顧客，所以才開展這個小獎促銷。效果頗為明顯，有的大媽就是為了一袋雞精就會購買50元的水果。

當然相比支付的促銷成本，自己賺的更多，逼著顧客提高客單價。

因為這兩個競爭對手的殺手鐧就是低價，如果水果店離競爭對手過近，根本賺不到錢。據業內統計，這個保險距離是800-1000米，即社群距離菜市場和超市的距離超過了800米，那麼投資者在這個社群附近開水果店，盈利的機率要大很多。

一個社群經常買水果的人就那麼多，這就要求經營者要有一個好記憶力。當一位熟客進店購物，如果我能說出，某某先生好，上次買的某某水果怎麼樣，口感如何……您想想這位顧客是不是有點受寵若驚呢？他會覺得我很重視他，他也願意與我交流，慢慢地就會成為你店裡的忠實客戶，除非特殊原因，否則只要他買水果基本上就一定要在我店裡買。另外，當老顧客一來店裡，我就能把他愛吃的水果推薦給他，他心裡有一種滿足感，肯定也願意持續到我店裡來消費。

　1、注意擺放方式，讓商品儘快週轉。水果要擺放好，進貨的時候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮；西瓜要豎著放，節約空間；桃子怕壓容易生熱，不能堆放；木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑；獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛。

　2、及時處理貨品。水果拉到店裡，馬上質檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。開水果店注意事項！質檢後有些水果要用規定規格的包裝盒分裝，用打包機熱膜包裝(這也利於保鮮)，然後上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸發。在塑膠袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。

　3、灑水保鮮。可以用墊有草紙的水果筐來儲存，防止水果失水，出售前要噴水保持新鮮。透氣。水果架下留出一定空隙，以便通風透氣，減少水果損耗。