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1 # 使用者4070840647915
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2 # z24x25055
1.銀魚洗淨，略泡軟，蔥切絲，姜切末，花椒、八角洗淨。
2.熱鍋熱油，放銀魚炸熟。
3.銀魚撈出，控幹油。
4.鍋裡留少許油，下入蔥、姜、花椒八角、幹辣椒。
5.等蔥絲變焦黃時放入炸好的銀魚。
6.翻炒，加入適量鹽和糖，最後撒上香菜和白芝麻，出鍋。
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3 # 大眼富
用料油 辣椒醬 小魚乾 蜂蜜（或白糖、冰糖）
蜜汁小魚乾（甜辣小銀魚）自制小零食的做法步驟
步驟 1
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我也不喜歡這是什麼，反正用小魚乾就可以，用涼水泡一個小時去鹹味，中途換兩次水
步驟 2
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把頭去掉，隨帶撤出黑黑的內臟腸子，要不然比較苦，也不衛生，晾乾水分，用廚房紙吸乾水分
步驟 3
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油炸
步驟 4
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炸好的樣子，這樣吃也不錯
步驟 5
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撒點辣椒粉，燒烤料這麼吃也不錯的不過繼續做我們目標美食，蜜汁小魚乾
步驟 6
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鍋裡一點點油➕辣椒醬，蜂蜜，倒入炸好的小魚乾，小火翻炒，收汁
步驟 7
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叮咚，甜甜的辣辣的蜜汁小就好了，當零食吃也不錯，跟網上買的一個味兒
步驟 8
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香香脆脆，好吃的停不下來
步驟 9
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裝玻璃罐裡，想吃拿出來
步驟 10
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一款好吃的小零食就做成了
銀魚乾、鹽、醬油、醋、小辣椒、蒜、蔥、姜。
1、銀魚乾燙下開水後撈起瀝乾水。
2、切好蔥、姜、蒜、小辣椒。
3、鍋內熱油，放入蔥、姜、蒜、小辣椒炒香。
4、放入銀魚乾，炒幾下然後兌水燜煮一會。調入醬油，鹽，少許醋。
5、收汁即可。