首先需要肯定的是，高血糖患者是可以吃香蕉的，而且香蕉對高血糖患者大有裨益。但是糖尿病病人吃香蕉要適可而止，不能太多。如果血糖太高就不適合吃香蕉了！

香蕉的營養價值都有哪些，你真的瞭解嗎？

1.降血糖、抗糖尿病

1)香蕉花的提取物具有低血糖指數和高膳食纖維含量，可使血糖顯著降低，具有抗高血糖的作用；

2)另外，中、高劑量的香蕉皮總黃酮提取物明顯能夠改善糖尿病體質狀況，降低血糖含量，同時能夠調節血脂的指標，從而改善糖尿病引起代謝紊亂狀況；

3)還有實驗證明香蕉花蕊中的生物鹼可以顯著降低四氧嘧啶誘發的高血糖2型糖尿病。

2.降血壓、血脂，預防心血管病

鉀是一種人體必須的重要礦物質，除維持電解質平衡功能外還有保持正常心肌收縮的協調作用。香蕉高鉀對人體中的鈉離子有抑制作用，能有效預防高血壓和心血管疾病。另外，新鮮香蕉在體內可明顯降低血漿極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白中過氧化脂質水平。因此香蕉果肉和果皮能夠起到預防心血管疾病的積極作用。

3.抗氧化作用

自由基被稱為萬病之源，具有強氧化性可損害機體的組織和細胞進而引起慢性疾病及衰老效應。香蕉具有類黃酮的抗氧化活性，說明香蕉可以作為一種有效的抗氧化劑。

4.提高免疫力，預防癌症，抗腫瘤

香蕉可以提高機體的免疫力，具有預防癌症，抗腫瘤的作用，有研究發現香蕉和木瓜可以有效預防結直腸癌，具有很強的抗腫瘤的能力。香蕉皮提取物在體外可有效誘導前列腺癌細胞和宮頸癌細胞的凋亡。

5.抗菌作用

由於香蕉果肉和果皮都富含多酚，因此香蕉具有抗菌作用，香蕉果皮多酚對面板癬菌感染的有效率高達100%，這表明香蕉果皮中多酚具有良好的抗面板真菌活性。

另外，香蕉對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌表現出抗菌活性，說明香蕉具有一定的抗菌作用。

6.預防及治療抑鬱症

香蕉中含有五羥色胺和去甲腎上腺素等化學物質，五羥色胺缺少是情感性精神障礙的生化基礎，香蕉中含有的五羥色胺及合成五羥色胺的物質能使人心境變得舒暢愉快、活潑開朗，從而起到預防和治療抑鬱症的作用。

7.預防和治療神經變性疾病

帕金森病是由於腦生成多巴胺的功能退化所致的一種嚴重的神經系統疾病，左旋多巴一直是用於治療帕金森病中最廣泛使用和有效的藥物，因此，香蕉果皮中的多巴胺可能對預防或治療神經變性疾病，如帕金森氏病有一定作用。

8.潤腸及治療便秘

食用香蕉可促進消化、治療便秘。香蕉中的膳食纖維可以增加腸道蠕動，果肉中的果膠可以吸收水分，調整腸道的生態條件，改變腸道細菌種群，抑制有害的腐敗細菌增加，促進有益細菌生長，使腸功能正常化。有益於緩解治療幼兒積食、老年性便秘等疾病。

9.抗潰瘍，促進傷口癒合

純天然的香蕉果肉中分離提取成分無色花青素具有顯著的抗潰瘍活性，它能刺激胃腸道黏膜細胞的生長繁殖從而修復各種潰瘍病損，對患有消化道潰瘍者多吃些香蕉對改善症狀癒合潰瘍防止復發都十分有益。

10.其他

1)香蕉中的維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需的；

2)硫胺素能抗腳氣病，促進食慾，促消化，保護神經系統；

3)核黃素能促進人體正常生長和發育；

4)香蕉含有的鎂具有消除疲勞的效果；

5)多食用含鉀食物如香蕉，得中風機會降低40%；

6)香蕉能增加白血球改善免疫系統的功能，香蕉成熟度越高階表皮上黑斑越多免疫活性就越高。

對於糖尿病患者應該不應該吃香蕉這個問題，咱先說說香蕉是什麼？它的營養成分有哪些？它對人身體有哪些功效和作用？

第一.香蕉（學名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂 ，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。

香蕉的營養

1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素。

3.香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。

4.香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，並補給均衡的營養。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。

5.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

香蕉的功效

香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效； 主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等症。補充能量，保護胃粘膜，降血壓，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅。

香蕉對於糖尿病患者可以少吃，不宜多吃，儘量選擇在飯後半小時食用。這樣對於糖尿病患者的病情是會起到積極作用的

隨著人們生活水平的提高，吃不再只是一種維持身體機能的活動，而是為了享受生活。隨著吃食越做越精細，越美味，肥胖、血脂異常、糖尿病等健康問題越來越突出，因此，越來越多的人“談糖色變”。近兩年，新興而起的一種健康飲食方法——GI飲食法，就這樣走進了人們的視野中，成了糖尿病患者的健康寶典。

那麼什麼是GI呢？簡單來說GI就是食物的血糖生成指數。透過GI飲食法就可以明確的瞭解食物的GI值，幫助人們合理安排膳食，以控制碳水化合物的攝入，達到調節和控制人體血糖濃度。

說到香蕉，香蕉屬於中GI值的食物，這種型別的食物糖尿病患者不需聞之色變，偶爾淺嘗少許，點到即可，不能吃太多。

附：GI值食物列表

低GI食物(GI值小於40)

主食類: 無

蔬菜類: GI<30 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿蔔、 四季豆、番茄、洋蔥

魚肉類： 無

奶蛋類： GI=40 鮮奶油、GI=30芝士、鮮奶、蛋類

豆製品：GI=40 炸豆腐、油豆腐、豆腐、GI<30毛豆、腰果、杏仁、花生

水果類：GI=40哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、　GI<30柳橙、木瓜、草莓

飲料類： 清酒、紅茶、黑咖啡、原味優格

中GI食物（GI值40—70）

主食類：GI=60稀飯、燕麥、全麥面、蕎麥麵、GI=60-70糙米、胚芽米、糙米片、麵條

蔬菜類： GI=50 牛蒡 韭菜、GI=60—70 南瓜 玉米

魚肉類：GI=45 豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、魷魚、魚、蝦、肚蠣

奶蛋類： 無

豆製品： 無

水果類： GI=60 葡萄乾 香蕉、GI=50 芒果、GI=60—70 鳳梨

飲料類： 紅酒、啤酒、可樂、高糖友酪乳、牛奶咖啡

點心類： GI=50 布丁 果凍、GI=60—70 冰淇淋

高GI食物（GI值大於70）

主食類：白米、炒飯、燴翻、法國麵包、培果、烏龍麵、拉麵

蔬菜類： 馬鈴薯、山藥、胡蘿蔔

魚肉類：花枝丸、貢丸、魚板、蛋餃、肥腸、豬肚、牛肚

奶蛋類： 無

豆製品： 無

水果類： 草莓醬

點心類：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、鬆餅、紅豆沙、餅