以下是對幾種常見葡萄酒的簡單分析：

一般來說，喜歡喝香檳的人，衣櫥裡往往有許多的 cashmere 冷衫和 Manolo Blahnik。喜歡的旅行地點是巴黎 Paris這裡城市，ins上的照片（無論是馬卡龍 macarons、精緻文具還是花朵）都會用夢幻的粉色濾鏡。這類人希望別人以為Ta是一個鐘愛 party 的人，也不是說Ta不在場，派對就不能high起來。但Ta是與生俱來的主角，不管是舞會還是其他派對，人們都喜歡拉上Ta，因為和香檳一樣，Ta就是派對上不可或缺的一部分。香檳星人是熱愛浪漫、追求煙火氣的一類精緻的人，喜歡成為焦點，內心又有些害怕寂寞的人。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）星人，是一個有著出色品味，並且喜歡四處旅行的人。

Ta個性鮮明，而且幾乎可以和任何人建立親密關係。可能在著名學府畢業，卻同樣也願意在泰國徒步自由行。周圍的朋友都讚美Ta是最有意思的人。高貴的赤霞珠向來被視為葡萄酒中的皇帝。喜歡赤霞珠的Ta也必定享受著高品質的生活，大把鈔票、三分熟的牛排以及一大杯赤霞珠葡萄酒是Ta的最愛。

霞多麗(Chardonnay)星人，作為白葡萄酒中最為複雜細膩的一種，霞多麗是女士們午餐時的最愛。Ta擁有一隻查爾斯王騎士犬，一個在常青藤名校上學的孩子，以及在Ta家的壁爐上會擺著Ta和朋友們的合照。

黑皮諾(Pinot Noir)星人，釀酒師一致認為黑皮諾是發酵管理最困難、最難栽培的葡萄品種，人們稱它為“頑皮姑娘”。儘管如此，黑皮諾仍被公認為最好的釀酒葡萄品種，在各國廣泛種植。就如黑皮諾一般，古怪精靈的獨特個性、不受拘束，生來就受人歡迎。這類人從來都不需要追逐潮流，因為Ta自己就是潮流。

長相思(Sauvignon Blanc)星人，

長相思會使人產生非愛即恨的極端感情，這星人也如是。Ta是冷豔金髮美女，身穿頂級品牌，和許多男人約會。學生時代，你是辯論隊隊長、啦啦隊隊長，還是畢業典禮的致辭人，如今有一家自己經營的公司。冰鎮後的長相思具有青草的味道，帶來陣陣清涼。這星人就如長相思一樣，雖大名鼎鼎，仍給人以清新的感受。

雷司令（Riesling）星人屬於甜美的鄰家姑娘這一型別，可愛甜美、對人友善，博得眾人喜愛。Ta的甜美程度絕對不亞於逐粒精選雷司令，然而大多時候，Ta都非常謙虛，這一點無可否認。

西拉（Syrah）星人

就如強勁有力的西拉，Ta不僅身體健壯，而且內心足夠強大。但另一方面，Ta的溫柔也讓人難以置信。這類人肯定有這樣的想法，如果自己滿身的肌肉毫無用武之地，還要它何用？

各人觀點，不喜勿噴～

編者從事葡萄酒行業數年，也接觸過不少不同性格型別的客戶，華人選喝葡萄酒，從起初的被動接受，到主動選擇、有目的消費購買，逐步體現出更多個性化訴求，當然從側面也反應了購買飲用者的性格，而且除了應酬招待他人，買給自己獨飲或者與知已分享的酒品更能準確的反應一個人內在的個性。

有位朋友經常喜歡喝波爾多左岸名莊葡萄酒，常見的釀酒葡萄配比是70%的赤霞珠、15%的品麗珠和15%的美樂混釀，這樣的口感緊密細膩，嚴謹收斂，內涵豐富，很般配他的性格和在名企財務總監的工作風格，如果嘗試新款，酒莊的葡萄品種配比發生變化，他也能品出來一二，對他而言，澀度、酸度、果香發生變化就要重新建立起一種讓人感到適飲的平衡和結構絕對不是一件容易事，就像他們部門新人入職、新專案上馬、新經費審批一般，在新的一切來臨時都要進入新的融合狀態，直到形達成新的平衡。

物美價廉的起泡酒是初步踏入工作崗位，具有天真浪漫，開朗性格女生的佳選，桃紅或淺黃的色澤，迷人的果香、較低的酒精度、酸甜怡口，簡單易飲，彰顯個人小清新的氣質。休閒時刻，美麗Sunny、漂亮瓶型、精緻酒杯、完美造型，迷人酒色，完全可以美美的自拍一把，然後美美的品嚐一杯，在美美的陶醉一番，讓生活工作上的煩惱事都丟在一邊。

還有位事業做的挺成功的女士朋友，就喜歡喝單一品種梅洛釀造的紅葡萄酒，深邃迷人的果漿香氣，單寧、酸澀適中、口感細膩，柔順絲滑，風味豐富，較高的酒精度也能儘快進入深度睡眠。在她的梅洛世界，從波爾多右岸、到澳洲河地（Riverland）、到智利中央山谷、紐西蘭霍克斯灣、還是美國加州，只要有梅洛單一品種釀製的好酒，必選必品。當然，經濟上的獨立富有使她的人格更具有獨立性，外表柔情似水，內心堅強堅定，待人自信寬容，這道與梅洛這個品種柔美成熟、優雅含蓄的風格神似。

這世間沒有安全法，也總有沉浮不定事，只有獨自一個品酒時候，面對和享受瀰漫在酒杯中的那份靜謐和安定，才能明白自己想要的生活，當你慢慢感悟多了，就會發現，其實人生何嘗不是一杯酒呢？

這個不好講。小白不太懂葡萄酒，選酒盲目性較大。老司機喜歡多樣性，喝不同產區的不同的酒。葡萄酒和性格相關度沒那麼高。

首先指正問題中的“反應”用詞不當，應為“反映”。

如果按喜歡葡萄酒的型別來分，有以下幾種性格特徵：

喜歡紅葡萄酒的人通常有著複雜的經歷和感情，任何事情都會想得很周全，對於ta的朋友來說，是個值得去依靠的人，只要有ta在，一切的事情都能做得非常的完美。而天生具有領導能力，也會讓ta的下屬非常的佩服。

桃紅葡萄酒代表著浪漫，選擇這款酒證明ta有著浪漫主義的夢想，喜歡幻想，會把一切的事情想得非常樂觀而美好。喜歡想起過去的往事，會把往事當作精彩的小說一樣去回味。

喜歡白葡萄酒的人，是一位能配合別人、理解別人的人，任何的事情都會站在對方的立場上去考慮，性格平和謙虛，不會故意去為難別人，能和這樣的人交朋友是非常幸福的事情。

選擇起泡酒的人愛憎分明，要麼死心塌地，要麼恨之入骨。愛上起泡酒會讓人上癮，你要麼堅持“我以前沒碰過，以後也絕對不會碰”，要麼就在它面前乖乖繳械投降。因為你知道一旦粘上就無法自拔！恐怕你現在已經淪陷了~

如果按喜歡的葡萄酒的品種來分，則紅葡萄品種分別對應的性格有：

赤霞珠被稱為“紅葡萄之王”，優質的赤霞珠口感緊緻、結構複雜、風味馥郁，喜愛這型別葡萄酒的人一定也具有王者般的風範，歷經滄桑而愈顯成熟穩重。

梅洛被稱為“紅葡萄公主”，以柔順圓潤的口感在波爾多混釀中起到調節作用，喜愛梅洛的人性格平易近人，非常有親和力，也很樂於助人，人緣極佳。

如果你聽說過鼎鼎大名的勃艮第，那你肯定知道嬌貴的黑皮諾。頂級的黑品諾，酒液如紅寶石一樣耀眼，口感柔滑如綢緞，花香四溢。喜歡黑皮諾的人多半也擁有這種超凡脫俗的魅力，獨立自信，傲視群雄。

西拉酒體飽滿、口感強勁，帶有辛香，喜歡這型別葡萄酒的人通常熱情大方，性格潑辣，愛打抱不平，在朋友中是負責調動氣氛的那個人。

白葡萄品種對應的性格如下：

霞多麗被譽為“白葡萄中的皇后”，酒體較為醇厚，根據生長環境、陳年時間等因素變化演變出截然不同的風味，經過陳年的霞多麗一般口感厚重，香味複雜，帶有黃油、烘焙等獨特味道。喜歡霞多麗的人富有內涵，為人低調，隨機應變能力較強，注重生活品質。

“長相思，摧心肝”，自然清新的芬芳氣息，脆爽的口感和酸度，是長相思葡萄酒的特點。喜歡這類酒的人就像鄰家女孩一樣不諳世事，天真純潔，有一種返璞歸真的美好，讓人如沐春風。

雷司令酒體輕盈，酸度較高，具有極強的陳年潛力，用它釀成的葡萄酒風格千變萬化。因此，一些特別出色的白葡萄酒中總是少不了雷司令的身影。喜歡雷司令的人經常也給人高高在上的“高冷”錯覺，讓人捉摸不透，但其實只是性格比較慢熟而已，加以時日增進了解後會發現，可能這個人很有趣也很接地氣呢。

當然，以上只是參考答案，葡萄酒和性格沒有必然的相關性。如果真想透過葡萄酒瞭解對方的性格，那就約他/她出來多喝幾次酒、多聊聊天吧！