適合種灰樹花的原料比較多，闊葉木屑，

慄果殼，作物秸稈，棉籽殼等都可以，在人工袋料栽培時，主要是以闊葉木屑和棉籽殼。

灰樹花一種多孔菌，其菌蓋肉質或半肉質，烹飪後脆若玉蘭，味如雞絲，香氣誘人，其菇體含18種氨基酸和維生素，多種礦物質，是一種非常好的食用菌。

本人自己去福建三明真菌研究所學習這個很早，上世紀八十年代未，試種過一批，當時本地人多喜食幹香菇，木耳等，因銷量不行，第二年就停止了下來，前兩年去浙江慶元百山祖的姑姑家，見他們那現在種植灰樹花的很多，而且北方黑龍江那邊許多人到那學習種植方法，這是很好，現在許多食用菌往北發展，那裡低溫優勢會更顯現出食用菌獨特濃香，和緻密口感。

灰樹花原本是一種中溫型菌類，現在以代用料熟料栽種，無論南北均可春秋兩季栽培，注意所用品種出菇溫度，自行調節安排好制袋接種培養，象北方可安排好1一3月制袋接種，培養一個多月正好於4一6月出菇。秋季8一9月份制袋培養，10一11月份可出菇。正好在灰樹花子實體形成和生長的最適應溫度15一20度之間，灰樹花制袋勿要太長太粗，一般控制發菌（菌絲生長滿袋）時間在50一60天之內，勿讓菌絲生長過老化，不易出菇，南方因春季溼度過大，會影響春季出菇，多據當地實際情況調節，春季出菇應安排在3一5月份，過了5月溫溼度齊上，不好控制。秋季比較好辦些，可安排在9月下旬至12月均可。

灰樹花是一種木質腐生菌，其原料以闊葉樹木屑為好，其中最好以殼鬥科樹為最佳，將雜木粉碎至顆粒，大小以0.5-2毫米為度，過小透氣性不好，過粗易刺破塑膠袋子，空隙過大菌絲髮菌連線也差，過小，過大都影響產量。也可用棉子殼代替，但試驗種植中以木屑和棉子殼滲雜產量最好。這是主料，還需要一定輔料增加營養物質，這些主要是麩皮，玉米粉，以玉米粉比較好，也可以玉米粉（70%）加麩皮（30%）試驗效果最好，這個在新增中一般是乾料重20%左右，過多新增，菌包易黴和出現畸形菇比例大大增加。

常用培養基有以下幾種

1，雜木屑73%，麩皮10%，玉米粉15%，蔗糖1%，石膏1%，含水量65一70%，調PH值6，5左右。

2，雜木屑43%，棉子殼30%，玉米粉15%，麩皮10%，蔗糖1%，石膏1%，含水量65一70%，調整PH值為6，5左右。

因為這個配料是大約數字，與雜木屑，棉子殼含水量有一定關係，實際操作中不必太認真，只要不超過五斤範圍都算正確，但輔助料上一定必須較準確。這是多年來實際經驗。

灰樹花，還叫栗子蘑、蓮花菌、千佛菌等，更因其外形重疊成叢，姿態婀娜，層疊似菊，宛如在翩翩起舞，而被稱為“舞菇”。其肉質脆嫩，氣味清香，適口性強，富含蛋白質維生素多種礦物質元素和人體所需氨基酸，特別是冬氨酸、穀氨酸含量很高，具有健脾開胃，提高免疫力的功效，被稱為“華北人參”，更是一種珍稀的食藥用菌。

灰樹花的人工種植，主要是代料種植。可做為代料種植的原料很多，木屑、棉籽殼、麥麩、米糠、花生殼、蔗糖、生石灰、石膏等好多農業生產產生的廢料和下腳料，都可以用來種植灰樹花。

灰樹花的代料種植中，所用的這些原料，要新鮮，要無黴變、無腐爛。使用時，這些原料還要進行混合攪拌、裝袋、滅菌（發酵）等一系列的處理，才能成為合格的培養料。

一，培養料混合攪拌。

灰樹花代料種植，所需要的原料，不是單一的需要某一種，而是要把幾種原料混合在一起，並攪拌絕對均勻，最後製作成種植培養料，同時，培養料還要達到以下幾個標準。

【1】合理的碳氮比。

根據灰樹花生長對營養的要求是，菌絲體生長階段碳氮比為15~20:1，子實體生長階段碳氮比為30~35:1。依據這個比值，確定培養料配方，最終確定培養料原料種類。

【2】充足的含水量。

培養料的含水量為60~65%。這個範圍的含水量就能滿足灰樹花生長對水的需要，並能完成對其他養分的運輸。

【3】適宜的酸鹼度。

培養料的PH值5.5~6.5之間。這是灰樹花生長的最適宜酸鹼度。

另外，如果選用的培養料原料中，本身密度較大的、或存在密度較大部分的原料，如棉籽殼，需要先進性預溼處理，就是在攪拌前先用水浸泡，待泡透之後，再進行混合和攪拌。

二，培養料裝袋。

▪代料種植灰樹花要對培養料進行裝袋，是為了把培養料分別聚集在一起，形成利於其獲得水分和營養物質的“土壤”，使其有立足之地。這是代料種植要求，更是灰樹花本身生理性要求。

▪灰樹花的代料種植中，裝袋大多采用抗高溫、高壓的聚丙烯材質塑膠袋，規格一般為17×28×0.005cm或22×35×0.005cm折角袋。所裝培養料重量一般是乾料0.5~0.8kg，裝料時份量要足，要注意塑膠袋不能有微孔和破損，裝料完畢用橡皮筋紮緊袋口。

三，培養料滅菌。

▪灰樹花培養料的滅菌，就是為了殺滅培養料中的雜菌，使灰樹花生長的環境更純淨，不出現營養之爭，也免受雜菌侵害。

▪灰樹花培養料滅菌可採取常壓滅菌和高壓滅菌兩種方式，小規模種植以常壓滅菌為主。

【1】培養料袋擺放。

料袋擺放指的是把培養料袋擺放進常壓滅菌倉中。擺放時要注意培養料袋之間的間隔，不能產生擠壓，以免使袋內培養料鬆散，也避免影響滅菌蒸汽執行，要做到擺放整齊、疏密有致。

【2】排放滅菌倉內冷氣。

培養料袋擺放完畢，封閉滅菌倉。啟動鍋爐，向滅菌倉內輸送蒸汽，當滅菌艙溫度達到100℃時，開啟排氣孔或排氣閥，放出倉記憶體在的冷氣。冷氣排放務必乾淨，避免因冷氣排放不淨，使倉內出現冷死團，冷死團會阻滯滅菌蒸汽的運動路徑，使滅菌倉區域性處於低溫狀態，造成滅菌不徹底，影響滅菌效果。

【3】滅菌。

⑴常壓滅菌。

冷氣排放後，保持滅菌倉內溫度在100℃狀態下，持續12小時以上。中間出現降溫，要重新計時，這樣才能保證滅菌效果。

⑵高壓滅菌。

冷氣排放後，要在滅菌倉溫度達到121℃、壓力達到0.105Mpa的狀態，並在這個狀態下保持120分鐘。

【4】燜鍋。

滅菌時長達到，鍋爐停止蒸汽輸送，要讓培養料袋繼續在滅菌倉內放置10小時以上，讓培養料在滅菌倉中自然降溫，這個過程稱為燜鍋，燜鍋可增強滅菌效果。燜鍋只在常壓滅菌中進行，高壓滅菌沒有必要。

待培養料溫度降至28℃以下時，就可以進行接種灰樹花菌種。

四，發酵。

發酵，也是對培養料的一種處理方式，經過發酵的培養料不需再進行滅菌處理。用發酵料種植灰樹花稱為發酵料種植。用透過滅菌的培養料種植灰樹花，稱為熟料種植。發酵和滅菌對培養料的作用幾乎一致，這兩種種植方式，在種植中最明顯的區別是發酵料種植先發酵後裝袋，熟料種植是先裝袋、再滅菌。

【1】建堆。

所謂的建堆，就是把攪拌好的培養料堆成寬2米，高1.8米左右的梯形堆，長度依場地。堆上每隔0.5米插一個直徑4~5釐米的通氣孔。

建堆完畢，堆用塑膠布覆蓋。

【2】悶堆。

堆建完後，靜放。此時料堆內溫度會逐漸升高，一般經過3~4天的堆放，堆內溫度可達65℃左右，此時要進行翻堆處理。

【3】翻堆。

▪翻堆，就是把培養料堆各位置的料進行一次徹底交換。翻堆時必須注意的是，料堆表層和底層的料要放到中心位置，中心位置的料放置在表層。目的是使所有的料都經受高溫。

▪整個發酵過程大致需要15~20天，翻堆4~5次。

▪當整個料堆佈滿肉眼可見的白色放線菌時，培養料即是發酵成熟。

發酵完畢，即可進行培養料裝袋、接種等種植階段。

培養料的發酵過程，是一個升溫的過程，發酵的目的就是使培養料中的營養成分進一步得到分解，使其更利於灰樹花菌絲體和子實體吸收，同時利用產生的高溫殺滅培養料中存在的雜菌和蟲卵。

各種原料組成的培養料處理完畢，就可以依次進行接種、養菌、出菇等種植階段了。

灰樹花的代料種植，可採用袋內直接出菇，也可以養菌完畢，進行畦內排袋覆土出菇。

綜上所述，灰樹花代料種植需要的是:新鮮，無腐爛、無黴變，經過混合攪拌、裝袋，並進行滅菌和發酵處理的原料。也只有這樣的原料組成的培養料才最適合灰樹花生長，最後灰樹花才能有產量和質量，種植者才能獲得好的收益。