年夜飯顧名思義，就是除夕夜裡的那頓飯。當然應該是在除夕夜裡吃。吃年夜飯可是有講究的喲。且聽我慢慢的給大家說一說吧。

現在，除夕晚上夜色降臨，家家戶戶都把房間裡的燈開啟，而過去，在村子裡或者是條件差的地方都要點上油燈或者是點上蠟燭。這就是人們所說的燃燈守歲。目的是為了祈求來年吉祥，家實充盈。守歲的過程要持續一整夜，一直到天亮，燈不會滅，燭不能熄。

除夕之夜，夜色降臨之後，一家人要擺上豐盛的酒宴，圍坐在一起吃年夜飯。目的就是為了守歲。飯要慢慢的吃，酒要慢慢的喝，話要慢慢的說，慢慢的陪著時光悄悄的流逝，這就是熬夜，也叫熬燈。孩子們祝福老年人身體健康，老年人則表達惜福長壽的願望。年夜飯就是在這樣的環境當中慢慢地進行的。

年夜飯是一年當中最重要的一次飯，是春節的重頭戲，因此非常的講究。一般來講吃年夜飯有擺上最豐盛的菜餚果品，拿出最好的美酒。擺上蘋果，寓意四季平安；吃餃子，寓意招財進寶。要有雞，寓意吉祥如意，凡事有計劃。要有魚，寓意年年有餘，生活富裕。有的地方吃火燒，寓意來年要翻身，做生意的要吃點蒜，那意思是要自己心靈手巧，會算計。

吃飯以前先用豐盛的祭品祭祖，擺酒敬香，燒紙磕頭，場面嚴肅而溫馨，態度虔誠而恭敬。在吃飯的過程當中，還要不斷的去給祖先添酒，磕頭，禱告，祈福，以求列祖列宗能夠保佑自己福壽無邊，平安吉祥。如果夜裡有人來串門，那是貴人上門，那就要笑臉相迎，熱情招待，是怠慢不得的。

年夜飯應該是最有年味兒的最吉祥的一個隆重的儀式，奔波在外的人也回家來了，一家人團團圓圓，既能加深瞭解，又能增加感情，又能夠增加互信，一家人歡歡樂樂，辭舊迎新，幸福悠長，綿延不絕。

老家華北區域，中午燒菜的種類比較豐富，全家人聚在一起吃團圓飯，晚上就是一起動手包餃子吃餃子，吃完收拾好就看春晚

過年吃年夜飯，你們都選擇中午還是晚上？答：應該選擇中午吧，全家都能聚齊，快快樂樂的，都準備齊了，再打電話給每一位上班中午開始放假的家人們，聚齊了也就下午三四點鐘了，邊吃邊聊著，就到晚上了，接著就該忙碌半夜的年夜餃子了，呵呵，忙碌著並快樂著。

一般都是中午，中午方便一些，外公外婆以前還會來我們這邊一起吃年夜飯。大家都在自己家，外邊很安靜，特別是天氣好的時候，心情也會特別好(✪▽✪)。

一般會吃一天，跟自己父母一起吃團圓飯，跟老公父母一起吃團圓飯，前後順序會根據當天情況安排，父母會收集每個子女回家的時間如何定具體時間

本人蘇北地區，年夜飯在晚上吃。

過了臘月二十八，家家戶戶開始籌備年夜飯的食材。咱老家那邊都會備上臘香腸，買一隻烤鴨，買一副豬肚，留一掛什錦菜，再煮上一鍋羹，來一盤魚，一鍋小火鍋，買好一袋袋小丸子罐頭肉啥的。。。滿滿一桌的美味菜餚！一般都會到下午4點到7點才會忙完年夜飯。然後就盼呀盼呀，盼到外面點爆竹放鞭炮，家家戶戶看著春晚，吃著年夜飯，一家之主會簡單總結，互表新年祝福，其樂融融地共享年夜飯！那真叫過年！

現在嘛～去酒店解決一頓，哈哈哈哈！

懷念過去喲～

年夜飯年夜飯，顧名思義，當然是晚上吃！

年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。華人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐！(以上來自百度)一般都是在大年除夕日落祭祖之後，燃放煙花爆竹，開始一年之中最重要的一頓晚餐，記住，是晚一一一餐！！！

當然是年三十晚上吃，這叫團圓飯。為什麼人們過年都要想盡辦法趕到年三十前到家呢?就是因為年三十年團圓夜，在外工作生活的親人們都能趕在此夜到家和親人團聚，吃團圓飯並守夜不睡覺，迎接新的一年到來，所以，初一早一天亮就放鞭炮，貼對聯，吃餃子。

年夜飯年夜飯，顧名思義，當然是晚上吃！

年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。華人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐！(以上來自百度)一般都是在大年除夕日落祭祖之後，燃放煙花爆竹，開始一年之中最重要的一頓晚餐，記住，是晚一一一餐！！！

年夜飯特指農曆除夕的晚餐,也是每年年末最重要的一頓晚飯。 一年一次的團圓飯讓一家人的感情更加親密,每道菜的名字也是非常好聽,因含有美好寓意,在年夜飯中也是必不可少的。下邊幾個菜寓意非常好，也是年夜飯必備菜餚，大家可以參考一下哦！看圖片配名字吧！

1.魚躍龍門，2.腰纏萬貫，3百財福袋，4花開富貴，5大吉大利，6富貴吉祥，7福祿壽喜，8步步高昇，9蒸蒸日上

隨著春節的臨近，很多家庭把置辦年夜飯提上日程，大年三十，吃頓年夜飯，是每個家庭最溫暖的儀式感！#紅紅火火過大年#

由於疫情，過去一年的我們都格外不易，今年更是提倡就地過年，這樣一來更讓遠在他鄉的親人不能相聚一起，雖然過年的人少了，但是該有的佳餚咱們也不能少。

當然，現在的年夜飯，比不過30年前爺爺奶奶家裡的年夜飯。年是從臘月三十下午的6點8分開始，吃到大年初一零晨1點放了新年炮竹了才結束。

那個時候的年夜飯非常有儀式感。最先是要敬老祖宗的。然後，才正式開始吃年夜飯。

第一道，全是臘冷盤，豬肉牛肉豬尾巴，雞鴨魚，香腸。冷盤就是八大盤。當然人也不少有兩大桌。這個冷盤全是能幹的奶奶做的。要吃到正月十五。

奶奶解放前是大戶人家千金小姐。她們家天天宴席。吃的比現在看到的還多，當然，那些精品菜希。全都學會了。我們也太有口福了。

第二道就是扣碗肉，也有八大碗。

第三道就是熱炒佳餚六大盤。那盤泡椒全魚，恐怕好多人都沒品味過。再上三個大子料煲湯，雞湯，豬蹄湯鴨湯。

由於爺爺是國家離修老幹部，每年回爺爺奶奶家過春節，晚輩們是不花錢的。還要吃到正月十五。正月初一，玩輩們都有一份爺爺奶奶給的紅包。

這樣的美好的吃大餐過春節的大家庭的日子雖然不復返了。但是，這個美好的年夜飯回憶，會伴隨每一個春節團團圓圓的到來。

年夜飯在不同的地區，有不同的吃法。

先說南方（以西南為代表）。在年三十的當天中午，自己家的至親（父母、兒子不包括女兒，嫁出去的女兒是人家的人了）在一起弄了很多菜，邊吃邊喝邊暢談一年的收穫和辛勞。吹夠了、吃飽了、喝麻了，大家就聚集在麻將桌上打麻將娛樂，到晚上，吃些湯圓之類的食品看電視、打麻將守夜。

北方人特別重視年夜飯，把這頓飯看作是一年最重要的活動。年夜飯一般有三個步驟:

1.年三十中午，會至少弄20個菜，並不是能吃多少，而是有富足的意蘊在裡面。冷盤（南方叫冷盤）4個，炒菜4個，海鮮8個，大菜4個（雞、鴨、魚、肘子），燉菜4個。24個菜，是對一年雙倍的祝福。

2.下午不必說，肯定是各方面的娛樂:喝多了睡覺養精神，有精力的大家打撲克、麻將娛樂。到了晚上，中午至少剩下3/4的菜，熱一下，繼續喝酒吹牛，特別是拿下午的戰果，戲謔輸家手氣、牌運的不佳。

3.吃到晚上8點，大家在一起看春節聯歡晚會，看到晚上10點，會包餃子的人，擀皮的擀皮，包餃子的包餃子。差不多接近凌晨12點，餃子包完了。待凌晨鐘聲一響，馬上叫小輩放鞭炮（現在禁放，活動取消），同時大人開始煮水餃。愛喝酒的，照樣吃著水餃喝著小酒，“餃子就酒越喝越有”嘛！

這時，喝酒的人，已經心醉神迷，搖搖晃晃的準備入寢。一家人不管老少，都會睡到第二天太陽照屁股，大年初一，只能打起精神來給左鄰右舍（或接受左鄰右舍）的拜年祝福了！

我在南方北方多年，還是感覺北方年味重。