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  • 1 # 沒有情人的情人的人

    海藻洗淨,切碎,放入打好雞蛋的碗中,攪勻,鍋中放油,大火燒熱,倒入攪拌好的海澡蛋液,翻炒1一2分鐘,撒點蔥未,出鍋。

  • 2 # 使用者2273865581812

    蝦洗淨去頭 、去殼,放入醬油、胡椒粉、雞精、料酒醃製制30分鐘左右

    步驟 2雞蛋打散加點清水和鹽粉

    步驟 3熱鍋下油,油開放入蝦仁溜炒

    步驟 4炒至變色後,放入雞蛋繼續翻炒2分鐘即可

    步驟 5吃的時候最好沾點番茄醬

  • 3 # 紫悅風吟

    主料:蟲仁50克,雞蛋250克,調料:鹽5克,花生油30克

    做法

    1.將蟲仁摘洗乾淨,切成細末,放碗內。將雞蛋打入碗內,與野蔥、精鹽攪打均勻。

    2.炒勺置旺火上,加花生油燒至六成熱,倒入蛋液翻炒至熟,裝入平盤即可。

  • 4 # 半月清風57027

    蟲仁炒雞蛋正宗做法

    用料

    青椒 1個

    雞蛋 一隻

    蟲草花 若干

    青椒蟲草花炒雞蛋的做法

    放少點油,雞蛋直接打進鍋裡炒成碎塊兒,放青椒翻炒到表面微熟,放進洗淨的蟲草花炒到出來的湯汁收幹。

    放少許鹽,一點點鮮醬油,我放了點七味粉,出鍋,配米飯饅頭都好吃

  • 5 # 使用者4753164059041

    主料4人份:蟲草花100克

    雞蛋3個

    柿子椒兩個

    輔料:花生油60克 精鹽3克 生抽10克 料酒10克 大蒜子兩粒

    步驟1

    先把食材準備好

    步驟2

    把蟲草花洗乾淨,放入開水鍋中,焯水一分鐘,撈起過涼,控幹水分

    步驟3

    把青辣椒去蒂洗淨切斜片,大蒜子去皮洗淨切小粒

    步驟4

    雞蛋加入料酒打散,起油鍋燒開後,再倒入蛋液劃散,盛出

    步驟5

    鍋留底油,放入青辣椒和大蒜子爆香

    步驟6

    放入蟲草花炒勻,撒入鹽炒勻

    步驟7

    放入雞蛋混合,淋入生抽炒勻,即可出鍋享用

    烹飪技巧:

    買不到新鮮的蟲草花也可以用幹品代替,提前泡發就可以了。

  • 6 # 使用者346478563639

    食材用料: 蟲草花半斤 鮮蝦仁少許 小蔥2棵相剋食物 花生油10克 鹽5克 雞精5克 蟲草花炒蝦仁的做法: 1.蟲草花洗淨備用 2.蝦仁加鮮姜,蔥淹漬片刻,入開水鍋飛水,取出放入盆子裡。 3.鍋裡放油燒開,加入蟲草花爆炒,依次加入鹽,雞精,蟲草花斷生即可。 4.鍋裡放一點點油,加入蔥段,把飛過水的蝦仁爆炒片刻。 5.蟲草花盛盤子裡,把爆好的蝦仁放在蟲草花上即可。

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