先起鍋燒油，再放入蔥薑蒜末進行爆香。在加入提前醃製好的辣椒醬醃製和炒至出香味之後，再倒入切好的西紅柿塊兒。炒至西紅柿塊兒軟爛之後就可以盛出來了。這款菜的整體口感是香辣為主，而且還會帶有番茄的一點酸甜口感。

準備好的食材，這種辣椒是屬於偏辣味的

步驟2西紅柿辣椒醬的做法圖解

把菜切好備用

步驟3西紅柿辣椒醬的家常做法

鍋中油熱時加入姜蒜粒爆香

步驟4西紅柿辣椒醬的簡單做法

緊接著下入西紅柿大火翻炒均勻

步驟5西紅柿辣椒醬怎麼吃

加入鹽和五香粉調味把西紅柿的汁水炒出來

步驟6西紅柿辣椒醬怎麼做

把西紅柿炒成沙沙的哪一種後加入少半碗水燒開

1、西紅柿洗淨，去表皮備用。2.朝天椒洗淨，控幹表面水分。3.蒜去皮，切小塊；薑切片。4、依次把西紅柿，辣椒，姜，蒜放入料理機中打成末狀/糊狀，然後放在盆中攪拌均勻。5、把準備好的幹黃醬放入盆中，用勺子攪拌，使其均勻融入番茄辣椒醬中；再把準備好的味精、鹽、糖放入醬中。6、用勺子攪拌均勻，把醬裝入準備好的乾淨玻璃瓶中即可或放入密封緊實的樂扣保鮮盒中更易儲存。

1/4

準備豆瓣醬、白酒、味精、紅辣椒、西紅柿、蘋果、糖、鹽等食材。

2/4

辣椒去締切塊，洗淨蘋果和西紅柿，將蘋果、西紅柿、辣椒打碎。

3/4

西紅柿糊加豆瓣醬、鹽、糖、白酒攪拌，大火蒸30分鐘出鍋。

4/4

涼透後加入味精和切碎的大蒜，攪勻均勻後即可食用。