小時候聽過一個“盲人摸象”的故事，一群盲人，每個人對大象都有自己的說法，這些說法雖然僅僅是一個區域性，但的確是出於每個人的真實體驗。

現在自媒體來了！每個人對一件事、一種食物都有自己的體會，他們會在網上說出自己的體驗。不過，太多的網上文章，與盲人摸象有異曲同工之妙，只是作者自己的一孔之見。倘若將每篇網上文章都奉為真理的話，不吃東西是最好的養生！哈

食物、人、環境是一個有機的整體。有些食物這些人能吃，那些人不能吃，在這兒能吃，在那兒就不能吃。在寒冷的地區，適度飲用白酒就是有益的。畜牧地區，釅茶就成了消化的良藥。一件食物的好壞並不是絕對的，而是相對的。

在我看來，食物對一個人來說是必需品，總是要吃的。而每種食品，都是有不同程度的副作用，但即便如此，人們也是要用餐的。科技進步，使得我們對過去的傳統有了新的認識，但人類卻不一定太過在意。

比如醃肉和鹹菜，它是一種過去沒有冰箱儲存手段的產物。按照現在的觀點，它們的副作用就不少。可是，醃肉臘肉在中國仍然大行其道！吃了它，你精神愉悅，精力充沛；吃不到它，你是抓耳撓腮，心緒不寧啊！哈，哪個危害大呢？

哈，這只是笑談。每個人生活態度不同，按照令狐沖的說法，這不讓吃，那不讓做，還活個什麼勁兒？

網上有很多科學家和教授，他們指出的健食物有很多種，例如多吃蔬菜，多喝水。謝謝都是對的。每個人本身的遺傳因素和體質是不同的，A和涼水肚子沒事，B和涼水就有可能腹瀉。網購現在很時髦，任何東西都可以買到。在購買的時候，特別是食物一定要讀懂本身意義和作用，不可貿然購買。