養了幾年的奶牛，而且還是養了500 多頭奶牛的奶牛奶，並且還是這個奶牛場的場長，我們奶牛場的奶牛，不但沒有在一頭奶牛身上挖洞的，我走遍了全國很多個奶牛場，也沒有看見一個奶牛場給奶牛的身上挖洞的，給奶牛身上挖洞，也是西方人異想天開，說是給牛檢查身體用的，就是在西方國家，正常養殖的奶牛也是不會給奶牛的身體挖洞的！我現在雖然不養奶牛了，但是看見這樣的問題我還是想認真地回答一下，西方國家給奶牛身上挖洞，主要是為了在奶牛身上搞科學實驗，透過給奶牛身體挖洞，能夠更直觀的瞭解奶牛身體內部器官的情況，給奶牛身體挖洞，一頭奶牛也只能是在身體挖一個洞的，瞭解奶牛身體內部不同器官的情況，需要在不同奶牛身體不同部位挖洞的，奶牛身上的一個洞口，也只是能檢查奶牛洞口附近身體內部器官的情況，對奶牛身體其他沒有挖洞的地方的身體內部的器官，是沒有辦法瞭解的！在中國，養奶牛沒有給奶牛身上挖洞的現象，只在西方國家有這樣做的，而在西方國家，給奶牛身上挖洞，也只用於動物性科研用的，西方國家的奶牛場也沒有給自己奶牛場的奶牛身體挖洞的，身體挖了洞的奶牛，身體機能造成了破壞，奶牛的元氣大傷，奶牛的免疫力功能就會下降的，這樣的奶牛是不會懷孕的，不會懷孕的奶牛也不會生產牛奶的！給奶牛挖洞，只能用於對奶牛的科學研究，而且奶牛挖洞對奶牛的身體健康影響是相當大的，是沒有好處的，我們閉著眼睛都能想明白的，在奶牛身上挖一個大洞，大洞周圍的傷口始終是不會癒合好的，也會經常流血流膿的，也會造成洞口經常性的細菌感染的，只要奶牛生活一天，奶牛洞口的傷痛就會伴隨著奶牛每一天的！奶牛身體挖洞，不但會造成經常性的奶牛洞口部位的細菌感染，嚴重的甚至會危及奶牛的生命，所以，給奶牛身體挖洞，也只能侷限於動物科研部門，而且也是給極少量的奶牛身體挖洞的，在中國，不管是大規模的奶牛養殖場，還是少量奶牛養殖戶養殖的奶牛，還是在大草原上牧民養殖的成群的奶牛，也沒有對奶牛身體挖洞的， 如果你想看到身體挖洞的奶牛，那你只能出國到西方國家的獸醫研究部門才能看得到的！感謝您對從善如劉三農問答的關注和支援，歡迎您的評論留言！

看到這個題目不禁毛骨悚然，感覺非常恐怖，畢竟在一個好好的牛的身體上挖一個洞，而且還要伸進手去掏，這簡直是非常殘忍的一個事情。可以閉著眼睛去想一想，比如在人身體開一個洞，然後經常的檢視胃裡吃的東西，是不是感覺得非常不可思議？但是在奶牛身上挖洞，疼痛是不可避免的，但是經過獸醫們的處理，時間長了習慣了奶牛也就不覺得疼了。在中國非常少見，在奶牛的身上挖一個洞，也就是為了檢視牛的內部消化系統是否正常，如果出現不正常的情況下就儘快進行治療。其實這只是西方國家常用的一種檢視奶牛的身體狀況的方法，對於正常的奶牛場是不會這麼去做的，儘管那些專家所說的對於牛健康是有好處的，還能夠提高牛奶的產量，並且能夠減少奶牛的死亡率。這些說法其實都是一種藉口，以作科學研究罷了。真正的奶牛做了這麼個大洞，一般是不會產奶的，只是為其他奶牛的養殖提供參考依據而已。其實對於在牛身上挖一個洞，經常用手掏牛胃的東西，檢視牛的消化系統是否健康的問題，這主要是利用了牛有4個胃的結構，才做了這麼一個手術，這個手術叫做瘤胃開窗手術。奶牛的四個胃分別是：瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃，大部分反芻動物具有的四個胃。奶牛的這4個胃，長的不一樣，作用也是不一樣的。瘤胃室內牛消化食物的主要的一個胃，胃當中含有大量的微生物；網胃主要是起到過濾的作用，當奶牛吃了一些不能夠消化的鐵釘、塑膠、石塊等等，會出現反芻反應。瓣胃是奶牛消化的最後一個部位，也是將食物進行終極消化，讓食物當中的水和電解質也得以進一步消化。奶牛瘤胃開窗手術是一種治療手段，主要用於科研和教學過程中使用，這個洞要開在牛的瘤胃上，然後在牛的身體上安裝一個叫做牛胃瘻管的裝置，透過這個裝置來觀察奶牛的瘤胃消化情況以及牛的胃部健康狀況。當牛的胃部消化出現了問題，獸醫或者飼養者還會將手伸進去將一些不消化的食物取出來，在平時不需要觀察的時候，會用專門的塞子給密封住。奶牛做這種手術，首先要進行全身麻醉，然後再進行手術。其實這種做法對於牛來說這是非常不公平的！其實現在的醫學科技已經比較發達，想觀察奶牛胃部的健康可以透過一些醫療科學儀器進行觀察，不應該這麼殘忍的去挖一個洞，如果一旦出現其他的感染，這頭牛的生命也就結束了。

非常開心能夠為大家來解答這個問題，這是一個可能人們會覺得非常殘忍的問題，但是在奶牛的養殖過程當中這種方法，其實並不會對奶牛的身體造成太大的影響，反而可以實時的觀測奶牛的身體狀況，那麼我們就來說一下，為什麼在養殖奶牛的過程當中，要在奶牛的身體上開一個洞呢？

其實我相信很多人都沒有真正的見過牧場裡面養殖的奶牛，養殖奶牛的地方一般都是草比較旺盛，而且大部分養殖在一些牧場裡面，所以我們如果不專門去牧場裡，很難看到奶牛。在中國養殖奶牛規模最大的地方應該就是內蒙古或者青藏高原地區這些地方養殖的奶牛，由於環境非常的好，沒有受到什麼汙染，空氣又非常的新鮮，所以這種地方的奶牛產出來的牛奶就是品質最佳的。

題主說到的這種現象，其實我也碰到過，之前有一次去內蒙古玩的時候，在當地看到了一群奶牛，當時沒有靠近的時候，還非常的興奮，但是當我靠近了這群奶牛之後發現還有很多的奶牛身上都開了一個洞，而且這個洞口剛好是可以伸進一個手。當時覺得真的非常的奇怪，於是就好奇了，問了這些養殖奶牛的人才知道，原來在奶牛身上打一個洞是有非常大的用途的。在奶牛身上打洞，最主要的目的就是可以監測奶牛的瘤胃，因為奶牛身上的胃有4個，不過即使如此，奶牛也有消化不良的情況出現。如果奶牛的胃出現了問題，很難透過胃鏡去觀察，畢竟它的胃有4個，所以探測器很難抵達到每一個胃當中去。

可以養殖奶牛的人，為了可以很好的觀測奶牛的消化能力，以及胃的健康狀況，都會在奶牛的身上打一個洞，這種手術在當地人叫做瘤胃開窗手術。給奶牛做這種手術，往往是在奶牛出現身體消化不良的情況下，才會去做的，而我們在奶牛身上看到這種洞口的，基本上都是因為這些奶牛曾經身體出現過問題，所以為了更好的觀察這些牛的身體健康狀況以及消化能力，所以才會打一個洞。由於奶牛每天要吃大量的草，所以很容易導致消化不良，如果瘤胃裡面的草，在經過一段時間之後依然沒有被消化掉的話，那麼奶牛養殖的人就會用手直接將裡面的殘渣拿出來房子，這些殘渣留在胃中，導致牛消化不良，甚至產生一些疾病。

為什麼要在奶牛身上挖個洞？給奶牛身上挖洞的原因是幫助奶油消化，可能很多人不知道奶牛有4個胃，因此它要比其他動物更容易得消化方面的疾病，因此在給奶牛餵食時主人都會戴手套往牛身上的洞裡掏，這個做法的意義是方便檢視奶牛的消化是否出現問題。如發現胃裡的東西沒有消化，或是堵住的話那麼就要把這些東西及時的掏出來。

奶牛身上的洞不是一直露在外表的，只有在奶牛吃東西的時候才會把它露出來，平時是用蓋子蓋住的。所以不用擔心外部細菌的感染，和其他的小動物的侵蝕，比如蒼蠅、蚊子等。這個洞除了能預防疾病外同時還能使奶牛的奶得到增產，因為它可以觀察奶牛胃裡的情況，可以說是一舉兩得。

給奶牛挖洞肯定是會痛的，那麼大的一個口子，但是在給奶牛挖洞時會給牛打麻藥，待麻藥過後就會感覺到痛，日後還需護理，比如擦藥膏、殺菌等，隨著時間的推移奶牛就會慢慢習慣這個洞的存在。

為什麼要在奶牛身上挖個洞，還常常伸手去掏？難道它們不會痛嗎？

確實在有些資料中看到牛左側腹部上方開了一個法蘭口，然後有工作人員伸手進去似乎在淘換什麼，然後完事了之後會將一個蓋子蓋上，有的則可能會讓其開一會，這究竟要幹啥呢？

其實這種牛有一個專業的名詞叫做“瘻管牛”，具體做法是在牛的瘤胃和外部面板之間開一個孔，讓牛的瘤胃和外部之間有一個通道，但問題來了，首先這牛真的就不會疼嗎？另一個問題則是開這孔究竟是幹嘛的，這人身上要是開個孔，估計人就掛了吧。

牛的消化問題

2021年7月27日，俄勒岡州立大學在其官網上釋出了最新的全球變暖31個監測指標，其中有一個比較有意思的資料是“反芻牲畜數量超過40億頭，它們的總質量超過了人類和野生動物的總和”。

為什麼要開出這個指標？其實道理很簡單，反芻動物體內消化過程比較有意思，會產生大量的甲烷，一頭牛每天能排放甲烷超過300~500升，幾乎都夠三口之家用一天了。

所以牛產生的甲烷是非常恐怖的，它透過什麼排放呢？就是打嗝和放屁，當通道不暢時就會引起腸胃脹氣，肚子裡很難過，消化不良導致營養吸收問題，牛的產奶或者長肉的速度就會下降。

因此需要兩個方式來解決問題，第一個是食用少脹氣的食物，另一個則是排出氣體，那麼如何研製出排氣少的新增劑或者食物呢？這個問題和第二個排出氣體的方法粗暴開孔不謀而合了。

因為畜牧專家可以透過開孔來了解食物配比調整後，牛體內的消化情況怎麼辦，而且隨時可以檢視，因此“瘻管牛”就應運而生了。

美國加州大學戴維斯分校世界糧食中心的主任、動物科學家Ermias Kebreab發起了一個研製專案，配製一種能大幅降低奶牛甲烷排放的飼料，結果發現少量的大型紅藻（一種海藻）與糖漿混合，新增到奶牛飼料中，能有效的降低奶牛排放的甲烷量，而且調節不同海藻的比例，最高下降比例可達90%。

當然這一切都少不了瘻管牛的幫助，瘻管牛隨時可以檢視消化狀態，讓這個飼料配比改變後的消化狀態監測非常方便，甚至可以直接放入牛的瘤胃中，不需要經過牛的嚼食，尤其顯得方便。

牛身上開了孔難道就不痛嗎？

開孔當然疼了，不過只是手術完成那會疼，傷口癒合後就不疼了，因為開孔會在麻醉狀態下進行，而且開孔後會將牛的瘤胃平滑肌與面板縫合後，再裝入內外相通的法蘭，正常情況下這個法蘭是蓋住的，因為牛的瘤胃環境需要厭氧狀態，因此只有觀察或者需要時才會開啟。

所以傷口癒合後，瘤胃和面板就長到一起了，不存在痛不痛的問題，當然開了個孔，動物保護組織認為這是虐待動物，不過從胃脹氣的角度考慮，這牛確實還是得到了好處。

延伸閱讀：人的胃部造瘻

1822年，美國著名外科醫生博蒙特收治了一名被散彈槍擊中胃部的病人聖馬丁，儘管留下了一個大洞，但由於胃部平滑肌和身體面板長在了一起，而且胃部的消化功能並沒有因此受損，而是恢復了正常，只是留著這個孔後會有食物會漏出來。

而博蒙特用盡一切辦法都無法使得這個傷口癒合，好在功能都正常，儘管非常不便，至少病人還是能延續生命的，而博蒙特醫生也突發奇想，用這個洞來研究人類胃部的食物消化過程。

從1825年到1833年，博蒙特在聖馬丁身上進行了一共約238次實驗，他會將食物透過這個洞放入胃內，一段時間後取出來觀察消化情況並記錄，正是聖馬丁的試驗環境導致了胃酸的發現，而且還有胃的食物消化過程。

博蒙特的試驗是革命性的，也是不可替代的，因為再也找不到如此合適的研究物件，聖馬丁對人類胃生理學貢獻之大難以想象，直接讓博蒙特成為了胃生理學之父。

1838年，博蒙特就將所有取得的資料編寫彙集出版了《胃液和消化生理學的實驗與觀察》。不過在1833年時聖馬丁就離開了博蒙特，因為他再也受不了博蒙特的實驗，而且他也並沒有因為在胃部開孔而影響壽命，活到了1880年才去世，終年86歲。

所以不僅有瘻管牛，還有瘻管人，而且還為人類做出了不可替代的貢獻。