《浣溪沙》

禁御芙蓉秋氣涼。新棖豈待滿林霜。旨甘初薦摘青黃，乍剖金膚藏嫩玉。吳鹽兼味發清香。聖心此意與天長。

2.《鷓鴣天·楓落吳江肅曉霜》

楓落吳江肅曉霜。洞庭波靜耿雲光。芳苞照眼黃金嫩，纖指開新白玉香。鹽勝雪，喜初嘗。微酸歷齒助新妝。直須滿勸三山酒，更喜持杯雲水鄉。

3.《減字木蘭花·錦囊送止》

錦囊送止。拆看篇篇珠玉喜。大勝魚風。韶滬宮商角徵通。醉而強酒。有愧多聞張子壽。其哂由何。刻畫無鹽已甚多。

4.《朝中措·與君同是飽齏鹽》

與君同是飽齏鹽。先達後何淹。任玉東西醉倒，明朝病酒厭厭。後年三月，鳳池春滿，雁塔名添。記取西風桂影，一枝先上銀蟾。

5.《雜興》

家世本臞儒，自奉至儉薄。肉食固難期，間亦闕鹽酪。賓朋飯芋豆，時節羹藜藿。偶然設雞豚，變色相與作。家居常守此，自計豈不樂。蔬園畏蹴蹋，切勿思大嚼

北宋柳永的《煮鹽歌》煮海之民何所營？婦無蠶織夫無耕。衣食之源何寥落？牢盆煮就汝輸征。年年春夏潮盈浦？潮退刮泥成島嶼；風乾日曝鹽味加，始灌潮波流成滷。滷農鹽淡未得閒，採樵深入無窮山；豹蹤虎跡不敢避，朝陽出去夕陽還；船載肩擎未遑歇，投入巨灶炎炎熱；晨燒暮爍堆積高，才得波濤變為雪。