1、選擇排灌條件好、土質肥沃的中性土壤種植。

2、播種前施足底肥，使用農家肥作底肥。

3、適溫條件均可播種，各地區可根據當地上市菜價和食用習慣合理安排播種期。每畝播種量400克左右，採用撒播或條播方式。條播行距15釐米，株距5-6釐米。水分管理一促到底。

4、3天左右即可見到快菜苗，在快菜十天左右，可以進行介苗或移栽工作，避免過度擁擠影響生長，並在此時對快菜根部附件進行鬆土，使得根部呼吸排水順暢，避免根部積水爛根。

5、之後快菜會進入快速生長期，此時管理只需要保持土壤溼潤不要過於乾燥即可，過幹過溼都回引起結球不實或者乾燒心現象，需要注意合理灌溉和及時排水，在30天左右時即可採摘食用。

擴充套件資料：

快菜，其實是大白菜的一種，由於這種大白菜具有較短的生育期，僅需28天就可以開始採摘，較普通大白菜90天生長期縮短了很多，因此命名為快菜。

快菜的外形很像小一號的大白菜，具有白幫、葉色淺綠、直筒合抱等大白菜的特點;也有像小白菜的，具有不抱心，葉色深綠，葉面皺，生長快速等特點。

體型較小白菜大很多，播種後28～30天以後便可陸續採收幼苗或半成株上市。相對普通白菜，快菜具有口感細膩，適宜炒菜、做餡料、燉湯均可。

快菜，外形看起來非常像白菜，但是小於白菜，國內南北各地均勻栽種。它的高度在36cm，球莖12CM，外葉8～9片，葉色深綠，葉面皺，生長速度特別快，從播種到採摘僅需要28天。那麼，快菜如何栽種呢？

快菜南北均可栽種，而南北氣候條件不一樣，播種的時間也存在不同的安排。總的來說，快菜播種的時間可以從4～9月。如果是在田地裡露天栽培，可採用條播的方式，按照每條間隔15CM的平行線上播種，每畝用種量在400克左右。播種完畢之後，使用土壤輕度覆蓋，接著開好排水溝進行澆水，以土壤溼潤為度。

如果是在家盆栽，可選擇大一點的泡沫箱來種植，在播種之前施足腐熟的有機肥或者購買餅肥使用。接著，使用小鐵鏟翻土，促使肥料與土壤混合。然後，撒播種子在土壤上，再覆蓋一層細土即可。

播種之後，快菜僅需要3天的時間就出苗了。大概10天的時間，就可以安排間苗。間苗的同時，需要進行鬆土工作，可使快菜根部呼吸排水順暢，避免出現根部積水誘發根腐病。

之後，對於快菜可以粗略管理，任由其生長。只需要確保土壤保持溼潤，不過於乾燥即可。很快的，快菜進入快速生長期，達到第28天的時候，就可以採摘食用。

我是百家農業一個一年365天在家創業的小夥。

看到這個問題我想到了2010年的時候，我剛開始回農村創業的時候，是快菜讓我快速發家致富的。剛開始的時候是種的萵筍，由於那個時候沒技術不懂，在百度上面找到回答，到開始銷售的時候，由於沒有控旺，結果才賣二畝多地後面全部就不能銷售了，結果忙碌幾個月就一場空。後面經過朋友介紹認識了我現在的師傅，我剛去我師傅那裡就看到這個菜，那個時候還不怎麼熟悉，他就讓我種這個菜，說27天，26天就可以去賣，我就是透過種植快菜慢慢的積累資金的。 快菜怎麼種植？

根據氣候的變化，選擇適合本季節種植的快菜種子，最好就是選擇耐旱，生長比較快，抽薹比較遲的品種。

快菜在我們四川地區已經實現，四季種植，首先選擇地勢比較平坦，排灌方便，通風比較良好的土地。在我們播種前應該施足基肥，最好的肥料就是我們農村自己家的人畜肥。把土地弄平，做成寬一米左右的哇。

在快菜種子播種後三天左右就可以出芽了，根據出芽率的，情況來選擇是否介苗，如果出芽比較高而且比較擠，那是一定要選擇介苗的，免得過度擁擠影響生長。

快菜這種菜生長的非常快，在生長期間一定要注意快菜苗葉的情況，看是否新增肥料或者施綠葉肥，另外一個就是要保持土壤比較溼潤，熱天的時候，比如說夏天高溫季節，選擇傍晚九點左右施水， 如果遇到暴雨天氣，要及時排撈以免影響快菜生長和根部腐爛。

快菜之所以叫快菜，一般情況下就是28天左右就可以上市了。比如上圖，我剛剛在家拍的這張照片中的快菜種就只要28天就可以上市了。

如果你想回農村創業，我的建議就是種植快菜是一個不錯的選擇，第一生長期比較快，第二畝產量比較高，第三現在技術非常的成熟，最主要的一個是現在的人非常的愛快菜，銷量絕對不是問題。

快菜其實就是白菜的一個分類，它比大白菜小一號，比小白菜又大一號，素有"菜之中王”的美稱。

由於快菜只需28天生長期，就能釆食，比90天生長期的大白菜要短得多，故此得名快菜。

快菜適應性比較好，基本上一年四季都可種植。

快菜的具體種植應有以下幾步:

一，品種選擇

選擇抗病、抗逆性、品質優良的種子進行種植。冬春季應選擇外加抗寒能力強的種子。

二，土地選擇

選擇土地肥沃、排水通暢，能保水保肥的中性土壤進行種植。

播種前，應徹底清理上茬作物殘留的枯枝腐草，以降低病蟲害對快菜的侵害。

土地應曬1~2天，然後用枯草芽孢桿菌與腐熟的農家肥進行混拌，施撒土地，立即翻耕。這樣做，一方面提高了土壤的通透性和土壤中有益菌的總量；另一方面，對提高快菜的產量和品質會有很好幫助。

翻耕的深度應為25~30公分，耕好後即作畦。畦面應平整細碎，畦高在15公分左右，畦寬在1.7米左右，四周挖出排水溝。

三，播種

播種分撒播和條播兩種方式，按每畝約400克種子計算需種量。

條播的株行距一搬為5x15公分，播好後用一層薄土覆蓋。

倘若在野外種植，為防鳥類啄食，用好用細眼塑膠網或一層稻草進行覆蓋（冬季為防凍保曖，稻草要蓋厚些）。三天左右，待生出小苗，則可揭去覆蓋。

四，分苗移栽

由於播種不均勻，有些地方菜苗過密，所以，在幼苗生長10天左右，即可分出一些移植它處，以免幼苗因密度過大，而影響其生長。

此時，為使快菜根系充分吸氧、排水通暢，也為防止根部因積水過多，造成爛根現象，應對快菜進行鬆土透氣。

五，水肥管理

種植快菜的土地只需保持土壤溼潤即可，不可過多過量澆水。乾旱烈日時，可在早晚時分適量澆水，以防造成燒心現象；長時陰雨，則要做好排水除澇工作，以免造成爛根或結球不實之狀。

由於施有充足底肥，快菜的後期生長基本上無需施肥，倘若覺得有必要施肥，可用人尿糞對水稀釋進行澆畦。

六，病蟲害防治

快菜的病蟲害主要有:霜黴病、軟腐病、夜蛾、菜青蟲等。

霜黴病可用40%乙磷鋁200~300倍液或64%防毒礬600倍液進行治療。

軟腐病可用70%敵可松可溼性粉劑800倍液沷澆病株和健株根部防治。

快菜蟲害用頂端3000~4000倍液進行防治。

另外，快菜種植要想獲得最大效益，除了抓快菜的產量和品質外，還應根據當地每年上市、銷售規律和市場行情，來合理按排種植時間。

那麼一個新手菜友或打算開始在家種菜的人，怎樣才能更快的學會種各種蔬菜？

如果你之前沒有一點種菜方面的概念的話。建議可以先選擇一些只需要透過澆水就可以種出苗的菜，先體驗下種植的樂趣或增加些種菜的信心。若你有過一些種菜的概念或想直接來真正種出一些蔬菜，可以弄清楚蔬菜的分類

首先你要先弄明白蔬菜的主要分類：

葉菜類：比如小白菜、菠菜、韭菜等，主要吃的是菜莖和葉；

根莖類：比如胡蘿蔔、櫻桃小蘿蔔、紅薯、芋頭等，主要是吃根部結的果實；

瓜果類：比如西紅柿、黃瓜、絲瓜、苦瓜等，主要吃的是枝上結的果實；

辛香菜類：比如薄荷、姜、辣椒、蒜等，主要是可以食用，也可以作為香料。

備註：蔬菜有很多分類方法，考慮到種植方面，這裡就採用該種分類方法。

這是無土栽培洋蔥

無土栽培蒜頭

簡單好操作