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1 # 重複小情歌
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2 # 飯飯媽媽育兒菠菜面(10個月寶寶)
食材:菠菜、麵粉
1、將菠菜洗淨,放入清水中浸泡15分鐘,可以去除殘留在菠菜上面的農藥漬和小蟲子
2、將浸泡好的菠菜放入沸水中焯水1分鐘,撈起來控幹水分,切小段,然後放入輔食機中加入適量的清水攪碎成汁,然後用篩網過濾掉渣留下汁
3、接著準備一個大一點的容器,倒入麵粉,然後加入菠菜汁攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,菠菜汁要一點點加,一次加太多不容易成型
4、最後把菠菜麵糰,用擀麵杖擀成麵皮,多對摺幾下,用刀切成細條就完成了,為了防止麵條粘粘,切完後最好撒一點麵粉,稍微抖一抖。這樣就完成了
5、寶寶想吃的時候,可以直接煮成湯麵,或者做一點醬汁拌著吃都不錯哦
PS:這種做法最適合挑食不喜歡吃青菜的寶寶了
菠菜山藥小蛋卷(11個月寶寶)食材:菠菜、麵粉、雞蛋、山藥、糖
1、將菠菜洗淨,將菠菜放入沸水中焯水1分鐘後,撈起來瀝乾水分切小段,接著放入輔食機中加入適量的清水攪碎,然後過濾掉渣留下汁備用
2、取一個大一點的容器打入雞蛋,將麵粉倒入,再慢慢的倒入菠菜汁攪拌均勻,攪拌好的麵糊成稀泥狀(1歲以內寶寶只吃蛋黃)
3、熱鍋鍋中刷入一層成薄薄的油,倒入米糊輕輕的轉動鍋,讓麵糊均勻的鋪平整個鍋底,一張麵餅就製作完成了
4、 將山藥洗淨,去皮,切小片,隔水上鍋蒸熟,然後搗成泥狀,再搗碎的過程中加入適量的糖攪拌均勻
5、接著將調好的山藥泥均勻的平鋪再麵餅上,再把它捲起來,切成小塊就完成了
PS:這道輔食的關鍵就是麵糊的調製,如果調的太稀煎出來的麵餅一卷就很容易碎掉,不容易成型,所以調製麵糊水量是關鍵哦。
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3 # 英姐生活點滴
我是這麼做的,買回來的菠菜先放鹽浸泡十來分鐘後,再清洗,清洗好,用一個鍋放水下去煮開放鹽再放菠菜下去燙兩分鐘撈起來放冷水裡過涼,再切斷放料理機裡再放溫開水下去打成汁,菠菜汁打好放一邊,那個盆放麵粉,另外拿一個小碗放點溫開水放糖和酵母化開匯入麵粉裡和麵,和好面放一旁靜發酵再放點乾麵粉來回揉排氣,排好氣揉成長條,用刀切一個個的胚子,再揉成想做的型,蒸鍋裡放水燒開關火放,饅頭胚子蓋上蓋子發酵,再開火蒸上十分鐘關火,不要馬上開啟鍋蓋,等過五分鐘再開鍋,香噴噴的菠菜饅頭出鍋
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4 # 小太陽兒童健康
菠菜麵條
1. 菠菜洗淨焯水,放入料理界加些水,打成汁
2. 麵粉里加入蔬菜汁和成麵糰,醒面20分鐘
3. 擀成麵條,給寶寶下面,加上一些雞蛋滷子就OK了
青菜小饅頭
1. 青菜洗淨,料理機打成汁
2. 麵粉里加青菜汁、酵母、泡打粉、少量油和成麵糰
3. 靜置20分鐘後揉成圓形,再靜置10~12分鐘
4. 將青菜饅頭面團放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約10-12分鐘即可。
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5 # 光芒四濺的暱稱
寶寶輔食菠菜面的做法
材料:菠菜,嬰兒麵條。
做法:
1、菠菜葉子洗淨,準備好麵條。
2、菠菜放入煮沸的開水中焯3分鐘左右,儘量煮爛一點。煮好之後撈出放入過濾網中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾壓成泥,透過過濾網漏出的菜泥用勺子刮下來。
3、把麵條放到開水中煮爛。時間不等,到煮爛為止。
4、將磨好的菜泥倒入鍋中,和麵條一起不斷地攪拌,熬到麵條軟爛即可。
小貼士:
1、適合一歲以上長出了牙齒的寶寶哦。
2、除了購買嬰兒麵條,也可以用寶寶奶粉自己手擀麵條哦。
三歲之後就可以教寶寶開始識字啦,我閨女就是這個時候開始認字的,用了 很多方法培養她的興趣,最有效的還是用Apipi,你百度搜索【貓小帥學漢字】挺不錯的,我閨女用了1年多了,特別喜歡,現在還經常給我講故事,棒棒噠。
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6 # 夏琳育兒生活
好多寶媽特別講究,不怕麻煩,不辭辛苦,把五顏六色的蔬菜榨汁做成各種五彩繽紛的麵食,讓寶寶一看就很有食慾哦。
不過我的做法適合懶人或者沒時間的寶媽哦!
說說我家寶,第一次的花色造型真的非常吸引他,吃了很多,吃飽了後也一直端著碟子,放在自己身邊,不肯放下,呵呵。第二次再做花樣麵食,也還算接受吧,第三次就真的不吃了。我也是很鬱悶。
後來我就沒有創作的慾望了,直接用麵粉加個蛋揉麵,擀麵,做好麵條。就是湯花點心思多做幾種口味的:菠菜肝泥燒湯,菠菜蝦皮,菠菜蛋湯,菠菜各種肉湯,菠菜豆腐湯,變著花樣做湯寶寶就蠻喜歡吃的。菠菜也是我的偏好,有一段時間幾乎天天做菠菜。
我家寶也很喜歡吃麵食,餃子、包子、麵條、餅、饅頭都喜歡吃,饅頭也可以做成花捲樣式,卷點青菜味道也不錯的。但是也只是吃一次,要隔一段時間才肯再吃第二次。我一般的做法是蒸好饅頭後,在菜上花心思。青菜加豆腐,肉蛋,菌類,或者魚,貝殼等海鮮。
蔬菜要不重複的話,我經常是大雜燴,家裡有什麼菜通常都弄那麼一點點,這樣子做其實味道也不錯,營養全,口感也很豐富。關鍵是總歸會有那麼一兩種蔬菜是我家寶寶喜歡吃的,我也是無奈哦。
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7 # 太平洋親子網
菠菜麵條、青菜小饅頭可以試試做哦。
1. 菠菜麵條菠菜可是十分有營養的蔬菜,裡面有豐富的維生素和鐵元素,有些媽媽會做成菠菜泥直接給寶寶吃,但是菠菜特殊的味道有很多小寶寶就是不願意吃,這時候可以嘗試做菠菜麵條。
首先要準備原材料:菠菜、雞蛋、麵粉。
第一步,先把菠菜洗乾淨然後焯水,取出切碎,然後用料理機打成泥;
第二步,在菠菜泥中打入一個雞蛋和200克的麵粉,把它們充分攪拌;
第三步,燒開水,然後藉助裱花袋把剛剛混合號的菠菜麵粉擠入開水中,等麵條煮熟就完成啦。因為小寶寶最好不吃鹽,所以媽媽最後也可以撒入一點用海苔粉來增加一點鹹味。
2. 青菜小饅頭等到寶寶有抓握能力的時候,饅頭就是很好的輔食了,加入青菜的饅頭能夠給寶寶鍛鍊手部抓握,也更有營養。
首先原材料準備,選擇一款蔬菜,還是以菠菜為例吧,原材料:菠菜泥200克、麵粉350克、酵母4克。
第一步,成泥;把菠菜做成菠菜泥,跟上面菠菜麵條第一步是一樣的;
第二步,發麵;依次把菠菜泥、麵粉和酵母放入麵包機,攪拌後發麵90分鐘,然後再次加入少量米粉繼續發麵30分鐘;
第三步,揉麵排氣;第四步,把麵糰搓成適中的麵糰條,切成大小均勻的小塊,有耐心的媽媽當然可以藉助工具做一些可愛的造型,會更吸引寶寶哦;
第五步,蒸熟;在蒸屜上刷油,放上饅頭面團,蒸熟就可以給寶寶吃啦。
菠菜麵條和青菜小饅頭你學會了嗎?
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8 # 回家做飯嘍
菠菜面的做法:
新鮮菠菜清洗乾淨 ,放入開水中 焯1分鐘撈出, 用料理機打成菠菜汁兒。 1斤面6兩菠菜汁,和成稍軟一些的麵糰 。這個比例做出的麵糰比成人吃的 麵糰軟一些,適合寶寶食用。
青菜饅頭的做法可以參考我的影片,壽桃饅頭,還可以用南瓜,紫薯加入麵粉中,醒發之後 製成饅頭給寶寶食用, 不僅營養豐富,而且顏色鮮豔,寶寶更喜愛呦!
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給寶寶輔食菠菜麵條的做法:
1,挑選上好的菠菜4-5顆左右就可以了,用清水多洗幾遍,然後用刀切成上幾刀,不要太長就可以了。
2,把切好的菠菜放進容器裡邊,碾磨,差不多的多搗一下,汁液出來的時候把汁液弄出來就可以了。
3,然後就可以開始和麵了,我們用菠菜汁液和麵,麵粉不要放太多,菠菜汁有限。
4,面和好一會最好涼一下,不過也可以直接做麵條。擀麵的時候弄的均勻一點,不要一邊厚一邊薄。當然厚度根據寶寶喜好程度決定。
5,然後下鍋,就可以給寶寶吃了。
青菜饅頭的做法:
1.麵粉加入溫水化開的酵母,加入菠菜和油麥菜混合蔬菜汁和成麵糰靜置發酵一到兩個小時
2.發酵好的麵糰分成小塊(一大一小為一組)
3.將麵糰揉圓備用
4.沾水組合起來,取一小塊麵糰做故居把
5.做出葫蘆葉子
6.藍莓汁和成的紫色麵糰做一條玉帶靜置發酵二十分鐘
7.將葫蘆上擦一層油,水開上鍋蒸二十分鐘,美味噠蔬菜饅頭,卡通的造型和鮮豔的色澤誘人十足。