不能替代正餐，代餐粉不是適合每個人。今年夏天我買了三袋代餐粉，還是從藥店購買，但是是在保健品專櫃買的，開啟喝了一包全身起包，就像蚊子叮過一樣，就去退了兩包，剩下一包因為拆封留著到現在，所以不能隨便喝代餐粉，要是家裡老人吃不進飯的倒是可以喝一點。

如果要用代餐粉“代替”正餐，請謹慎選擇對待。

下面我就具體介紹一下代餐粉。

什麼是代餐粉

代餐粉，從名字上解釋過來就是用來取代部分或者正餐的營養粉。

官方解釋是一種由穀類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔製成的一種單一或綜合性調粉劑產品，它具有高纖維、低熱量、易飽腹感的特徵。

首先，代餐粉並不是一款專櫃減肥人士設計的產品，而是醫院提供給病人使用的一種代餐粉。（比如有些病人在術後無法正常的飲食，醫生會給予適當的補充流食）

由於代餐粉使用比較方便，只需要一個杯子，一壺水就可以沖泡食用，

同時一般的代餐粉具有熱量低的還具有飽腹感，

所以代餐粉一經推出就受到一些比較懶的或者沒有時間運動的減肥人士熱捧。

各種各樣的代餐粉層出不窮，市面上的代餐粉大體分為4種

1.奶昔派

2.蛋白派

3.蔬菜纖維派

4.雜糧派

吃代餐粉真的能瘦嗎？

如果嚴格按照代餐粉的要求吃，會瘦！

減肥的原理就是每天攝入的熱量小於消耗的熱量，形成一個熱量差，久而久之就會減輕體重，注意，這裡說的是減輕體重而不是減去脂肪。

一般代餐粉每包能量約157大卡，一天三餐在不攝入其他食物的情況都用代餐粉來代替，一天攝入的熱量約470大卡左右。

遠遠低於女性每天維持人體運轉的基礎代謝（一般大約1200大卡，男性會略高這個數值)。

能量長期不平衡就會利用體內的糖原，脂肪和蛋白質的功能。

久而久之就會導致抵抗力下降，食慾不振的問題。 有些女性還會出現月經延遲的情況。

如果吃了一段時間的代餐粉，人體就會自動形成一個保護措施，透過降低基礎代謝率的方法來維持活動需要。

那麼後面恢復正常飲食的時候，那麼機體就會解除這種保護措施，長期以來的熱量不足會突然爆發，而會使自己攝入更多的熱量。

其次身體為了防止這種熱能量的“危機”，再次到來，會將更多的熱量轉化為脂肪囤起來，所以體重反彈也是必然的。

所以用代餐粉代替正餐和傳統意義上的節食減肥是一個道理，並不是代餐粉讓你瘦了，而是吃的少，“餓瘦了”。

聽起來是不是有點可怕。 那有的人可能要提出代餐粉也是有營養成分的。

雖然代餐粉有一定營養成分，但是它的營養成分非常的不均衡，缺乏人體的一些必須的營養元素，如果完全用代餐粉來代替一日三餐，甚至是長期吃，肯定會對你身體有問題造成危害。

根據中國營養學會頒佈的《中國居民膳食營養素參考攝入量》——成人（18~65歲）每日總能量三大營養素的分配： 碳水化合物佔的50%-65% 脂肪佔20%-30% 蛋白質佔10%-15%

而代餐粉的供能比極為不合理。

大多數都是以五穀雜糧為原料，所含的營養物質也很少，蛋白質等成分更是少得可憐。

如果人體無法獲取充足的蛋白質，就會動用自身肌肉蛋白組織來維持身體所需。

肌肉減少，基礎代謝降低，減肥就會難上加難。 還會使身體細胞修護的能力變差，導致面板彈性下降，免疫力下降等問題。

所以代餐粉並不是一個靠譜的減肥產品。 現在的代餐粉，並沒有按照醫療用途的代餐用品生產，也沒有按照運動的代替食品來生產，標準迷之混亂，有的遵循固體飲料，有的申請了保健品標識。

大部分並沒有產品營養和能量的約束，並不適合作為減肥產品完全代餐。

減肥期間建議熱量可控制在1500大卡，正常的飲食同樣可以搭配出低能低脂且營養均衡的減肥餐，完全沒必要高價購買代餐粉。

如何正確選擇代餐粉？

如果你真的沒時間做飯，用代餐粉代替一餐也未嘗不可，但建議搭配其他食材，同時結合運動。

這裡簡單介紹一下選粉三步法。 第一步，選有營養成分表的。比如連能量都沒有標註的代餐粉，就不用去選擇了。

第二步，選飽腹感強的。決定飽腹感的因素有很多，其中最重要的就是膳食纖維的含量。 如果沒有寫的話，可以看配料表中是否含有膳食纖維，常見的成分魔芋、菊粉、低聚糖等。

第三步，選礦物質(包括：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硫、鐵、鋅、碘、硒等)、維生素(包括：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、煙酸、葉酸、膽鹼、生物素、泛酸。)種類齊全且含量充足的。

總結

1.科學對待減肥，不要想著躺著就能瘦的，投機取巧的方法。

2.減肥還是遵循六字箴言“管住嘴，邁開腿”。合理均衡的飲食、適量的運動，再加上良好的睡眠才是減肥最好的方法。

代餐粉被認為能減肥，是因為很多人會使用它來替代一部分正常飲食。

比我們說吃一頓飯，需要吃20蛋白質，如果正常吃飯可能需要吃300多千卡熱量的食物，代餐的意思就是說，你需要20克的蛋白質，那你吃我的代餐，可能100千卡的熱量，就能滿足的你的蛋白質需求了。減肥不就是要熱量缺口，那你少吃了，就等於熱量缺口增加了，那麼就可以達到減肥的效果了。

代餐難以全面提供人體需要的營養素

代餐中肯定不止只有蛋白質，還有其他營養，目前所知的人體不能合成的，需要靠食物獲取的必需營養素有近50種，代餐很難全面的足量提供。

代餐不可能不降低基礎代謝率

減肥時期基礎代謝率的降低，並不完全是營養的缺乏，主要是由於飲食攝入熱量減少的原因。攝入熱量減少到一定程度，基礎代謝率必然下降。代餐的主要目的就是降低食物的熱量，如果代餐吃的太多，每日攝入熱量太低，必然會導致基礎代謝率降低，跟吃多少蛋白質沒有必然關係。

吃代餐期間攝入熱量也必需要控制

減肥的前提條件就是飲食攝入熱量小於消耗熱量。只有在控制飲食攝入熱量的前提下，代餐才能起到作用。如果早餐，中餐熱量超標，晚上吃代餐粉，還是會長胖。所以即使吃代餐，其他餐還是要控制才能達到減肥的效果。

吃代餐如何避免反彈？

吃代餐瘦下來之後，怎麼保持呢？代餐可以來替代每日一部分飲食，但是代餐並不能吃一輩子。恢復飲食後，飲食攝入熱量提高，體重又會重新回來。就算能減肥也只是階段性的，而不是長久性的。

吃過兩個月的代餐粉，來解答一下。

代餐粉是這樣吃的。

早晨一包代餐粉加一個雞蛋，要用雞蛋來補充蛋白質，不喜歡雞蛋的可以換成牛肉或牛奶。

上午10點左右，吃一個水果，別吃含糖高的水果，蘋果，火龍果是首選。

中午，吃正餐，但要注意比例，蔬菜：肉：主食=2：1：1。吃八分飽即可。

下午3：30左右，再加餐一個水果。

晚餐喝代餐粉，別再吃別的東西了。實在扛不住，吃一個雞蛋的蛋白部分，或燙點葉子菜吃。

晚7點後，不吃不喝。

代餐粉是減肥期間的用品，短期代替正常飲食沒問題，長期代替一日三餐不行。

為了便於控制進食的能量，才有了代餐產品。代餐粉的特點是低能量、高膳食纖維，代替一日三餐，好的代餐粉不僅能量低，還有強的飽腹感，達到少吃還不餓的目的。

但是我們吃飯是為了獲取營養啊，現在沒有一種產品，不管是減肥用的代餐粉，還是醫院營養科配的營養液，營養素都不是那麼全面，如果長期吃代餐粉，肯定會營養不良的。

代餐粉不光不適合長期吃，而且未成年人不要吃。成年人已經發育完成，所以在營養素不充分的情況下，短期靠代餐粉維持生存沒問題，但是未成年人還處在發育階段，不完全的營養素可沒法支撐他們身體的發育，生長髮育這件事，一旦錯過，可就沒法彌補。

除此之外，老年人也儘量不要用代餐粉，尤其是全代餐，老年人對營養的需求，尤其是鈣的需求更大，代餐肯定是滿足不了的，這對於骨骼健康是有問題的。