中國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子，是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏的開始，如何養生您準備好了嗎？

1、宜防火

飲食宜清淡好消化為主，以易消化、富含維生素的食物為主。少吃高油高熱量辛辣食物，可適量食用絲瓜、冬瓜、黃瓜、綠豆、苦瓜等有清熱降火作用的食物，每天保證500克蔬菜其中綠葉菜不少於200克。（有研究表明多吃綠葉菜有利於預防心血管病、中風、慢病的發生風險）。

2、宜晚睡早起

立夏以後人們要順應氣候變化，每天晚上睡覺時間可比春季稍晚些，以順應陽氣的充盈與盛實。

3、宜防涼

大多數人特別是關節炎症患者，夏季應避免涼，不要過度依賴空調、風扇，最好備件外套，可隨外界環境隨時培養衣物。

4、重養“心”

夏季由於氣溫升高，人易煩躁不安，機體的免疫功能也較低下。特別是老人，易引起心肌缺血、血壓升高的情況，甚至可能因此發生猝死。所以應加強精神的調養，切忌大喜大悲。多聽舒緩神經的輕音樂。養心可食用牛奶、豆製品、魚類、堅果等，既能補充營養，又可達到強心作用。平時多吃蔬菜、水果（尤以紅色）及粗糧，可增加纖維素、維C和B族的供給，起到預防動脈硬化的作用。另外入夏後人體排汗較多，需要補充水分，食粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、扁豆、茯苓等與大米一起煮粥，達到調理腸道預防暑夏的功效。

5、堅持睡午覺

立夏後因晚睡早起，晚間睡眠相對不足。加之立夏後白天氣溫較高，人體出汗較多，中午氣溫比較炎熱，人體血管擴張，加之午飯後消化道的供血增多，大腦供血相對減少，所以人們午後常感到精神不振。因此立夏後應養成午睡的習慣。研究表明，午睡可預防多種冠心病、心肌梗死等心臟病的發生。但午睡時間不宜太長，一般以半小時到1小時為宜。對於中午不能午休的人來說，最好以聽音樂或閉目養神的方式代替午休。

6、飲食宜均衡。立夏後人體新陳代謝旺盛，汗出較多。晚飯時可經常喝點粥，既能生津止渴，又能調理脾胃。立夏後應適量食魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等，以補充蛋白質；多吃水果蔬菜補充維生素；適當搭配粗糧以均衡營養、促進消化。粥類可加入一些有去溼利尿作用如（冬瓜皮、玉米鬚、茯苓等）。

責編：李桂萍

問題：夏季如何注意飲食，可以安然度夏？

答案：農村的農民朋友們，整天在烈日高溫環境中勞動，清淡高營養，防暑降溫的飲食，可以安然度夏。

農民朋友們的工作環境。每年從五月份到九月份，全國絕大部分都是高溫天氣。從六月中下旬至八月中下旬，氣溫平均都在30℃以上，空氣溼度大，整天就象蒸籠似的，酷暑難耐。農民朋友們整天都要在田間勞動，真是＂晴天一身汗，雨天一身泥＂，每時每刻身體都泡在汗水裡，而且要付出巨大的體能來完成農活。在這樣高溫高溼強Sunny下工作，飲食要清淡，要高營養，多喝水，防暑降溫，安全勞作，安全度夏。

農民朋友們需要什麼樣的飲食？在一日三餐中，飲食結構一定要合理。因為每天要高強度勞動，要消耗大量的體能，含澱粉類食物必須要多，為了維繫生理需要，脂肪和蛋白質也要比普遍人要多，調節生理功能的維生素也比普通人要多。這麼多的營養從那裡來呢，肯定是從食物中來。每天大米、麵粉等澱粉類食物要佔一天總食量的一半，否則不能供給勞動所需的巨大能量；脂肪和蛋白質是從豆類和動物肉類中獲得，如豆腐等豆製品含有高植物蛋白，豬雞魚等動物肉類含有豐富的脂肪和蛋白質和其它急需的物質；維生素類營養可以從綠色蔬菜水果中得到。農村有句俗語，＂飯一擔，菜一頭＂。這些食物在做法上要以煮見長，少放食鹽、醬油、味精，多用植物佐料調節口味，多煲湯，要清淡。另外，要多喝白開水，增補水分流失，有利於排汗，降低體溫。多喝綠豆湯、金銀花水、菊花水、魚腥草水等防暑降溫的天然飲料，少喝加工的商品類飲料。

總之，農民朋友們在夏季，要注意每天的飲食，防暑降溫，保重身體健康，安全度夏。

多謝邀請！夏天溫度高，人也會變得煩悶，食慾不振。冰淇淋、冰水、蛋卷、雪糕……等冷飲成為了很多人的新寵，感覺上是涼爽、解暑的很，實際上炎熱的夏天，多吃這些冷飲對身體是很不好的，這些食物大多在零下十幾度的條件下儲存，到我們嘴巴里少說也會在零下10度左右吧，這麼低的溫度，人體肯定是接受不了的，我們的機體就會自我調整，調動身體的各個功能，來給這些冰冷的食物加溫、中和，以達到人體能夠承受吸收的溫度，所以，吃多冰冷食物，是會對身體造成一定損傷的，比如：腸胃感冒、拉肚子、嚴重的還會引起腸胃炎等消化疾病。越是炎熱的夏天，越要剋制自己少吃或不吃冰冷的食物；

各類冷盤也是夏天餐桌的必選，由於溫度高、又潮溼，各種細菌繁殖很快，做冷盤時一定要注意食材的衛生，不用時間長或過期的配料，做到不吃隔夜的冷盤；辛辣刺激的食物少吃，飲食以清淡為主，重口味的適當新增點解饞即可，多吃新鮮的時令水果、蔬菜；多喝溫開水、保持心情愉快。

可以晚睡但不要太晚，別超過11：30睡覺，早上溫度適宜，早起提前做些事，中午睡一會午覺；天熱，穿的少可以，但不要光著，穿薄一點的，保護面板不直接與外界接觸。堅持自己根據自身情況選擇的鍛鍊模式，冬天要防寒保暖，夏天解暑納涼的同時，也要保溫的———不要長時間裸露肚子與腰部。

已進入三伏天，全國範圍內都開啟了高溫模式，大家都有這樣的感觸，每當盛夏，食慾下降，愛出汗，人也昏昏沉沉，夏季還是食物中毒等食品安全事件的高發期，接下來跟大家分享下夏季飲食的注意事項。

1.食品安全方面

儘量選擇在家就餐，現吃現做，尤其是涼拌菜、海鮮類，儘量按需製作，別放置過夜以免增加健康風險，外購熟食類或在外就餐一定要選擇食品衛生等級高的，夏季天氣炎熱，食品容易腐敗變質，吃了不乾淨的食物、或是被致病菌汙染了的食物，輕者容易造成胃腸道不適，重者可能發生嚴重的食物中毒事件。

2.及時補充水分

夏季出汗較多，即使沒有明顯的出汗感覺，身體也會散失大量的水分，應注意及時補充水分，以常溫白開水為最佳，也可以是淡茶、檸檬水、綠豆湯等清涼解暑的飲品，少喝或不喝含糖飲料，尤其是血糖高、肥胖人群。

《中國居民膳食指南》2016建議健康成人每日蔬菜攝入量為350—500克，水果的攝入量為200—350克。4．宜清淡少油膩

簡單烹調，少油膩，夏天本來就胃口不好，宜多吃一些清爽的菜餚，清炒、涼拌之類的，少吃一些“三高食物”——即高油高鹽高糖，及油炸、刺激性的食物。

一，多喝綠茶、花茶。綠茶解暑，但性寒，胃不好的人可以多喝花茶因為花茶性溫，對人身體好。

二，夏天雖然炎熱，但少吃冷飲，特別是從剛冰箱裡拿出來的。

三，夏天多吃菜，少吃肉，適當吃魚。新鮮蔬菜可以補充人體所丟失的水分和維生素而肉容易壞人們消化功能減弱，所以要根據季節來飲食。

五，夏天可以自制養生菜譜。例如水果沙拉、冷麵。

六，夏天做飯不要多做，最好當天的菜當天吃完，吃不完倒了。因為夏天溫度高，食物壞得快。所以別多儲存菜，當天買當天做當天吃完。

七，夏天少吃海鮮。因為海鮮偏寒涼，多吃傷身，而且它會加重引發許多疾病例如面板病、婦科病等。

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《素問·四氣調神大論》說：“夏三月，此謂蕃fán秀；天地氣交，萬物華實。”

夏季包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六個節氣，是四季中氣溫最高的季節，烈日炎炎，雨水充沛，萬物競長，草木蔥蘢，“長”是夏季的突出特徵。

《素問·四氣調神大論》進而指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。”

夏季陽盛於外，萬物生長，要注意養護陽氣，讓精神歡樂舒暢，樂觀外向，以利於氣機通達外洩。

嵇jī康在《養生論》中說到：“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”

夏性熱屬火，通於心。夏季養生，重在養心。心靜自然涼，宇宙在我心。

《素問藏氣法時論》中說：“心苦緩，急食酸以收之。”

從養心的角度來說，夏季還可以適當吃一些酸味食物，以收斂易耗散的心氣，避免心神受傷。

果雪兒推薦的酸味食物有番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃、蘋果等水果一類，可以預防和彌補過快的新陳代謝消耗，又能生津解渴，健胃消食。