李白在朝廷當差時，其實也就是為了玄宗和貴妃開歌舞會的時候給曲子填詞。由於詩做得好，某一時期頗得玄宗喜歡，有次有了新曲卻沒新詞，讓李白來填。找半天找不到人，原來嗜酒的李白在酒坊喝多了。於是就有了力士脫靴

這個問題太籠統了，中國作為酒文化罪發達的國家，酒的故事數不勝數。作為學生，我們在文學作品裡見到酒的機會最多，我主要從詩詞方面說說酒的故事。

文人雖秉性各異，所鍾愛者也有共性，如都喜歡酒。酒對於文人，不吝於又一個人生伴侶。

“古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。”這是文人愛酒的宣言。酒乃天地之間的尤物，雖也進入肚腹，但不能充飢，也不能解渴，卻讓很多人樂此不疲，舍之而不能。上自皇帝顯貴，下至鄉老村父，雖然檔次不同，排場不同，卻少有不愛這杯中之物的。假如沒有酒，人間便少了許多佳話， 《二十四史》就會枯燥平淡許多。

關於酒的起源，有各種各樣的傳說。

有的說就是神仙造的。天上有個神仙，叫酒星，是他釀造了酒，傳到世間，豐富人們的生活。宋代有本書叫《酒譜》，記載說：“天有酒星，酒之作也，其與天地並存矣。”《晉書》中也有關於酒星的記載：“軒轅右角南三星日酒旗。酒官之旗也。主宴饗飲食。五星守酒旗，天下大哺。”

不管天上酒星是不是存在，不妨礙人們茶餘酒後津津樂道。李白在《月下獨酌·其二》中就有“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天”的著名詩句。東漢末年的孔融亦愛飲酒，“座上客常滿，樽中酒不空”，曹操釋出命令禁酒，他不同意，上《與曹操論酒禁書》，其中也有“天垂酒星之耀。地列酒泉之郡”的說法。唐代鬼才詩人李賀，在《秦王飲酒》一詩中，也寫道“龍頭瀉酒邀酒星”。皮日休也有“吾愛李太白，身是酒星魂”的詩句。

文人的創造力，在於傳說也好，史實也罷，都可以隨手拈來。

也有人認為酒是猿猴造的。明清時，有過猿猴造酒的傳說。明代文人李日華在他的著述中記載道：“黃山多猿猱，春夏採雜花果於石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，聞婁百步。野樵深入者或得偷飲之，不可多，多即減酒痕，覺之，眾猱伺得人，必嬲死之。”清代文人李調元在他的著作中記敘道：“瓊州（今海南島）多猿……嘗於石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造，一石六輒有五六升許。味最辣，然極難得。”清代的另一種筆記小說中也說：“粵西平樂（在今廣西東部）等府，山中多猿，善採百花釀酒。樵子入山。得其巢穴者，其酒多至婁石。飲之，香美異常，名日猿酒。”看來人們在很多地方都曾發現過猿猴“造”的酒。

擊鼓傳花”：擊鼓傳花也是大眾遊戲，用在酒桌上，就成了酒令。擊鼓傳花酒令遊戲的玩法是，取一枝花為傳遞之物，專門設定一人擊鼓，隨著鼓聲的節奏、速度，依次迴圈傳遞令花，鼓聲停止後，花落誰手，就要被罰酒一杯。宋代范成大《上元記吳中節物》詩有“酒壚先迭鼓，燈市早投瓊”的句子。北宋胡仔《水龍吟·以李長吉美人梳頭歌填》填詞雲：“理雲裾下階，含情不語，笑折花枝戲。”《紅樓夢》第五十四回有：“鳳姐兒因見賈母十分高興，便笑道： ‘趁著女先兒們在這裡，不如叫他們擊鼓，咱們傳梅，行一個春喜上眉梢的令如何？’賈母笑道： ‘這是個好令，正對時對景。”’這裡所說的“春喜上眉梢”就是“擊鼓傳梅”的雅稱，利用“梅”“眉”諧音，將“傳梅”說成“春喜上眉梢”。

透過詩詞，我們可以領略酒文化的博大精深。也正因為有了源遠流長的酒文化，詩歌的長河中，才美酒飄香，醇厚醉人。

歷史上與酒有關的趣事很多，這裡舉幾個例子。

第一個想到的是霍去病與酒泉。

傳說西漢時期霍去病擊潰匈奴，漢武帝賜了壇酒，因為酒少人多，所以霍去病傾酒於泉中，與兵士共飲，酒泉也由此得名…

第二個想到的是曹操。

酒與曹操有著不解之緣，更有後世《三國演義》中青梅煮酒一類的佳話傳頌。

品曹操的詩句也不難尋到他的詩酒之情與英雄氣概，最令我欣賞的莫過於：對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。

第三個想到北齊武成帝高湛。

高湛幼時與自己的侄子高孝瑜是總角之好，他登基時在晉陽給遠在鄴城的孝瑜寫信，道：吾飲汾清二杯，勸汝於鄴酌兩杯…

可惜這段飲酒的佳話隨著時間變化，轉為了君臣猜忌，幾年後，高湛在喜宴上賜了孝瑜三十七杯酒，又令人鴆殺了他…

最後再來說說竹林七賢之一的劉伶…

劉伶嗜酒如命，最有名的一個故事是醉酒後抽風被人說的時候坦然懟了回去：我以天地為棟宇，屋室為褌衣，諸君何為入我褌中？…

劉伶一生醉酒成酒仙，

李白酒後詩詞著百篇，

關雲長酒後斬顏良，

王羲之醉酒書蘭亭，

武松醉酒景陽崗打虎，。

中國的文化，亦可以說是酒文化。李白因酒與汪倫相識，寫下《贈汪倫》的詩篇；又有《將進酒》:“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”的名句。曹操飲馬長江，寫下《短歌行》:“對酒當歌，人生幾何”。其子曹植在《將進酒》裡亦有提及“陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔”。歷史上又有多少與酒有關的大事？《三國演義》有名的一回“青梅煮酒論英雄”，看似把酒言歡，實則暗藏玄機。

酒從產生的那刻起，就與人類生活結下了不解之緣，我們是世界上釀酒最早的國家，是酒文化王國，飲酒是古人日常生活中的一項重要內容。

但不同於今人為了做業務、拉關係等種種不得已之下的爛醉如泥，古人飲酒是件風雅之事，樂事。千百年來，古人留下許許多多和酒有關的詩句。

譬如：金樽清酒鬥十千，玉盤珍饈值萬錢。勸君更進一杯酒，西出陽關無故人。對酒當歌，人生幾何？常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。興盡晚回舟，誤入藕花深處……

也留下了很多有趣的人和事。

比如自稱酒中仙的詩人李白，他可以說嗜酒如命，一生喜酒，愛酒，寫詩著文發騷統統離不開以酒助興。飲酒幾乎是他人生的第一需要，比吃飯還要重要，他不論何時何地總要想盡辦法飲酒，暮年時甚至將自己心愛的寶劍拿來換酒喝，而且每飲必醉，以至於後來在採石江遊玩時，因醉誤認水中月，下江捉月而死。

李白也曾得意過，蒙唐明皇召見在宮中隨侍左右，卻因貪酒誤事，醉後狂放不羈居然讓唐明皇身邊最得寵的宦官高力士給他脫靴，此事在後世雖則留下不畏強權的美名，卻也間接導致他得罪了當時的親貴，不容於朝廷，失意而離長安。

漢武帝時期的天才將領霍去病遠征匈奴之時，身邊隨身帶著一罈叫紫金醇的酒，那本是太皇太后為漢武帝大婚準備的，後來漢武帝賜給了霍去病，本意也是留給他娶妻時再喝。

在征討匈奴的路上，在一條河邊休息飲水時，霍去病將這壇酒撒在河水裡，與戰士們共飲，後來那個地方改名叫酒泉，並設定了酒泉郡。

中國酒文化源遠流長，從酒被髮明出來至今，出現了眾多愛喝酒之人。要說歷史上著名的“酒鬼”，魏晉時期“竹林七賢”之一的劉伶，絕對當之無愧。劉伶不僅嗜酒如命，而且喝完酒後還有一個前衛的癖好：裸奔。

據《世說新語》記載，劉伶因飲酒過度而導致身體不適，感到異常口渴，就向妻子討酒喝。他妻子把酒倒掉，把酒器毀壞，哭著勸道：“你喝酒過量，這對身體不好，必須要把酒戒掉！”

劉伶說：“好，但我不能自己禁，只能向鬼神禱告，自己發誓來戒掉酒癮。你就準備祭祝用的酒肉吧。”妻子說：“我按照你交代的去辦。”於是把酒肉供在神前，請劉伶去禱告發誓。

劉伶跪著說：“天生我劉伶，酒是我的命。一次喝一斛，五斗消酒病。婦人之言辭，千萬不能聽。”說完拿起酒肉就吃喝起來，頹然醉倒了。

劉伶嗜酒如命由此可見一斑，另外一則流傳的故事，則更是把劉伶嗜酒表現的淋漓盡致。

據說，妻子見劉伶根本無心戒酒，十分生氣。一次劉伶又喝得爛醉，妻子就找人幫忙一起把劉伶扔進了家裡釀酒的大缸子裡，然後氣呼呼地蓋上蓋子，回孃家去了。可不曾料到，半醉半醒的劉伶開心極了，覺得妻子對他真是極好，竟然在酒缸裡安逸地喝起酒來。

3天后，妻子回來了，卻哪裡都找不到劉伶，她突然想到了什麼，便急匆匆地來到了酒缸子面前，開啟蓋子一看：他老人家坐在缸裡呼呼大睡，酒缸裡的酒早就沒了，妻子趕緊把他叫醒了，劉伶迷迷糊糊地說：“我還沒喝夠呢！”妻子看著這樣的丈夫，真是欲哭不得。

除此之外，劉伶喝醉後裸奔的事情，也可謂是鄰里皆知。

有人去他家串門，看他醉倒在地，一絲不掛，遂恥笑之。結果他把臉一板：“我以天地為棟宇，屋室為褲衣。諸君何為入我褲中？”啊？你們鑽我褲襠裡幹啥來啦？

酒雖好物，適飲為宜。在此也提醒各位酒友，切勿學習劉伶的嗜酒，可以向劉伶的才華看齊。