主料2人份

雞腿4個

輔料

可樂800毫升 料酒適量 老抽適量 生抽適量 香葉適量 花椒適量 幹辣椒4個 八角適量 姜適量 食鹽適量 植物油適量

步驟1

琵琶腿用溫水徹底洗淨瀝乾水分備用

步驟2

炒鍋中放少許植物油，油熱後放入琵琶腿小火煎幾分鐘至微黃

步驟3

可樂琵琶腿的做法大全

倒入可樂沒過琵琶腿，所有原料也一併放入

步驟4

大火燒開轉中小火慢燉直到汁比較濃稠

步驟5

可樂琵琶腿的做法圖解

改大火收幹就ok了

可樂雞翅、腿的做法步驟

步驟 1

雞腿、雞翅冷水下鍋，倒入兩勺料酒、一半的薑絲、小蔥，煮開

步驟 2

水開兩分鐘左右，撈出過冷水洗淨，用刀將兩面劃開口子，方便醃入味。

步驟 3

倒入兩勺料酒、薑絲、蒜末、幹辣椒、兩勺生抽、半勺老抽、一勺五香粉

步驟 4

醃製半小時左右，開始煎雞翅、雞腿。煎至明顯皮變色，倒入一聽可樂和醃製的湯汁

步驟 5

大火煮開後，轉中小火慢燉一會（五至十分鐘，根據雞腿、雞翅大小設定）

步驟 6開蓋，嘗湯的鹹淡，根據自己口味加入適量的鹽步驟 7大火收汁。時刻關注好，不要燒乾。收的差不多就可以出鍋