採收在8月中旬到10月中旬。這時果實充分成熟，進行採摘。採摘輕摘輕放，避免擠壓、碰傷。採收後經8～10天后熟期才食用。採摘時要選擇好天氣，如果要入凍庫，水果筐要消毒，採摘是不能喝酒，遇到酒獼猴桃就會在凍庫裡壞掉，雨水太多也會縮短在凍庫裡儲存的時間！

一般情況下，獼猴桃果熟期在8至10月，有些品種在八月下旬到九月上旬就上市了，獼猴桃採摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。獼猴桃採摘的時候一定要輕拿輕放。

獼猴桃採收時注意事項：

1、採收標準

中國以可溶性固形物含量達到6.5%為採收的最低指標，採收後貯藏期較長的，其可溶性固形物含量達到7.5%後採收，使果實的貯藏性、貨架壽命及軟熟後的風味品質更好。

2、適時採收

獼猴桃品種較多，從開花到採收期一般為140～150天，品種之間果實生育期差別很大，成熟期從8月份開始直至10月底。早採獼猴桃營養積累少，糖分、酸度都達不到標準，軟熟後失去原品種的風味。

澱粉含量高，轉化過程還易變味。採果應選天氣晴朗的早、晚涼爽時，或多雲天氣進行，避免在中午高溫時採收，否則果實吸收了大量的田間熱量未散發出去，容易加速果實的軟化，也不宜在下雨、大霧、露水未乾時採收，果面潮溼有利於病原菌侵染。

3、採前脫袋

套袋獼猴桃最好在採前5～7天去袋，這樣果皮表面在Sunny照射下增色，避免全綠果的出現，同時還能提高果實的含糖量，增進果實品質。

4、採收方法

採果時用手握住果實，手指輕壓果柄，在距果實近處折斷，並且要輕拿輕放，儘量避免刺傷、壓傷、撞傷果實。為避免採果造成損傷，採果人員應將指甲剪短修平滑，戴軟質手套，使用的木箱、果筐等應鋪有柔軟的鋪墊，以免果實碰傷。

擴充套件資料：

獼猴桃秋季採摘後的管理方法

施肥時間

秋季是獼猴桃花芽分化的關鍵時期，根據各品種成熟期的不同，施肥時期為10~12月之間，時間應控制在採果之後落葉之前，越早越好。

這個時期葉片合成的養分大量回流到根系中，促進根系大量生髮，形成又一次生長高峰。但由於採果後葉片失去了果實的水分調節作用，往往發生暫時的功能下降，早施基肥輔以適當灌溉，對加速恢復和維持葉片功能，使其保持較強的光合生產能力具有重要作用。

秋季施肥可以提高獼猴桃樹體中貯藏的營養水平，有利於獼猴桃落葉前後和來年開花前一段時間的花芽分化，有利於萌芽、新梢生長和開花質量，對授粉和坐果也有裨益。

施肥比例

採果後葉片內失去大量營養，此時給樹體補給養分尤為重要。在未落葉前對葉面噴施1次0.5%尿素液可增加葉片光合作用，促進養分向根、莖迴流，增加養分貯備。

同時，在此階段獼猴桃樹的施肥應將氮磷鉀、礦物肥和有機肥搭配施用。盛果期的獼猴桃樹，每株氮磷鉀的施肥總量為1斤，按照1:1:1的比例施用；礦物肥每株樹施用半斤；生物有機肥每株樹的施肥總量應保持在3~5斤。

施肥方法

（1）根部施肥方法根部施肥可採用全園撒施、穴施和溝施三種方法。其中溝式施肥又分為環狀溝施肥和放射溝施肥、條溝施肥三種，施肥後及時灌水1次。

（2）葉面噴施方法葉面施肥的方法是將一定濃度的肥料水溶液均勻噴布在葉片上，此方法簡單易行，用肥量小，肥效發揮快，還可避免某些營養元素在土壤中的固定或淋失損失。但需注意的是，葉面噴肥最好在陰天或晴天的早晨和傍晚無風時進行。

【導語】：獼猴桃果實水分豐富而且養分極多，非常受到消費者的歡迎。而獼猴桃的品種也非常的多，有些是紅心的，有些是普通的，還有一些是黃心的。獼猴桃也是一種不耐儲藏的果實，如果採摘不及時儲藏方式不恰當的話，則很容易導致採摘以後的獼猴桃變爛，最終損害到果農的收益。所以獼猴桃成熟以後的採摘管理就非常的重要，這裡不僅僅包含採摘的時間、採摘的方式，甚至採摘以後的儲存也都是關鍵，我們可以一起簡單的瞭解一下。

1.獼猴桃的採摘時間判斷。

我們買來的獼猴桃基本都是硬的，只有放置一段時間或者是催熟以後才可以食用。所以根據我們的經驗所得，獼猴桃的採摘肯定是果實變硬的時候就可以採摘了。獼猴桃的果實根據專業的話來講，可以分為三個成熟階段。這三個階段分別是在生理成熟的階段、軟化食用的階段、衰老的階段。而由於獼猴桃的品種也非常的多，所以其採摘的時間也是不一樣的。如果說是早熟的品種，那麼就是在8-9月份採收，如果是中晚熟的品種，則是在9月下旬-10月上旬採收。

2.我們根據兩個方面來進行判斷其具體的採摘時間。一方面我們可以根據外部來進行判斷。如果是果實已經有了這個品種該有的顏色，種子的顏色是呈現褐色的以及黑褐色的，我們採摘獼猴桃，果柄跟果基很容易掉落，那麼說明獼猴桃已經成熟了。另外一方面，專業的果農會透過某些技術指標，就是把獼猴桃溶解在水中，透過具體的指標來判斷獼猴桃是否成熟。而這個標準，一般是需要達到6.5%。

3.透過技術判斷的話，那麼需要一定的專業性。如果是透過外表判斷，則需要經驗。兩者都是可以單獨判斷，也可以兩者一起結合判斷。獼猴桃採摘不要太遲了，太遲的話，儲藏不方便。採摘太早則影響其口感。

4.在獼猴桃採摘的前20天，果園不能施農藥、化肥或者是其他的化學藥劑。採摘果實的天氣要好，應該選擇天晴的早晚天氣涼爽時或者是多雲天氣進行採摘，避免在中午高溫時採摘，也不宜在下雨、大霧或者是露水未乾時採摘，因為此時的果實容易吸收水分而造成損傷，並且如果果皮潮溼的話，則不利於儲藏，因為有害病菌會在果實上面寄生引起爛果。

5.採摘的時候我們要先採摘外部的果實，再採摘果樹裡面的果實，我們採摘的順序要採摘那些著色好的果實，再採摘著色差的果實。採摘的時候要輕輕的採摘，千萬不要硬拽。採摘之前我們要把指甲剪短，不要因為指甲長而刺傷果實。剪完以後，要小心謹慎輕拿輕放，不要碰傷果實。 因為果實一旦受傷則很容易軟化。採摘完以後，我們要使用採果袋或者是採果筐進行儲存。存放之前我們要在框內墊上稻草以免碰傷果實，而至於那些傷果、病果則要單獨存放，不要和好的果實放在一塊兒。

獼猴桃最佳採摘時間一般為8月至10月之間。因地理區域和氣溫、氣候的差異不同，可能時間上有一定的差錯。獼猴桃採摘時注意以下幾點:

1.採摘時不要讓果皮破損，防止腐爛。

2.採摘時不要讓果實太過熟透，影響保質時間。

3.採摘時做好防護措施，保證人員安全！

吃獼猴桃的季節又到了！獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠、鈣、鉀、硒、鋅、鍺等人體所需元素。那麼獼猴桃他一般什麼時間採收最好？採收時有哪些注意事項呢？一起來看看吧！

獼猴桃什麼時候採收好？

一般情況下，獼猴桃果熟期在8至10月，有些品種在八月下旬到九月上旬就上市了，獼猴桃採摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。獼猴桃採摘的時候一定要輕拿輕放。

獼猴桃採收時有哪些注意事項

1、採收標準

中國以可溶性固形物含量達到6.5%為採收的最低指標，採收後貯藏期較長的，其可溶性固形物含量達到7.5%後採收，使果實的貯藏性、貨架壽命及軟熟後的風味品質更好。

2、適時採收

獼猴桃品種較多，從開花到採收期一般為140～150天，品種之間果實生育期差別很大，成熟期從8月份開始直至10月底。早採獼猴桃營養積累少，糖分、酸度都達不到標準，軟熟後失去原品種的風味；澱粉含量高，轉化過程還易變味。採果應選天氣晴朗的早、晚涼爽時，或多雲天氣進行，避免在中午高溫時採收，否則果實吸收了大量的田間熱量未散發出去，容易加速果實的軟化，也不宜在下雨、大霧、露水未乾時採收，果面潮溼有利於病原菌侵染。

3、採前脫袋

套袋獼猴桃最好在採前5～7天去袋，這樣果皮表面在Sunny照射下增色，避免全綠果的出現，同時還能提高果實的含糖量，增進果實品質。

4、採收方法

採果時用手握住果實，手指輕壓果柄，在距果實近處折斷，並且要輕拿輕放，儘量避免刺傷、壓傷、撞傷果實。為避免採果造成損傷，採果人員應將指甲剪短修平滑，戴軟質手套，使用的木箱、果筐等應鋪有柔軟的鋪墊，以免果實碰傷。

以上就是樓主為大家介紹的獼猴桃採摘期及採摘時的注意事項，大家有什麼不同看法請多多交流分享。