大棚桃樹栽培管理

　　一、除萌修剪。棚室桃樹萌芽期，及時除去不合理萌芽。花後根據情況及時疏除過密枝、徒長枝、直立枝、影光枝、交叉枝。採前4～6週迴縮過旺結果樹，果臺梢前只留一個新梢，可適當短截部分新梢。樹體結構調整到中午樹下有均勻花斑影為宜。

　　二、控冠。每骨幹枝保留一個適當方向的旺長新梢，向上生長的果臺副梢長到10片大葉時，連續摘心、抹側芽，使之形成盲枝;對其他旺長新梢用50倍15%PP333沾尖。採取這些措施有效地控制旺長，提高單株產量，減輕生理和採前落果。

　　三、摘葉吊枝。採果前20天，摘除影響果實受光葉片，將下垂枝吊至受光面，促進果實著色。採前4～6周，用繩把下垂果枝吊起或拉到樹冠上面，能極大地改善樹體光照條件，增加果實著色。

　　四、噴植物生長調節劑和補肥。在花期和花後2周各噴1次LXL坐果靈或含1.8%GA4+7和1.8%6-苄基腺嘌呤的果形素，提高坐果率，促進果實膨大。在桃樹花後10天左右，噴2～3次0.5%的尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液，噴施宜在無風的傍晚或陰天進行，每2周噴施一次。

　　五、追肥澆水。棚室桃果硬核期、果實膨大期各追肥一次，每株追尿素30克、磷酸二氫鉀30克。結合施肥各澆水一次，澆水量視土壤墒情而定。

　　六、防治病蟲。①病害。主要病害有桃細菌性穿孔病、黴斑穿孔病、褐斑穿孔病。萌芽前對樹體均勻噴布一遍波美5度石硫合劑，可減少病菌侵染源和害蟲越冬基數。根部病害發現後用多效靈藥液及時灌根。②蟲害。桃蚜、粉蚜、桃瘤蚜，主要為害葉片、嫩梢。常用農藥有蚜蝨一次淨、快殺靈和敵殺死等。③採果後防病蟲。棚室桃樹在採果後，也應加強病蟲害的防治，結合葉面施肥，以防止秋季早期的異常落葉和促進葉片光合作用效能和光合產物的積累，從而可以克服因貯藏養分不足而導致的花芽分化質量差和雌蕊的退化

　　大棚桃樹的花果管理措施

　　大棚桃樹防止落花落果應從以下幾點入手：

　　加強綜合管理，保證營養供應

　　坐果率高低及幼果的發育與營養物質的供應由密切的關係。首先必須加強上一年的後期管理，形成良好的花芽，提高營養水平，如秋季保葉、施基肥等。當年透過施肥、澆水、修剪，保證營養供應，透過枝梢摘心、花期噴0.1%～0.5%的硼砂等措施，調節養分的流向和供應。

　　保證授粉受精

　　(一)生物授粉。昆蟲傳粉，花期放蜂。大棚放蜂要注意：1.在大棚內建蜂巢箱要遠離放風口，巢箱左右及後面要封閉嚴實，放蜂口朝南。2.在巢箱前挖一土坑，定時放上一些水，保持泥土溼潤，便於壁蜂築巢。3.在巢箱口處放一點蜂蜜或白糖。

　　(二)人工授粉。人工點授過程為選樹—採花—取花葯—取花粉—貯藏—授粉—人工點授，只要用毛筆不同花朵間點授即可，人工點授以當天開花當天授粉的效果最好，在上午9～10時到下午3～4時進行，如遇不好天氣，應多進行幾次。

　　(三)應用植物生長調節劑和微量元素。既能提高坐果率，又可防治縮果病和小葉病，外加聚肽蛋白能提高葉功能，也能促進坐果。

　　其他措施

　　高接授粉花枝，尤其是配置授粉樹的大棚要進行高接換一些大枝以便於授粉。掛罐瓶插花枝，剪取其他品種含苞待放的花枝插到裝滿水的瓶子裡掛到要授粉的樹中上部。摘心，尤其是對那些溫度控制不好，導致新梢生長過旺的採取摘心措施，可以明顯減輕落花落果情況的發生

　　棚室桃樹的灌溉與排水

　　一、灌水

　　桃樹雖耐旱，但在萌芽、開花、果實膨大等物候期仍需要供給較多的水分。否則，將嚴重影響其正常生長髮育、開花結果、產量和質量。因此為達到優質高產，必須根據桃樹各生長物候期的特點進行合理的灌水。

　　桃樹在整個生長期中一般需灌4-5次水。

　　⑴扣棚後萌芽前灌第一次，水量大一點，使水浸溼土層50釐米左右，以促進桃樹萌芽、開花和展葉，擴大葉面積，提高坐果率。⑵開花後適量灌第二次水，主要用於促進幼果和新梢加速生長。⑶果實成熟前灌第三次水，採前1個月左右果實進入快速生長期，此時灌水，可促進果實發育、增大果個、改進品質。但水量不宜過大，否則易引起採前落果、裂果和降低品質。⑷果實採收後結合追肥灌第四次水，澆足澆透，以促進桃樹在露地時新梢的加速生長和花芽分化。以後可根據天氣、土壤和樹勢等具體情況進行灌水。每次灌水應與追肥結合進行，並及時進行劃鋤除草、破除板結。⑸落葉後在桃樹落葉休眠，土壤結凍以前於10月下旬至11月上旬澆水，即“封凍水”。保證土壤有充足的水分，以利桃樹的安全越冬。但不能澆得太晚，以免因根莖部積水或水分過多，晝夜凍融交替而導致莖腐病的發生。秋雨過多、土壤黏重者，不一定澆水。

　　二、排水

　　桃樹相對耐旱而怕澇。水分過多，枝條生長不充實，根系易腐爛，甚至造成全株死亡。若夏季桃園積水1天以上，根系便會因缺氧而窒息死亡。因此，除桃園搞好排水設施外，雨季還要嚴格控制土壤水分，特別是地下水位高和土壤粘重的桃園更應注意，雨後要立即排除桃園及樹盤中的積水(當桃園面積不大、積水量不多時，可利用排水泵進行排水)，並及時劃鋤鬆土，改善土壤通氣性，保證桃樹的正常生長。

大棚栽培桃樹就是透過對環境因素的調控，模擬桃樹生長的自然環境，為桃樹的生長提供適宜的溫度，溼度，光照，二氧化碳等條件，實現反季節上市的一種栽培模式。可以提早或延後10–50天，可以避開早春低溫，可以避開降雨，多種病蟲害，可以擴大桃的栽培範圍，取得較高的經濟效益。

桃樹因栽培在保護地中，人為的促其開花結果，強制提前結束休眠，打亂了其生物鐘，一旦管理不善，必然會造成落花落果。主要有如下幾種原因。

如我們這裡有兩個果農，一個是在10月2日扣棚蓋簾，進行休眠，當時沒見霜，外面的氣溫也高，有時高達20℃，一個月後開始揭簾升溫，結果因需冷量不足，造成開花遲，落花落果嚴重，產量很低。而另一個卻晚半月扣棚休眠，同樣一個月後升溫，他的桃樹坐果率就很高。

所以你一定要根據自己栽培的品種，選擇適宜的時間扣棚休眠，升溫。休眠期的溫度控制在3–10℃，後期3–6℃。

在桃棚升溫時，一定不要全部把簾拉開。有的果農想盡快提高溫度，全部揭開草簾或苫，溫度提高太急，結果花芽大量枯亡脫落，只剩少量花芽開花。

揭簾升溫得循序漸進，每10天揭三分之一。溫度控制在10–23℃，夜間3–5℃。並及時澆透水。

桃樹萌芽後，及時防治蚜蟲，紅蜘蛛等。

桃樹在花期的溫度一定不要太高。我們這裡有一個果農，在春節期間正值桃花開放時，他在中午發現棚內溫度為20℃，估計問題不大，等午飯後回來發現棚內溫度28℃，兩天後，花大量脫落，幾乎絕產，只有地面樹陰下和門口有很少的桃果。

桃樹花期溫度高低對開花質量和能否坐果影響很大。桃開花期以12–14℃最適宜，大蕾期正是花粉粒發育時期，如果溫度太高，可育花粉減少，影響授粉。盛花期正是授粉時期，對溫度要求比較高，一般是在18–22℃。所以白天控制在12–22℃，夜間8–10℃，不能低於5℃，最高不可超過23℃。超過22℃就要放風降溫，不能放底風要放腰風。否則掃地風會傷害桃花和嫩葉。

溼度對桃的開花授粉也有明顯影響。溼度太大易生花腐病。棚內水汽大花粉不易散開，但溼度小，柱頭分泌物少，也影響花粉發芽，所以灌透萌芽水並地面覆蓋地膜很重要。

花期應控制溼度在50–60%。此間要做好人工或昆蟲授粉工作，防治金龜子，鼻涕蟲，蚜蟲，花腐病，細菌性穿孔病等。

如我們這裡有一個果農，往棚內施用了未完全腐熟的有機肥，結果釋放出了大量氨氣，造成了桃樹落葉，落花等中毒現象。還有的衝施了尿素，因氣溫低，通風少，出現了肥害，也是大量的落葉落花落果。

所以，在通氣不良的棚內嚴禁使用未經腐熟的糞肥和銨態氮肥。

大棚桃樹整個生長期集中落花、落果一般有4次，每次落花、落果原因各不相同，現將具體的落花、落果原因及防治對策介紹如下：

第一次落花是在桃樹謝花後1～2周內，花朵從花梗基部脫落，大多落花子房未膨大。造成這次落花的原因是花沒有授粉受精。其中有的花器發育不完全，如雌蕊退化、雄蕊的花粉生活力低；有的花由於室溫低，雌蕊受凍，造成生殖機能減退；還有的花受蚜蟲等病蟲的為害，常提前脫落。

第一次落果是在桃樹謝花後3～4周，子房膨大成銀杏大小的幼果，連同果梗一起脫落。脫落的原因是幼果受精不良，胚發育受阻；樹體營養不足，引起胚敗育，或因樹體的內源激素失調等造成的。

第二次落果是在桃果的硬核期，果實從花托處形成離層而脫落，殘留果梗和花托。造成的原因是由於棚室內光照不足，樹體營養不足，樹體營養不良，尤其是氮素營養的缺乏，影響到胚的發育而落果。另外，坐果過多、生長過旺、枝條過密等均會因營養競爭而使果實脫落。

第三次落果是採前落果。還有一些桃樹品種，如晚蜜桃、寒露蜜、中華壽桃等，其果實的成熟期不一致，在採收前陸續脫落。主要原因是幼旺樹結果母枝粗壯，由於這些品種的果柄短、果個大，成熟前隨著果實不斷膨大，果實逐漸從粗壯果枝上擠掉而脫落；擠不掉的果柄也產生了離層，營養輸送路徑斷開，出現成熟前桃萎縮現象。

1.促發花芽。加強秋季肥水管理，除治病蟲害，以改善樹體營養條件，促進花芽分化。

2.授好花粉。配栽授粉樹，花期進行人工授粉或放蜂，特別是自花授粉結實率低的桃品種，花期用雞毛撣滾授2～3次，或每個棚室放2～3箱蜜蜂或150頭壁蜂。

3.適期扣棚。適宜的扣棚升溫時間必須根據當地的氣候條件和桃品種的需冷量來確定。在山東省大部分地區，在12月下旬至1月上旬扣棚升溫為宜。

4.調節溫度。扣棚後升溫不宜過快，一般每天升溫1℃～2℃，20天左右將白天氣溫升至20℃左右。扣棚後至花期不要澆水；上午日出後及時揭簾。

5.控制溼度。花期空氣相對溼度控制在50%，在保持設施內溫度的前提下要加強通風，也可在棚室內撒施生石灰、草木灰、煤渣等吸溼。土壤相對溼度保持在60%～70%。扣棚前灌一次水，待地皮見幹進行鋤劃後再覆蓋地膜。

大棚果蔬種植管理最重要的兩點是溫度和溼度管理，它們對大棚果蔬的長勢和產量影響最大。種棚是很辛苦的事，溫溼度、光照都需要實時監控，需要長時間待在棚中，稍有不慎就會減產。

6.科學施肥。以充分腐熟的有機肥為主，儘量減少化肥的施用。施肥時，要開溝或挖穴施入，並覆土，不宜地面撒施。化肥的施用要掌握少量多次、均勻分散施入。

7.適時採收。防止後期落果，應著重在硬核前適當供應肥水，調節氮肥的使用量，不宜過多也不宜過少；對採前落果的品種應注意適時採收、分期採收。