買蜂蜜最關建的是真假，因為現在市場上很多打著野生蜂蜜的旗號，捉注了消費者的心理，易上當，事實野生蜂蜜不是尚品，在我們養蜂人眼裡就是垃圾，為什麼因為因地方衛生環境所致，真正靚蜂蜜要分季節木花恃常功效的，因為每種木花都有它的營養成分不同，所以說要在大山裡的天然自養蜂蜜是最好的，但是這個也要看養蜂人的水平，做到夠成熟無衝任何添"的，

謝謝邀請，買蜜蜂最關心的問題就是，是否可以買到真正的蜂蜜，現在蜂蜜已經成為很多年輕人的需求熱點，尤其是女性，蜂蜜具有良好的美容養顏，促進新陳代謝的功效，因此被不少人所購買。除了女性使用者外，蜂蜜還有很多的治病效果，和一些常見的食材搭配，有止咳化痰的功效。

其次購買蜂蜜的時候，還要注意這些蜂蜜的使用方法，不能和那些食物一起食用或者是間隔食用。

我買蜂蜜時最關心的是蜂蜜的真假與價格。

蜂蜜是由蜜蜂從一些植物的花朵中採得的花蜜，然後在蜂巢中又經過釀造而形成的一種天然的甜性物質。因為是由辛苦的小蜜蜂勞作所得，我們都將各種不同花蜜又統稱“蜂蜜”。

這幾年我也前前後後從不同渠道、不同養蜂人處購買了十多種蜂密，我說說我在購買蜂蜜時比較在意的兩點。

現在蜂蜜市面上很多用白糖或者其他東西合成加工成的假蜂蜜，價格比較便宜。食用這種假蜂蜜對身體絕對沒有任何好處，甚至說還有可能會對食用者的身體有負面的影響。我之所以買蜂蜜完全是為了能對身體好些，如果買到假蜂蜜還不如不吃。所以，蜂密的真假對我而言最為重要。

很多人都會覺得真蜂蜜會是一個天價，其實不然。我之前在一個朋友外地朋友那裡也購買過純正的蜂蜜，是貴州那邊的荊條蜜。價格也不貴，100多塊錢一斤吧，也就是500克。這種蜂蜜相對於我們這邊二、三十塊一斤的蜂蜜確實要好很多很多，無論是口感還是其它方面。後來有朋友告訴我，100多塊一斤的蜂蜜也有可能是假的，不如那種幾百塊甚至上千元一斤的蜂密。其實我不這麼認為，很多天價的東西靠的是一個包裝，價格死貴，我就是一個農民，天價的東西不是不信，而是消費不起，也覺得完全沒必要只認價格。後來也聽我養蜂的朋友說過，真蜂蜜也完全沒大家想的那麼貴，真正的養蜂人的真蜂蜜是完全平價的，一般老百姓買的起的，很多包裝精美的所謂的高檔蜂蜜多半價格水分很大。

以上就是我在購買蜂蜜的時候比較關心的兩個問題。

做為普通人，我最關心的是價格和質量！不過我不用買蜂蜜的，因為我家有蜜蜂！

任何一種商品，都有一個基本價格的，偏低的不是處理的就是劣質假冒的，偏高的又會包含很多智商稅的！

真的想買還是要在相應的季節，直接去養蜂人手裡購買，價格合理，質量也有保證，不相信可以直接買現生產出來的！

大家好，我很喜歡吃蜂蜜，但是總是苦於找不到真的純天然正宗健康的好蜂蜜！有些喪盡天良的工廠用一些食品新增劑合成蜂蜜，人們吃了不僅沒有好處還會對人體有害，我自己就在不知情的情況下吃了好幾年的合成蜂蜜！超市裡常見的蜂蜜都是意蜂蜜，釀蜜週期為一至三週，週期短，不成熟就割蜜，再加上意蜂喂糖，吃蜜和吃糖無益，再經過無良商家造假摻水，簡直就不能吃！為了不讓朋友走我以前的老路，我特意發了這篇文章！

今天我就給大家無私分享一下，我找了好多年才找到的良心養蜂人！大家可以叫她張淇，一個心懷感恩的青海格爾木養蜂人，她出身蜂農家庭，常年與家人一起在青海海拔3000米的格爾木種植枸杞和養蜂，這裡有近萬公頃的枸杞種植區，由於特殊的緯度、光照、氣候等自然條件，格爾木只適合種植枸杞。因此，這裡的蜂蜜只能採集黑枸杞、紅枸杞的花粉，所以才能釀出非常珍貴的極品單花枸杞蜜。

平時我很少特意去買蜂蜜，

但是做個別甜點的時候，會用到蜂蜜，這個時候我會選擇大部分人推薦的。

我個人最在乎蜂蜜的價效比。

它不一定是最便宜的，因為一分價錢一分貨，太便宜了，商家怎麼掙錢。

如果很便宜，也掙錢了，說明蜂蜜的質量不是太好。

但是有些時候蜂蜜買來只是調味，不強調蜂蜜必須無新增。所以也就不會選擇最貴的純蜂蜜，而是會選擇口碑最好的。

另一個我覺得一個商品的包裝也很重要，特別像蜂蜜這種需要長期多次才能用完的食品，必須要保證包裝的密封性。其次蜂蜜的質地比較粘稠，個人更傾向於選擇易於傾倒的包裝，或者可以擠壓的瓶身。

總結起來，選購蜂蜜個人關心的問題依次為:

價效比-質量-口味-包裝-品牌

從蜂蜜價格判斷蜂蜜品質

同一種蜂蜜也有品質高低之分，價格也不會一樣，就拿洋槐蜜來說事兒，洋槐蜜有水白色和淡黃顏色，洋槐蜜水白色品質最佳，價格也最高。

蜂蜜波美度在40度以上，這是商品蜜的最低標準，也是衡量蜂蜜價格的一個關鍵，蜂蜜的波美度越低，蜂蜜中的水分含量比重越高，價格也就越便宜。

土蜂蜜為什麼比意蜂蜜價格高

大家要知道土蜂的產蜜量較低，意蜂的產蜜量較高，蜂王漿、蜂膠等蜂產品基本上是意蜂生產。畢竟，意蜂採用的是活框飼養技術，養蜂人遷移蜂場追花奪蜜，也是非常艱辛。

中蜂蜜深受廣大消費者的喜愛，但是，大家關心蜂蜜的品質，還是需要知道鑑別蜂蜜真假的方法。

蜂蜜真假的鑑別方法

蜂蜜波美度需要用折光儀測試。但是，蜂蜜的真假可以用這些方法進行測試。

準備一個礦泉水瓶子，將蜂蜜放入一勺，加入少量的水，劇烈搖晃瓶子，瓶子內會出現大量泡沫久久不會消散，這是純天然蜂蜜。

純天然蜂蜜在氣溫20度以下會結晶，蜂蜜結晶後很難融化，這是蜂蜜的正常物理變化，也是純天然蜂蜜的一個重要特點。

做為消費者的我，在買蜂蜜時最關心的是否是真蜂蜜；能不能買到沒有加工過的原生態蜂蜜；真蜂蜜的取蜜時間是在春季、夏季還是秋季的。

搖，一般裝蜂蜜的瓶子裡面都會留空。當拿到要購買的蜂蜜，我們可以用力搖動瓶子，看其是否產生泡沫。真的原生態蜂蜜在搖晃中會產生豐富的泡沫。泡沫的產生在於各種活性酶的不穩定，在晃動中分解產生氣體，晃動的越厲害，其中瓶子的留空處就會慢慢被泡沫填滿。為什麼瓶子進行留空，並非養蜂人小氣，而是怕裝滿的蜂蜜在運輸過程中將瓶子衝開，導致損失更多的蜂蜜。此方法只適合檢視未結晶過的蜂蜜真假。

看，原生態蜂蜜一般比較稀，最好的大概在40波美度。因為蜜蜂是在白天採集蜂蜜，晚上利用翅膀扇動將水分蒸發掉。與濃縮的蜂蜜相比要稀很多，濃縮蜂蜜透過高溫將水分蒸發，其中適合人體的活性酶大部分被破壞與分解成氣體，起不到蜂蜜應有的作用。濃縮蜂蜜不會發生結晶現象，對於結晶蜂蜜我們看其結晶體的大小，假蜂蜜的結晶顆粒較粗，真蜂蜜結晶細膩，有一種看到凝結的豬油的感覺。

聞，真的原生態蜂蜜都會帶有植物特有的味道。有的濃郁、有的清淡，這根據蜜蜂採集的季節植物不同而不同。如果你開啟聞不到任何的氣味，即可判斷為假蜂蜜，至少不是你所要的原生態蜂蜜。就算不是假蜂蜜也是經過高溫濃縮過後的蜂蜜。

最好的途徑是直接去那些在深山裡面養殖蜜蜂的養蜂人那裡現場取蜜。我四叔養的蜂蜜都是帶人來現場採蜜進行銷售的。客戶喜歡看，也喜歡參與搖蜜，並且比開始想要買的量的還要多。在超市基本屬於高溫濃縮過後的蜂蜜，因為必須解決泡沫問題，或者在運輸過程中導致瓶子被脹開的問題。因原生態蜂蜜的活性酶物質多，會在晃動的過程中活性酶被分解產生大量氣體。

原生態蜂蜜最簡單的分辨方法看蜂蜜的濃度，一般春天的蜂蜜較稀，夏天稍濃，秋天的蜂蜜最稠。這與氣溫以及雨水有很大的關係。在春天雨水較多，氣溫較低，蜜蜂採集回巢的水分就多。蒸發的速度慢，導致釀造封蓋的時候含水量多，產出的蜂蜜較稀。秋天氣溫高，雨水較少，採集回來的蜜含水量少，有時需要工蜂在水源地單獨採集水回去釀造，封蓋時的含水量自然少，產出的蜂蜜濃度高，蜂蜜比較稠。

做為蜂蜜消費者我們根據自己的需求去關心蜂蜜的真假，買到自己真正喜歡的蜂蜜。學會正確的鑑別方法，避免花高價買難受的境地。

購蜜時應注意以下幾個問題，就

不會吃虧上當，目前不少人直接

隨旅遊團隊“一日遊”體驗蜂場搖

蜜、品蜜活動，並由科技部門傳

授怎樣鑑別真假蜂蜜的知識講座

。親臨蜂場自選自搖的選購方式

能使廣大銷費者直接與蜂農建立

起銷售渠道，胋上質保跟宗碼，

確保產品質量，使銷費者買得

順心、吃得放心、玩得開心。徹

底解決買不到真蜂蜜後顧之憂。

贛州市很多旅遊部門己開始開通

“體驗搖蜜、品蜜自選自購”一日

遊活動。如果你獨自到蜂場採購

就要注意如下幾點。一看到蜂群

強壯巢門前蜜蜂忙碌進出不停。

二開箱看蜂量能達6一8框。三提

脾檢視巢脾上半部蜜已封蓋，雪

白一片。框沉甸甸的。四割開封

蓋後花香飄散，這種蜜質一定達

標可放心購買。

我是從一個喜歡蜂產品的人變成養蜂人，我己經不用購買蜂蜜了。

我認為買蜂蜜最關心的是問題第一安全食品安全

第二就蜂蜜質量

蜂蜜質量第一要素就是蜜種，其二就是成熟度，通常指蜂蜜的波美度濃度。