肯定的，去年減種百分之三十，老百姓惜售，加上三千鐵甲車的小販子窩貨，新蒜下來也得三塊左右，年底得炒到6塊，不信等著驗證吧

會，現在蒜薹和大蒜的價格都比去年的同比價格增長了不少。今年種植大蒜面積同比去年下降了不少，種植面積少，需求量大，大蒜價格同比去年價格應該上漲

今年大蒜價格已經出現了上漲的行情了啊！春節過後大蒜價格有年前的1.2元每斤漲到了現在的2.4～2.5元每斤！對於2019年新大蒜價格做為一個種植大蒜多年的蒜農來說我就談談自己的看法吧！（個人觀點不喜勿噴）

總的來說2019年的的蒜價格應該會出現穩中略漲的行情趨勢！希望蒜農能夠抓住機會選擇合理的價格出售自己種植的大蒜！

目前來看，雖然今年大蒜價格連續漲幅了3個月，但可能會在4月份降下溫來，雖然目前預判下半年蒜價還為時尚早，但就目前諸多因素影響來看，四、五月份前後的蒜價應該會逐漸回落，而近期內上漲空間可能非常有限！至於原因具體表現為：

一方面，今年前三個月主要是以銷售冷庫大蒜為主，而到了4月份，大部分冷庫中的大蒜可能已銷售殆盡，因而隨著蒜價止步不前，再加上一些囤蒜供應商開始降價處理庫存，可能是已經感覺到市場突變的氣息，也許四月份是冷庫大蒜的最後時機，一旦到了5月份，就會受到今年新季大蒜大面積上市衝擊，自然不是蒜商願意看到的情況！因而，目前蒜價已經觸及最高點，未來一段時間內價格上漲應該很難延續上漲勢頭！

二方面，雖然受去年大蒜種植面積減少而出現了近期蒜價上漲趨勢，但今年一些種蒜主產區卻迎來了豐收年，由於近期出現轉折性降雨過程，使得今年雨水相對充沛，進而利於新季大蒜的最後生長成熟！

而到了四月末至五月份時，今年的鮮蒜就會大量上市售賣，肯定會衝擊當前的市場供需，隨著大蒜供應量大幅上升，蒜價應該會逐漸回落！

關於今年大蒜市場行情，由於去年大蒜種植面積降幅超過了25％，雖然在上半年受鮮蒜上市影響而表現不會太明顯，但隨著時間推移，市場供需變化肯定發生起伏跌宕！不過，由於大蒜種植也會有一定發展週期，而目前大蒜市場行情是處於觸底反彈的階段，未來大蒜價格應該會處於上漲態勢！

畢竟大蒜市場需求是固定穩增長的，而大蒜供應量卻因種植面積減少而逐漸下滑，即便今年是一個豐收年，也很難保證後續市場供應量！另外，關於進口印度尼西亞等國外大蒜的配額還沒有下來，因而未來進口大蒜的數量還不清楚多少！

因此，今年大蒜仍有很大機會再次上漲回升，但也可能會受諸多人為因素影響，或許很難預判長期價格變化，因而下半年具體的漲幅行情仍需關注行情走勢！但目前大蒜價格觸底價格應該是事實了，即便蒜價回落，可能下跌空間並不大！以上僅為個人見解！

現在已經進入四月份，中國大蒜目前價格普遍呈現穩中偏強的態勢。隨著目前大蒜市場需求的逐漸增加，大蒜供不應求。大蒜在去年經歷了“蒜你慘”的局面以後，去年整體大蒜種植面積就降低了35%左右。現在還沒有到大蒜新蒜大量上市的時間，目前來看，中國大蒜價格正逐漸走強。以中國金鄉大蒜為例，截止今日（4月11日）金鄉雜交紅蒜蒜米料價格為2.25～2.4元/斤，一般混級價格在2.5～2.6元/斤，而較好混級價格在2.65～2.85元/斤。其中規格在6釐米以上的紅蒜價格甚至高達4.0元/斤的批發價格。現在看來中國大蒜整體交易持續火熱，很多貿易商也紛紛出庫，而且加大了市場大蒜的出庫量。大蒜由於本身的特殊性，一般可以儲存兩面之久，從去年大蒜大量滯銷來看，今年大蒜價格雖然呈現高開的局面，但是後期由於庫存依然比較充足，價格後期也會出現下跌趨勢。現在大蒜和蒜薹價格都比較高，其中蒜薹價格在南方一些市場上目前已經賣到10.0元/斤的零售價，而批發價格也高達6.0元/斤，這種局面跟去年相比上漲了很多。去年蒜薹在價格最低谷時期售價甚至跌到幾毛錢一斤，很多蒜農每畝地損失高達1100元左右，這也導致了去年以來很多蒜農減少了大蒜種植面積。隨著氣溫的升高，大蒜作為調料品以及具有的殺菌、消毒功能也越來越受人們的歡迎。中國大蒜以及蒜薹價格會在五月中下旬隨著新蒜大量上市，價格也會出現相應的下跌。預計到5月中旬，大蒜批發價格在2.0元/斤左右，而蒜薹價格也會從目前的6～10元/斤的高價一路下調，五月中旬價格基本會在1.5～2.0元/斤的價格。而且由於中國大蒜產區主要為華中、華北地區，因此大蒜價格在南方非大蒜產區價格會相對貴一些。現在來看，中國大蒜存在一定的虛假高成分，很大一部分是由於收購商故意抬價，製造大蒜暴漲的假象，隨後很多散戶紛紛跟進，最終隨著價格持續上漲，收購商會大量出庫大蒜，以牟取暴利。因此大蒜價格後期上漲幅度不會太大。

目前市場上的大蒜大多都是去年庫存大蒜，因為去年大蒜產量過剩，所以冷庫庫去年庫存大蒜賺不到什麼錢，所以庫存量不是太好，一直拖到現在，新鮮大蒜沒有上市，庫存大蒜貨不多，所以造成市場上大蒜是供不應求的狀態，所謂“物以稀為貴”，所以大蒜價格一直到現在都在上漲也是在意料之中的。

但是馬上大蒜就要到成熟期，今年中國的幾個大蒜種植基地，比如山東金鄉，河南杞縣等都是種植面積比去年略大，而且一直到現在都是風調雨順，沒有大面積的病蟲害以及自然災害，所以今年大蒜屬於一個豐收年。一旦大蒜整體上市，勢必會造成市場大蒜貨存量比較多，市場銷不動的狀態，如果冷庫庫存量不是特別大的話，大蒜價格也會進一步下降。

所以大蒜價格不會出現一個一直上漲的狀態，而對於今年大蒜種植的農戶最好在前期及時賣掉，不可以存在賭一把的心理狀態賭漲價，以免發生價格下降過多賠本的情況發生。

去年大蒜價格一塌糊塗，我爸爸最後3毛錢一斤都賣了，一年都不景氣，始終動盪不振，大蒜收購商也是賠的半死不活，今年稍有起色，希望大家好好珍惜，切不可太盲目，更不要一直盼望上漲，行情很不好掌握，實時出售爭取利潤最大化。

很多時候價格也有人為因素，大家都知道那些炒期貨的人，他們根本不見大蒜就是惡炒，價格炒的高高的，他們的目的就是賺錢，他們做的事情與現實差距巨大，他們根本不是做生意的，就是投機取巧，破壞市場規律，大家千萬不要上當，一定要緊盯市場，實時出售。

到底多少錢誰也不清楚，金鄉那邊很多開直播的天天談行情，其實他們什麼都不懂，就是忽悠大家刷點禮物，如果真如他們說的，這些人還有時間開直播嗎？早就是富翁了，他們的話可信度28%也沒有，純屬信口開河，目的就是斂財，大家千萬別上當，如果都不刷禮物，半月你絕對看不見他 。

今年大蒜行情到底怎樣，現在還是未知數，畢竟還沒有大量上市，一般需要6月中旬看，算你狠絕對不會重演，行情肯定比去年好，大蒜行情主要看國際市場，指望我們國內銷售五毛錢一斤你也賣不出去，所以目前大蒜市場還是未知數。

　　因為，超過3元/斤意味著入庫量會相應較大，蒜農會繼續擴種，出庫期將面臨多重壓力。過去幾年，大蒜入庫量呈現震盪上漲趨勢，2018年庫存量較2016年減產年增加1倍，消費量也逐步增加，特別是2017～2018年蒜片的加工量增加非常明顯。如果僅參考近幾年的產量和入庫量，我認為2019年大蒜合理入庫量在230～240萬噸。如果將今年老蒜的剩餘量考慮在內，可能會超過這個數字。