想買紅茶，哪種的比較好？

大家好，這個問題我來回答一下。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

昭平紅是象棋山茶葉公司利用“福雲6號”綠茶品種茶青製作的一種工夫紅茶。“昭平紅”外形條索緊細、捲曲成螺，顆粒勻整緊實，色澤烏潤金燦，湯色紅豔明亮，杯沿金圈明豔；葉底紅勻明亮，茶芽肥嫩勻整。香氣清高持久，滋味濃醇鮮爽，溫潤順滑，回味雋永。

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。中國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為中國第二大茶類。

下面介紹幾種國內比較有名的紅茶，因為茶樹的品種，生長環境不同，雖然同為紅茶，但卻各有特點。

祁門紅茶：主產於安徽省祁門縣。用於製作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、慄漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽稱“祁門香”。

英德紅茶：產於廣東省中北部的英德。幹茶色澤烏潤細嫩、湯色明亮紅豔、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久。葉底紅軟均勻明亮。

滇紅：主產於滇西、滇南兩個區域，在雲南的臨滄、保山一帶，屬於大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實、湯色紅豔明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮，均整。

川紅：四川省宜賓市生產川紅。茶樹多長在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長。川紅幹茶色澤烏潤均整秀麗、帶毫，香氣清爽無雜味，有獨特的花果香。茶湯紅且金黃，有甜潤的蜜香。

寧紅：產於江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚，茶湯紅豔明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，幹茶條緊細、油潤勻淨，香氣馥郁持久。

宜紅：該紅茶品種產於湖北宜昌，主要的產區在宜昌和恩施兩個地區。宜紅紅茶的外形條索纖細緊結、條索均勻、帶有明顯的白毫。幹茶色澤烏黑透黃，潤澤度好，帶有獨特的蜜香。

九曲紅梅：又稱九曲紅、紅梅茶等，產地位於杭州西湖及其周邊地域。幹茶條索緊結、捲曲烏潤。湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，滋味醇甘有花香，葉底紅軟。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

正山小種：“正山”指凡是武夷山中所產的茶，而武夷山附近所產的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，茶湯湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。

閩紅：產於福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。幹茶外形條索均勻，色澤烏黑而重實。茶湯湯色紅豔透亮、入口甘醇，茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

湖紅：可稱為“湘紅”。主要產於湖南省安化、邵陽、瀏陽等縣市。幹茶隱有白毫，香氣清幽，條索緊結。茶湯湯色濃煙勻稱，有花棗香。

1、祁門紅茶 祁門紅茶有一個先天性優勢是地域的高山造就了其茶青的品質較為初眾，再加上櫧葉種的紅茶適制性，那麼祁紅有著不錯的表現。 祁紅工夫（傳統工藝）：老祁紅的做法一般會萎凋、發酵比較老，所以老祁紅的做法一般給人湯底比較醇甜，同時由於切斷工藝，沖泡茶內質能夠有效析出，所以祁紅工夫給人的口感也是在祁紅裡最為厚的。再加上拼配工藝，香氣有層次。 祁紅新工藝：新工藝一般有祁紅毛峰、香螺、金針。一般祁紅毛峰沒有做型那一步驟，直接發酵完散團烘乾停止發酵，所以一批茶往往不會出現發酵程度不一的情況，所以祁紅毛峰喝起來一般體驗是最為清香，花果香較為豐富。那麼祁紅香螺根據採摘時間和工藝的不同，往往也會出現花果香和蜜香的不同體驗。金針由於是早期茶青製作，其口感最為柔和，香氣比較有厚度。 所以祁紅整體給人的感覺一般是香氣柔和，湯汁清甜或者醇甜。香氣型別以蘭花香、蜜香、糖香、多見。相對其他品種，香氣高，口感柔。2、滇紅 滇紅這幾年由於其不錯的品質表現，以及比較容易上口的特點，再加上工藝表現的越來越好，現在滇紅的銷量年年都在呈現爆發性增長。 滇紅多為大葉種，其有效成分茶多酚含量較高，香氣物質為發酵產生的茶黃素和茶紅素含量高，但由於咖啡鹼含量高具有一定的收斂性。發酵轉化的香氣物質較為濃厚，但刺激性也較強。所以滇紅茶製作給人最大的體驗是香氣濃，非常的粗獷。呈現有不同的如話梅香，甜香、玫瑰香、紅薯香的體驗。3、閩紅 紅茶中，不得不提及閩紅，雖然真實的歷史永遠無法被真正的還原，但是大家都知道，紅茶的鼻祖就是閩紅。其實近幾年，由於金駿眉的出眾，讓大家似乎忘了閩紅還有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫這三種茶。 其中政和工夫的香氣口感個人覺得跟祁紅較為接近。坦洋工夫的香氣最為出眾最為醇甜，還有獨特的桂圓香氣，也是閩紅非常有代表性的茶。 當然，提到閩紅是絕對需要提及正山小種和金駿眉的。桐木關產地自然條件得天獨厚，再加上政府保護意識強，桐木關裡的生態環境不能說是全國最好，但是是非常原生態的一個環境。那麼閩紅如果出自於正山的茶，香氣柔和飽滿，湯往往帶有桂圓香和花果香，但是如果是傳統工藝會使用松木等柴枝燻煙，現在市場接受度較低。 所以現在做紅茶很多已經不用松煙香的工藝，品質口感出眾。再加上桐木內後來發展的大小赤甘的採摘發，湯色紅潤，醇甜，柔和。讓閩紅在國內市場獨樹一幟。

其其實紅茶有很多個品牌，但是呢，在這個地方我們不能把這個紅茶的品牌名稱給說出來，如果是這樣的話，就有那種做廣告的嫌疑，在這裡我只能這樣說，紅茶是比較好的，因為紅茶它是一種發酵茶，是發酵茶的話，我們知道它裡面有很多的微生物，那麼紅茶有很多的作用，比如說紅茶可以保護胃黏膜，紅茶可以暖胃，所以說胃腸道不好的人我們可以喝一些紅茶，那麼我說一下我個人比較喜歡哪一種紅茶，我個人是比較喜歡喝普洱茶的，以前的話因為賣家的炒作或者說因為一些資本的介入這個普洱茶顯得有些離譜，價格太高了，一般消費者很難消費，得起最近幾年，因為這些資本撤出了，所以普洱茶的價格已經迴歸到原來的一個價格。

適合自己的就是好紅茶，重點參考幾點：

1、健康：現在很多茶山大量施肥，打農藥多，嚴重影響我們的健康。所以銷量好的地方的茶山都要注意；

2、看有沒有新增化學物質：有的紅茶加了糖和香料，亮亮的好看，一開啟香氣很濃，建議不買。

3、偏僻的生態茶最好，特別是北方的高山茶，天氣原因蟲害少，海拔高生長慢，耐泡，保質期長。