夏天氣溫高，有不少人受不了高溫，中暑。那麼究竟哪些食物可以消暑呢？消暑的食物還真不少，下面我們就說幾種解暑食物。

二，苦瓜。苦瓜，吃了以後可以刺激，人體唾液，使食慾大增，清熱防暑。

三，黃瓜。黃瓜含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。

四，綠豆。綠豆有清心利尿，消暑止渴，清熱解毒的效果。

五 ，豆漿。夏天營養流失的快，喝上一杯豆漿就可以達到進補的目的，而且還有消暑功效。

六，綠茶。綠茶裡面含鉀元素，既解渴又解乏。

七，苦丁茶。苦丁茶具有疏風清熱，消食化痰，除煩止渴的功效。

夏季最好的消暑食物第一名當屬是冬瓜。冬瓜的水分很多，味道清淡，具有清熱、養胃、生津、除煩的作用，並且能消解魚毒和酒毒，更有除溼熱，治療水腫的效能。很適合高血壓與肥胖的人。此外，還具有消除腹水和面板的雀斑，使面板變為潤澤柔嫩，同時也是美容食物，連冬瓜子和冬瓜皮都可以留存作為藥物使用。

第二名是絲瓜。絲瓜水古時候是作為化妝水使用的，有清熱解毒的作用。柔軟的絲瓜肉含有蛋白質，維生素b.c和脂肪等，可做成清湯。

第三名是苦瓜，被稱為消暑的好菜。苦瓜雖然味道苦，但有明目、清心的效能。

消暑的飲料當屬酸梅湯，比冰鎮的碳酸飲料更有效力。

夏季天氣熱吃不下飯？這幾種食物營養又消暑

炎熱的天氣條件下，吃飯也變得困難起來。看著熱氣騰騰的飯菜，總是提不起食慾，沒有什麼胃口。既然吃不下飯，那乾脆就不吃了，順便減肥?這樣可是行不通的，每天如果攝入的食物不足，身體可是吃不消的，還會影響到我們的工作和生活。在這裡為大家推薦幾種食物，既可以補充人體所需的營養，還可以達到消暑的效果。

首先，推薦給大家的就是冬瓜。冬瓜是夏季常見的時令蔬菜之一，口感清爽，熱量低(每100g冬瓜所含的熱量只有11大卡)，具有很高的營養價值。它含有多種蛋白質、維生素和礦物質元素，其中鉀的含量高達78mg/100g，而鈉的含量為1.8mg/100g，是一種典型的高鉀低鈉型蔬菜，具有清熱解暑、消腫利尿、降血壓的作用。常見的冬瓜有黑皮瓜、綠皮瓜和白皮瓜三種，黑皮瓜肉厚，口感鮮嫩，適合炒菜;白皮冬瓜肉薄質松，很好入味，適合煲湯;綠皮瓜肉質介於黑、白之間，吃起來鬆軟有韌勁，炒菜或煲湯都可以。

其次，是鴨肉。俗話說“防苦夏多吃鴨”，夏季飲食清淡，多以瓜果蔬菜為主，但也要講究營養搭配，適當的補充肉類，鴨肉就是個很好的選擇。鴨肉中的蛋白質含量較高，脂肪少，含有豐富的B族維生素和維生素E，有緩解疲勞、清熱消暑、美容養顏、滋補養胃的功效。鴨肉有燻、烤、煎、炸、炒、燉等多種吃法，在這裡有一點需要大家注意，夏季飲食還是以清淡為主，透過燻、烤、煎、炸等方式烹製的鴨肉較為油膩，因此在夏季鴨肉的吃法應以清燉、煲湯為宜。

夏季的消暑佳品還有綠豆。綠豆中的蛋白質、維生素含量較高，夏季多吃綠豆可以補充人體所需的維生素B、維生素C、維生素E、維生素K等，具有清涼解毒、利尿明目的作用。綠豆中的葉酸成分，也對人體形成紅血細胞很有幫助。常見的綠豆有毛綠豆和明綠豆兩種。毛綠豆的沙性大，表皮無光澤，易煮爛，適合制餡、做綠豆湯。明綠豆沙性小，表皮有光澤，不易煮爛，但出芽率高，一般會用來生豆芽菜。

最後，再為大家推薦一款消暑飲品——綠茶。夏天容易出汗，需要補充更多的水分，這時可以多喝綠茶。綠茶性寒涼，最適合夏季飲用。綠茶含有豐富的氨基酸、維生素、水溶性果膠等營養物質，且綠茶中的茶多酚、咖啡鹼含量很高，常喝綠茶有消暑生津、抗疲勞的良好功效。綠茶的種類很多，包裝多樣，質量參差不齊，需要我們仔細鑑別。買綠茶要選對品牌和購買場所，網路銷售的綠茶，在品質把控上不如線下嚴格，建議大家還是儘量選擇在大型商場、超市或茶葉專賣店去買茶。

夏日炎炎，很多人都因為悶熱的天氣煩躁難耐，若想消暑，安然度夏，不妨試試這些自然饋贈。

蓮藕

蓮藕是我們夏天飯桌上經常會出現的一個食材，可以用來煲湯，也可以生炒、燉排骨，但它其實也可以生吃，甚至可以入藥。中醫上認為，生蓮藕性寒味甘，可生津而止煩渴，夏日飲用生蓮藕汁，正正能帶來消暑的效果。

值得注意的是，蓮藕常被我們看做蔬菜，但其實它的澱粉含量是比較高的，所以把它當成主食的一部分更加合理，吃蓮藕的時候，可以適當減少一部分主食的量哦。

荸薺

荸薺，也就是我們平時說的馬蹄，肉質潔白，清甜爽口，是夏日消暑的又一好選擇。中醫上認為，荸薺性微寒，味甘，對咽喉腫痛、心煩口渴有一定的功效。

本來，荸薺生吃最是爽甜多汁，但因為其長期長在泥裡，有攜帶寄生蟲的危險，還是煮熟了吃比較好。

茭白

茭白，即我們平時所說的茭筍，市場上可能不像前兩樣食材一樣那麼經常出現，但對消暑而言還是有很大的幫助的。中醫上認為，茭白又是一道性味甘寒的夏日佳品，能讓體內的“熱氣”隨二便而去，所以易腹瀉的朋友，就不要多吃了。

像荸薺一樣，茭白同樣容易感染寄生蟲，也需要徹底煮熟來吃。

菱角

菱角是一種一年生的草本植物，中醫上認為它味甘而性平無毒，具有清熱祛暑、益氣健脾等功效，夏天吃也很好。

苦瓜

前面介紹了那麼多味甘的，終於來了個苦傢伙。俗話說苦口良藥，對苦瓜而言還真是如此，苦可能是它身上唯一的缺點了，中醫上認為苦瓜味苦性寒，能祛暑滌熱、明目，主治暑熱煩渴、赤眼疼痛。

炎炎夏日，除了躲在室內吹空調外，食用一些美味的具有消暑作用的食物也是不可或缺的，然後再追上幾部電視劇，那生活簡直是太美好了，下面就來介紹幾個具有消暑作用的食物。

西瓜皮也成為西瓜翠衣、碎秋，它是葫蘆科植物西瓜的果皮。我們平時吃西瓜大多是將果皮丟棄的，怎麼也想不到它居然具有清熱解暑、除煩解渴等作用，可以用於暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡等。西瓜皮一個特別好吃的做法就是將外層綠皮削去，然後做成酸嘢，加點生辣椒，是不錯一款零食，不僅吃到也西瓜，也不浪費掉西瓜皮，真是一舉兩得。

二、冬瓜

冬瓜也成為白瓜、水芝、白冬瓜、東瓜等，它是葫蘆科植物冬瓜的果實。冬瓜性微寒味甘、淡，具有豐富的蛋白質、多糖、胡蘿蔔素、核黃素、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，是我們飯桌上的一道佳餚。冬瓜具有利尿、清熱、生津、解毒等作用，可以考慮作美味的冬瓜盅來消暑啦！

三、蓮藕

蓮藕是睡蓮可植物蓮的根狀莖，具有涼血散瘀、解熱止渴除煩的作用，可以用於熱病除煩。蓮藕是一塊不錯的消暑食材，可以將它切段和骨頭一起燉湯喝，也可以榨汁加入蜂蜜喝，還可以將蓮藕切成塊，過一下滾燙的開水，放涼後做成涼拌菜也是不錯的。

　　暑期已經過去過去，但是很多人對炎熱的夏季，還是記憶猶新。夏季煩躁悶熱的天氣會讓我們變得毫無食慾，稍有不慎，還容易出現中暑的問題。因此有必要多準備一些消暑的食物，以增加食慾的同時，還可以避免中暑。

　　夏季較好的消暑食物主要有以下這些：

　　二、綠豆，因其性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。炎熱的夏天喝一碗冰凍的綠豆湯可以清暑解渴，補充身體元氣。

　　三、冬瓜，因其含有許多維生素，足以補充人體所缺的微量元素，還能促進新陳代謝，並且有著很好的解暑消暑效果。

　　四、黃瓜，因其具有解渴和清熱等功效，非常適合夏季食用。長期吃黃瓜還能有效避免出現皺紋，起到一定的抗氧化的作用。

　　五、苦瓜，因其性寒味道苦澀，食用苦瓜可消腫、解心頭火、消除煩躁的情緒。

　　六、綠茶，因其含有大量維生素、礦物質及人體所需氨基酸。夏季喝綠茶可以消暑解毒、提神醒腦。

　　七、西紅柿，將西紅柿和白糖涼拌使用可以去肝火、補充身體水分。

　　八、絲瓜，因其有解暑消暑的效果，建議大家選擇喝絲瓜湯。

　　九、菠蘿，因其具有養陰生津的功效，夏季吃菠蘿能去除體內的火氣，滋潤腸道。

　　十、茄子，因其屬於寒性的食物，加上茄子有許多維生素P，可以增加細胞的粘著效果，不僅消暑效果好，還可以讓傷口的癒合宿速度更快。

　　十一、白菜，因其性平寒、味甘，有清熱、養胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病後體虛者食用，並有防治習慣性便秘的作用。

　　十二、海帶，因其有助於清除體內的積熱，利於夏季消暑，可以應付出汗過多導致的體力透支。

炎炎夏日，讓人精神萎靡、四肢乏力、老是犯困等症狀，實在難受。即影響心情，又影響工作，我們該怎麼辦呢？

其實很簡單！只要你“會吃”。

消暑、開胃、提神吃這幾樣食物就能很好的解決這些問題了。

首先要多喝水，最好是涼開水，其次就是不能暴曬Sunny了。然後一定要多吃下面這幾道菜，消暑必備！

苦瓜味微苦，但是夏天絕對不能少的一道消暑菜。多吃苦瓜可以清熱消暑、明目養肝等，還可以預防多種疾病，增加食慾。至於怎麼吃，看自己口味，比如可以做涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋等。

苦菜其貌不揚，但也是夏天消暑良菜，涼性菜。味甘苦，一樣的具有清熱解毒的功效，還可以做藥用，吃法根據自己口味來做。要注意，苦菜寒性比較重，體質屬於寒性的、脾胃虛寒的、以及經期的女性不適合食用。

醋，相信大家都不陌生，很多菜都能用到，屬於調味品。我說吃醋，不是要大家幹吃醋，大家可以結合一些蔬菜做涼拌吃。比如涼拌黃瓜、涼拌粉皮、涼拌海帶絲等等，多放一點醋。多吃醋能促進消化，增加食慾，還能消暑！

還有很多的消暑菜，我就不一一詳細介紹了，比如芹菜、苦菊、糖醋黃瓜、綠豆湯、酸梅湯等等很多。

最後再次強調一定要多喝水、防暴曬、多吃清淡食物、不吃辛辣、少吃鹽、多吃酸性的食品促進食物促消化。