有一句話叫“人心不足蛇吞象”，就是這個道理，做生意也是一樣，總想著再等等價格可能會更高點，賣一個好價錢，對於農民來說也能理解，畢竟不是年年都有這麼好的行情。

我不知道大家有沒有發現華人有一個共性，不管是賣房子還是其他都願意買漲不買跌，越是價高的時候越不願出手，一旦價格遭遇下跌的時候，大家都開始瘋狂的拋售，最後結果是什麼？想必大家心裡都有所答案。至於題主所說的這麼高的價格為什麼農民還不願意賣，我想有以下幾個原因：

至於今年為什麼會造成大蔥價格一直走高，熱度不減除了前期遭受大環境影響，大蔥產量有所下降，還有幾個重要原因：

‬今年受大環境的影響，大蔥的產量確實有所下降，同時也可能因為前幾年大家都沒掙上錢，影響著種植戶的積極性，所以造就著現在捂蔥的局面。

許多人都會認為：又即將到一年一度的春節，大蔥的需求量越來越大，想著就是現在捂蔥肯定能賣一個好價錢。因為在很多人的心裡頭，總覺得我已經賠了好幾年了，終於讓我逮住一個好光景了，我要是不賣高價怎麼彌補我以前的皮褲呢？其實有這種心理也情有可原，大家都是為了多掙一點錢，無可厚非，畢竟中國現在是市場經濟，一家願打一家願挨麼。畢竟離過年還有段時間，他們肯定想再等等。

殊不知，今年的疫情又來了，小西建議，如果是現在能出手就儘快出手吧，具體後續國內疫情怎麼走，誰也說不好，因為老話說的好“見好就收”吧。希望現在的價格大家都有的賺，別等著過了這個月那可麻煩了，畢竟大蔥不是居家必需品，三思後行吧。

‬商人，講究的就是無利不起早，逐利而生，很多時候不是農民不想賣，而是中間商從中作梗，一大部分受他們的影響，甚至有些中間商包的大塊大塊的蔥地，為的什麼？無非就是抬高市價，狠狠賺一筆。不信我們可以瞭解一下：蒜你狠、姜你軍等等，都有他們活動的足跡，最後結果是什麼？用一地雞毛形容不為過，最後吃虧的是誰？還不是菜農嗎？

菜農的命脈在他們手裡，不敢不從呀，要麼就是明年不來收購你的菜了，做農民真的是太難了，不但要靠天吃飯，還要看中間商的臉色。

不管是客觀原因還是其他原因，造就了今年的大蔥價格直線上升，小西覺得也就是一兩個月的好時光了。有時候誰都想多掙點錢，可以理解，但是他們肯定會在最近拋售的，我們拭目以待吧，畢竟春節期間在疫情影響下，誰也不會賭上身家性命的。

大蔥已經漲到了10元一斤，種蔥的農民還不想賣，難道漲到100元一斤才會賣嗎？

今年物價不知道是怎麼回事，首先是肉類的輪番漲價，蔬菜類也不甘落後，許多蔬菜已經是天價了，小米椒（新鮮）每斤已經賣到23元了，今天去超市購買一棵大蔥近5元，是過去的2倍多。

大蔥已經漲到了10元一斤，種蔥的農民還不想賣，這是農民的特性，凡是農產品價格繼續漲價是絕對不會出手的，銷售是跟跌不跟漲，種植是跟漲不跟跌。如果大蔥繼續漲價，那麼仍然捨不得出售，惜售，要農產品價格持續下跌後大家才會匆匆忙忙出售，屆時推動農產品價格的加速暴跌。

大蔥、生薑、大蒜是調味品蔬菜，過去產量和價格是比較穩定的，由於熱錢的流入炒作，大蒜的波動非常頻繁，今年大蒜豐收，價格下降，明年種植面積減少，商人囤積大蒜，造成大蒜價格暴漲，反反覆覆的折騰。去年折騰的蔬菜品種擴大到生薑和大蔥，這不是產量大幅度的減少，而是人為炒作，現在南方地區的生薑和大蔥已經上市，我們這裡的生薑價格已經下降到每公斤14元左右，每公斤下降近6元。

大蔥飛上漲，

一斤十元錢。

蔥農不想買，

光想買大錢。

不知啥原因，

蔥價漲恁快？

蔥農看行情，

不要太死板。

如若行情變，

後悔莫及晚。

豬肉都40多塊了，大蔥一家4口能吃多少。

噱頭而已。

蔥蒜姜，都有存貨而待，有賠有賺。

賺錢是長眼，賠錢是活該。

疫情這個年代，賣的貴，掙點錢不應該嘛。

美團從開始的免費，到現在抽點百分之二十。

個人意見:國家不管，米麵油的價格，能飛上天。國家不管城裡房子的價格，也能飛上天。

為什麼價格會飛呢？？

根本原因:國內跑車，豪車，有錢人太多，憑什麼農民就不能買輛寶馬，賓士呢？

憑什麼白領，公務員就比農民掙得多呢？？

農民就該有自己的尊嚴，嫌貴別買。

掙錢都賣，大蔥又不是瓷器，放久了就會壞的，現在的物價就像炒股票，誰拿到最後最高點？有可能最終賠的還是自己，春節馬上就要到了，如果現在還不出手，再過幾天恐怕就沒人要了，因為沒有大蔥，也一樣可以做飯，說白了，它只是一個調味品，日子好了就講究，沒有，他一樣能吃上餃子，過去吃的姜，也曾經漲過價，最終不是還是下來了嗎？大蔥也是一樣的，老百姓以什麼貴不吃啥，少吃點兒，照樣過春節，我勸那些貪心的人，趕緊拋售出去

窮山惡水出刁民，農民早已不是單純憨厚的代名詞了，菜農被曝惡意囤蔥，網友終於醒悟：以後別傻乎乎的心疼他們。

12.8塊錢一斤，這是我們青島某超市的大蔥價格，而大潤發淘鮮達也11塊多錢，以前眾人都在為菜農辯駁：都是二道販子賺錢，菜農並沒賺到錢。很多市民對以上說法大都信以為真，沒想到最近菜農“翻車”了，某三農自媒體作者曝光了河南農村蔥農大量囤蔥的場面，只見大棚裡存放著滿滿的大蔥，並且聲稱多少錢都不賣！

看到如此一幕，“吃不起”大蔥的網友們也是徹底怒了：留著爛了自己吃吧；惡意囤積可恨；以後有菜賣不出別裝可憐……

我也是農民，並且現在在農村也是有房有地，理解部分農民囤蔥的初衷，可能前期辛勞了一年卻收益不太好，好不容易遇到蔥價暴漲，怎能無動於衷？況且，換作是我們也大機率會這樣做。我只是看不慣某些菜農的這種用人朝前不用人朝後做法，有一天菜價萬一暴跌蔬菜滯銷，千萬別倒過來求市民買什麼愛心菜助農菜，否則會被人們拿今天的囤蔥事件來羞辱！

曾經說“房價如同蔥一樣”的是誰呢？

這不，房價如此之高，大蔥不也得漲，這才好意思和房價相提並論呀。

此時，馬雲躺槍，今年大蔥價格一路飆升到10元一斤，全怪馬雲的預言！

菜賤傷農，菜貴也傷農。

有很多網友指出，我不買，你再貴與我何干呢？

大蔥“向錢蔥”市民直呼太貴，行情大好之時，農民卻說滯銷爛在地裡，又是為何呢？

我們先來捋一捋大蔥漲價的原因，前兩年大蔥行情一塌糊塗，經濟效益不高，這樣的行情影響了種植戶的積極性。

大蔥的種植面積縮減，隨之供應減少，同時大蔥主產區2020年自然災害不少，暴雨，洪澇導致大蔥產量也大幅減少。

今年的大蔥確實漲了很多，很多老農民感嘆，種了這麼多年大蔥，第一次見大蔥能漲到6、7塊的，現在竟然飆升到10元一斤，真是開了眼了。

遭遇這一波行情，菜農戶看著價格一路走高，從開始幾毛錢的收購價格，漲到一兩塊，菜農戶普遍有惜售心理，在等著最好行情出現。

按照以往的市場供需關係，一方面供應減少，一方面需求增加，按理說，今年大蔥不應該出現滯銷，爛在地裡的情況，但是現狀如此。

主要原因是現在的消費者趨於理性，貴了就少買，甚至不買，導致賣家蔥賣不掉，菜販收購意願降低。

但是有不少網友實拍大蔥基地反映收購價格不到1塊，而市場售價到了好幾塊，甚至在某生鮮平臺上出現12元一把的情況。

這個中間環節的利潤之差實在是太大了，不免讓人懷疑有炒作的成份。有一些中間商或者農戶，囤積了不少大蔥，等著年前價格高點拋售，大宗物資的炒作，在這些年已經嚴重影響到民生了。

今年起初的收購併不算高，各媒體關注，瘋狂輸出，大肆渲染，故意製造話題，引起市場轟動，媒體宣傳助推漲價功不可沒啊。