癩葡萄含有豐富的營養價值，主要有一下三點:

1.賴葡萄有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素c，維生素A對於我們的視力是非常有好處的，尤其是對於治療夜盲症是很有好處的，其次就是維生素C對改善我們的面板也是很有好處的。

2.賴葡萄含有的礦物質也是非常多的，一方面是可以補充我們身體需要的營養的，另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內環境，同時也是可以平衡我們人體的酸鹼度，含有比較多的礦物質，尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養水果，其次因為含有的有機酸對於預防一些心血管疾病是非常有好處的。

3.因為賴葡萄含有的膳食纖維也是非常多的，可以很好的幫助人體消化食物，對出現的腹脹有很好的效果，其次就是賴葡萄還有清熱解毒的作用，對於排出我們體內的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一個很好的選擇。

沒有見過癩葡萄人，聽到癩葡萄這個詞，肯定就會覺得是葡萄中的一個品種。其實癩葡萄和葡萄並沒有什麼關係，癩葡萄其實是苦瓜中的一個品種。其實癩葡萄也有很多種吃法，最常見的吃法就是，涼拌吃或者是榨成汁喝。那麼我們適量的食用一些癩葡萄對身體有哪些功效和作用呢？

癩葡萄功效與作用及禁忌

一、癩葡萄功效與作用

1、癩葡萄有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C，維生素A對於我們的視力是非常有好處的，尤其是對於治療夜盲症是很有好處的，其次就是維生素C對改善我們的面板也是很有好處的。

2、癩葡萄含有的礦物質也是非常多的，一方面是可以補充我們身體需要的營養的，另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內環境，同時也是可以平衡我們人體的酸鹼度，含有比較多的礦物質，尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養水果，其次因為含有的有機酸對於預防一些心血管疾病是非常有好處的。

3、因為癩葡萄含有的膳食纖維也是非常多的，可以很好的幫助人體消化食物，對出現的腹脹有很好的效果，其次就是賴葡萄還有清熱解毒的作用，對於排出我們體內的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一個很好的選擇。

二、癩葡萄禁忌

人均食用葡萄，沒有特殊的食物克，還要注意適當的食用。

癩葡萄藥用價值

1、清王孟英《隨息居飲食譜》：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。”癩葡萄果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實入藥，有清熱解毒的功效。癩葡萄中豐富的維生素對於視力的保護是有著卓越的功效的，尤其是維生素A對於夜盲症有一定的輔助來療效。

2、清肝火和行氣止痛是金鈴子這種中藥材的重要功效，它可以治療人類的肝胃氣痛，在治療時可以把金鈴子與延胡索這種中藥材一起使用，會讓它的止痛功效更加出色。金鈴子性寒有小毒，能清熱除溫，對人類的癬症有很出色的治療作用，特加是對人類的頭癬和禿瘡更是治療效果出色，治療時只需要把金鈴子放在鍋中培黃再加工成末，用香油調製成膏，然後直接塗末在需要治療的部位上就可以。

癩葡萄的食用方法

癩葡萄，可以像吃水果那樣，洗乾淨就直接吃，也就是生吃。但是，在吃之前確保它是已經成熟了的。成熟後的癩葡萄是外皮為橘黃色，果肉呈鮮紅色，裡面躺著無數鮮紅的籽粒，絨絨地聚在一起。

什麼人不能吃癩葡萄

1、孕婦應慎重依靠癩葡萄。雖然少量的食物不會造成嚴重的問題，但是需要小心，千萬不要吃東西。

2、癩葡萄在感冒的時候，脾胃虛弱應少吃人。

3、為便於在人群中生氣，歷來癩葡萄可以起到熱和火的作用，所以這些人也是可以食用的。

你說的應該是賴葡萄

賴葡萄:又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，屬於苦瓜屬，產於印度中部，醫學上稱山苦瓜，但不等於苦瓜。賴葡萄和苦瓜並不是同一種作物。苦瓜屬於蔬菜，而賴葡萄是一種水果。

　　賴葡萄植株的分枝能力強，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。

　　賴葡萄的末端尖尖的，像個大蘿蔔，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點。果皮長滿疙瘩，很粗糙。成熟的賴葡萄是橘黃色，甜味;未長成的呈青色，皮呈酸味。

　　苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素A和C。

　　由於二者葉子和果實外形接近，所以不好區別。但作為蔬菜的苦瓜，較長條形;而賴葡萄較為團形。苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，裡面躺著無數鮮紅的籽粒，絨絨地聚在一起。整個水果顏色非常豔麗，不由令人饞誕欲滴。

　　賴葡萄的營養價值

　　成熟的賴葡萄味道甜美，而且營養豐富。經現代科學研究證實，癩葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15% (以N計為2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g /kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99(g/100g)，多種維生素和礦物質等成份。

　　另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

　　賴葡萄的營養價值是非常的豐富的，經常吃賴葡萄可以幫助人們補氣，而且對於血液也是有非常多的好處的，另外，賴葡萄還能夠幫助人們增加口中的津液，對於強健身體是有非常多的好處的，如果小便不暢的人吃一些對於小便也是非常的好的。此外還能夠治療氣虛等症狀。

　　賴葡萄的功效

　　賴葡萄有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C，維生素A對於我們的視力是非常有好處的，尤其是對於治療夜盲症是很有好處的，其次就是維生素C對改善我們的面板也是很有好處的。

　　賴葡萄含有的礦物質也是非常多的，一方面是可以補充我們身體需要的營養的，另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內環境，同時也是可以平衡我們人體的酸鹼度，含有比較多的礦物質，尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養水果，其次因為含有的有機酸對於預防一些心血管疾病是非常有好處的。

　　賴葡萄的營養價值之中，膳食纖維的含量是非常的多的，然後膳食纖維在我們的人體中重要的就是幫助我們的身體去消化一些食物，而且如果覺得自己有點腹脹的感覺，那麼吃一點賴葡萄效果就是非常的好了。另外，它還能夠幫助我們清熱解毒，所以可以讓我們體內旺盛的火氣給降下來。

　　賴葡萄的適用人群

　　因為小編為大家介紹的營養非常的豐富，而且適口性也是非常的好，所以適用的人群也是非常的廣泛的，老人小孩子，成年人，等等食用都是非常的好的。尤其是小孩覺得腹脹不想吃飯的時候吃一點賴葡萄可以有效的幫助孩子解決這些問題，還能夠幫助我們開胃，消食，所以小編很建議大家吃。

　　賴葡萄的營養價值很高，富含維生素、礦物質和膳食纖維等，是補充營養的良品。

　　賴葡萄基本上是一般人都能吃的，有補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便的功效。

　　腹脹的人可以吃賴葡萄。其中的膳食纖維能夠幫助消化食物，緩解腹脹。

　　上火的人可以吃賴葡萄。賴葡萄有清熱解毒、消火消炎、排出肝火的功效。

　　視力不好的人可以吃賴葡萄。賴葡萄中豐富的維生素對於視力的保護是有著卓越的功效的，尤其是維生素A對於夜盲症有一定的輔助來療效。

《滇南本草》："治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。" 《生生編》："除邪熱，解勞乏，清心明目。" 《本草求真》："除熱解煩。" 清王孟英《隨息居飲食譜》：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。” 本種果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實入藥，有清熱解毒的功效。

癩葡萄並非苦瓜，雖然兩者成熟後都是橘黃色的。癩葡萄，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過2釐米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，後熟果是黃紅色，嫩果或老果均可食用。