步驟 1

將麵粉，糖粉，牛奶，橄欖油，酵母倒入盆中揉成光滑的麵糰

步驟 2

講大部分麵糰摻入適量南瓜粉揉勻成光滑麵糰 揉好的白色麵糰取出百分之八十的分量摻南瓜揉成黃色麵糰備用 取出剩餘的三分之二白色麵糰摻適量墨魚粉揉成黑色麵糰備用 剩餘白色麵糰取出2克摻入紅曲粉揉成粉色小麵糰備用 剩餘白色麵糰備用

步驟 3

把揉勻的黃色麵糰擀平 我的是用壓面機壓的 沒有就拿擀麵棍擀平 大概一釐米的厚度

步驟 4

然後直接用模具扣出形狀 模具是直接八釐米左右的圓形 扣好的麵皮大概40克左右

步驟 5

黑色麵糰擀成麵皮 最好壓的薄些 用模具扣出形狀後從中間一分為二

步驟 6

白色麵糰擀成麵皮 厚度大概是黑色麵皮的2倍

步驟 7

黑色麵皮用面刀切出條狀

步驟 8

用準備好的黃色麵皮放入豆沙餡包成糰子 豆沙餡15克左右

步驟 9

包好的糰子把介面處放在下面

步驟 10

把糰子揉搓成橢圓形

步驟 11

把扣好的黑色麵皮從中間一分為二 用半圓的黑色麵皮刷水抱在黃色麵糰上 排氣，粘合，

步驟 12

用剪刀剪去多餘部分

步驟 13

用手捏合 作為蜜蜂的尾上針

步驟 14

刷水 把三個黑條粘上

步驟 15

刷水粘上黑色眼睛 黑色眼睛也是準備好的 黑色麵糰壓成麵皮 然後用模具扣出來

步驟 16

取一點點白團 揉搓出四個小小小的麵糰 刷水粘在眼睛上 粘上後萌萌噠 取少許白色麵糰摻入紅曲粉揉搓成粉色麵糰 取出適量粉色麵糰 刷水 粘上 用牙籤扎一下 是不是更萌了

步驟 17

刷水粘上翅膀 然後就是自然發酵到1.5倍大 拿起來重量會明顯變輕了 用手觸碰表面會回彈 OK 中大火 上鍋蒸10分鐘 燜3分鐘