育肥式養豬：直接購買可以獨立飼養的豬苗進行育肥，等養到了一定的重量即可出欄。售崽式養豬：只養殖母豬，等待生產幼崽後再將幼崽飼養到斷奶出售來獲取利潤。綜合式飼養：又稱自繁自養的模式，一般大規模養殖皆會選擇如此，大體流程是購買母豬來繁殖，等豬崽產出後進行飼養育肥再出售。
一、養豬技術教程
1、農村常用的養豬模式
（1）育肥式養豬：一般是直接購買可以獨立飼養的豬苗進行育肥，等到豬養到一定的重量就可以出欄了。此方法的優點在於技術要求不高、飼養簡單、生產效率快、所需要的場地很小、一年可以多次養殖，但缺點是銷售時間不穩定，成本偏高，需要按市場需求選擇時間才能獲取最大的利益。
（2）售崽式養豬：有區域性限制，一定的範圍之類不適合存在多家。此法是隻養殖母豬，等待生產幼崽後再將幼崽飼養到斷奶出售獲取利潤。優點在於養殖數量較少、出產時間偏穩定、管理方便、資金回收快，缺點在於需要一定的耐心和飼養技術，養殖幼崽時投入的精力和時間大，風險偏高。
（3）綜合式飼養：又稱自繁自養的模式，大體的流程是購買母豬繁殖，等豬崽產出後自己飼養育肥。優點在於投資穩定、收益高、規模完善、減少了外來豬的豬病危險，缺點在於佔地面積要廣、投資偏高、各方面裝置要完善、養殖技術需求偏高。
（4）生態飼養：屬於最簡單的一種模式，在鄉村地區是通用的。大體是將飼養的豬種養在大自然中，任其自己尋食，養殖戶適當的補充食物和提供休息場所即可。優點在於豬肉質量高、投資小、管理成本低，缺點在於豬病發生率相對高、不適合大規模養殖、銷售價格波動明顯、銷售途徑相對比較缺乏。
2、搭配飼料
（1）在確定養豬前要選擇要品種，選用良種豬，良種豬就是一代雜交豬，用長白或大約克夏公豬與當地母豬或蘇太豬母豬進行雜交所產生的仔豬，採食面廣、生命力強、生長速度快、產瘦肉多。
（2）科學合理的使用配合飼料，25公斤以下的仔豬要餵養全價、優質、適口性好、營養全面、易消化的全價乳豬料為好，25公斤以上據不同生長階段的需要，進行配製多種原料的全價飼料，要做到配方合理、原料易得、營養全面、生物安全有保障，利用率高不浪費。
（3）飼草飼料要多樣化搭配比例合理，精、青飼料相結合。其比例一般為1：1.5-2，25公斤以下的豬按照1：1，25公斤以上的豬按照1：1.5，經產母豬1：2以上。精、青結合能夠保證營養全面，有維生素、粗纖維、成本低、礦物質多、長得快。養豬一般不要求喂單一喂精料，單一精料營養不全，成本高，豬隻生長緩慢。
3、科學飼餵
（1）根據豬的類別、年齡、季節和飼料性質來決定餐數，不能一概而論。如剛斷乳的小豬對飼料的消化機能正處於日趨增強的階段，每天可喂4-5頓；哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，可不限餐數；帶仔母豬和妊娠後期的母豬，需要養分多，每天可喂4頓；20日齡起至斷乳，每天可喂6頓以上；大肉豬、架子豬、空懷母豬、公豬日喂3頓即可。夏季因晝夜夜短，天氣炎熱，豬的活動時間很長，可酌情加喂1-2頓稀食，冬季寒冷，晝短夜長，晚上一頓要喂得遲，早晨第一頓要喂得早，以適當拉開每頓的間隔時間。
（2）定量餵食，當摸清豬大致的採食量後，應確定一個大體的喂量，根據豬體的營養狀況、飼料情況和食慾情況，靈活掌握飼料的喂量，豬的飼料建議選擇正規飼料廠，根據不同型別不同生長髮育階段豬的飼養標準配制飼料，如果是農家自配，也應根據飼養標準大體確定混合料的消化能水平和蛋白質水平，每次的品種和配比不宜變化太大，食溫對豬的健康和增重也有較大的關係，冬季應酌情用熱水調製飼料和喂溫水，春、夏、秋季一般以常溫飼餵。
（3）每天應該固定餵豬的時間，會使豬養成習慣，一到時間就想去吃食，並有規律地分泌消化液，不易鬧腸胃病，如果餵食時間不固定，會打亂豬的生活規律，引起消化機能紊亂，導致豬患胃腸病，時間一長，豬會生長髮育遲緩。
二、如何建設養豬場
1、選址
豬場要建在地勢較為高燥、向陽、背風、水源充足、無汙染、供電和交通方便的地方，選擇豬場場址應遵循不佔良田、節約用地、不佔或少佔耕地的原則，禁止在自然保護區、旅遊區、水源保護區和環境公害汙染嚴重的地區修建豬場，不能影響村容村貌、影響周邊居民正常生活、不能在居民飲水取水點的上方，進出的道路要暢通，水源要有保障。應遠離公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所500米以上，離開畜產品加工廠、屠宰場、垃圾及汙水處理場、風景旅遊區2000米以上。
2、佈局
（1）在建造豬場時，儘量做到統一規劃、合理佈局、生產、生活等功能區要科學佈置，一般種公豬6-7平方米/頭；育肥1-1.5平方米/頭；空懷母豬、妊娠母豬2-2.5平方米/頭；分娩母豬4-4.5平方米/頭，母豬舍、公豬舍、育肥豬舍模式都有各自的具體要求，不能都建一個樣，如母豬舍需設護子間，而其他豬舍就不需要；公豬舍牆壁需堅固些，圍牆需高些等，一般情況下，10000頭規模的現代豬場的建築總佔地面積需要1.2-1.3萬平方米。
（2）畜禽舍的長軸朝向以南北向為宜，相鄰兩豬舍縱牆間距一般為7-9米，端牆間距不少於10米，中間可種植果樹、林木夏季遮蔭。道路實行淨、汙分道，互不交叉，出、入口分開。實行幹清分離、雨汙分離。養豬場生產區四周設圍牆或其他有效屏障，大門出入口設值班室、人員更衣消毒室。
3、建設結構
（1）單列式或雙列式，磚混牆體，舍頂為雙層彩鋼瓦，雙列式豬舍跨度10-12米，單列式豬舍跨度5-6米。舍頂坡度20%，舍簷高2.5-2.8米。有側牆窗和山牆窗保證通風換氣需要，安裝自動飲水設施。豬舍內人行走道寬1米，排水槽與水泥飼餵臺建為一體，排水槽寬15-20釐米，飼餵臺寬1.5米，與飼餵臺相連的是發酵床，寬5.5-8.5米，為了便於管理豬群，一般每3-8米隔欄，最多可飼養育肥豬40頭左右。
（2）一般情況下，能養10頭育肥豬的豬舍，後牆需留60-70釐米的窗戶4個，窗戶太小、太少，夏天不利舍內通風降溫。
（3）平面佈局通常要劃分為管理區、生產區、生活區三個部分，管理區要負責對外界的聯絡，又要方便對內部的管理，職工的生活區和飼養生產區一般都依次排列設在豬場前面（大門出入處），生產區大致可分為三個部分，即種豬區、仔豬保育區和生長育肥區，中間選用綠化帶隔離或用圍牆隔開，種豬區再細分為妊娠舍、配種舍、分娩舍等幾個部分，按照不同的生理階段，將豬安排在不同的豬舍。
4、飼餵裝置
（1）間息添料飼槽，是條件較差的一般豬場採用的，分為移動飼槽和固定飼槽，飼槽一般為長形，每頭豬所佔飼槽的長度應根據豬的年齡、種類而定，工廠化、集約化的豬場，限位飼養的泌乳母豬或妊娠母豬，其固定的飼槽為金屬製品，固定在限位欄上，見限位產床、限位欄部分。
（2）方形自動落料飼槽，常見於集約化、工廠化的豬場，一般條件的豬場不用這種飼槽，分為單開式和雙開式兩種，雙開式安放在兩欄的隔牆或隔欄上，單開式的一面固定在與走廊的隔欄或隔牆上。自動落料飼槽通常為鍍鋅鐵皮製成，並以鋼筋加固，否則極易損壞。
（3）圓型自動落料飼槽，底盤用鑄鐵或水泥澆注，飼槽用不鏽鋼製成，較為堅固耐用，適用於高密度、大群體生長育肥豬舍。
5、豬舍結構
（1）半開放，一種是四面都沒有牆的，有的是利用長軸的捲簾，有的是裝窗戶進行遮攔，用電機將長軸上的簾布自由進行卷起或放下，可以隨意控制透光、通風、保溫，是目前中國國內比較普及的型別；一種是三面的或者兩面的實心牆，向陽的一面通常只有半截牆體，有的是南北兩面都是半截牆。
（2）全開放式的豬可以自由進出，這種豬舍通風和採光性好，豬可以得到適當的運動和日照，有利於健康，適應性強，舍內衛生容易維護，但保溫效能差，冬季可以在上面覆蓋塑膠薄膜保溫，但無法作為產房和保育舍。
（3）全封閉式豬舍，只開設幾個應急時所用的窗戶，四面都有牆，舍內的光照、溫度和通風是全靠人工進行調控的，能為各種豬群提供適宜的生活環境。由於裝置、土建的投資較大，維護費用比較高，因而在中國很少被採用。
6、配套設施
糞汙處理，幹糞堆積發酵還田，豬舍外必須建造漚糞池或沼氣池，大小可根據養豬的規模而定，豬舍外無糞池，一是收集糞尿難，肥料易流失，肥力會降低，二是會影響豬舍清潔衛生；病死畜禽處理，對於固定的病死畜禽建設深埋處理地點。獸醫室，應設在生產區內，只對區內開門，為便於病豬處理，通常設在下風方向。
育肥式養豬：直接購買可以獨立飼養的豬苗進行育肥，等養到了一定的重量即可出欄。售崽式養豬：只養殖母豬，等待生產幼崽後再將幼崽飼養到斷奶出售來獲取利潤。綜合式飼養：又稱自繁自養的模式，一般大規模養殖皆會選擇如此，大體流程是購買母豬來繁殖，等豬崽產出後進行飼養育肥再出售。
一、養豬技術教程
1、農村常用的養豬模式
（1）育肥式養豬：一般是直接購買可以獨立飼養的豬苗進行育肥，等到豬養到一定的重量就可以出欄了。此方法的優點在於技術要求不高、飼養簡單、生產效率快、所需要的場地很小、一年可以多次養殖，但缺點是銷售時間不穩定，成本偏高，需要按市場需求選擇時間才能獲取最大的利益。
（2）售崽式養豬：有區域性限制，一定的範圍之類不適合存在多家。此法是隻養殖母豬，等待生產幼崽後再將幼崽飼養到斷奶出售獲取利潤。優點在於養殖數量較少、出產時間偏穩定、管理方便、資金回收快，缺點在於需要一定的耐心和飼養技術，養殖幼崽時投入的精力和時間大，風險偏高。
（3）綜合式飼養：又稱自繁自養的模式，大體的流程是購買母豬繁殖，等豬崽產出後自己飼養育肥。優點在於投資穩定、收益高、規模完善、減少了外來豬的豬病危險，缺點在於佔地面積要廣、投資偏高、各方面裝置要完善、養殖技術需求偏高。
（4）生態飼養：屬於最簡單的一種模式，在鄉村地區是通用的。大體是將飼養的豬種養在大自然中，任其自己尋食，養殖戶適當的補充食物和提供休息場所即可。優點在於豬肉質量高、投資小、管理成本低，缺點在於豬病發生率相對高、不適合大規模養殖、銷售價格波動明顯、銷售途徑相對比較缺乏。
2、搭配飼料
（1）在確定養豬前要選擇要品種，選用良種豬，良種豬就是一代雜交豬，用長白或大約克夏公豬與當地母豬或蘇太豬母豬進行雜交所產生的仔豬，採食面廣、生命力強、生長速度快、產瘦肉多。
（2）科學合理的使用配合飼料，25公斤以下的仔豬要餵養全價、優質、適口性好、營養全面、易消化的全價乳豬料為好，25公斤以上據不同生長階段的需要，進行配製多種原料的全價飼料，要做到配方合理、原料易得、營養全面、生物安全有保障，利用率高不浪費。
（3）飼草飼料要多樣化搭配比例合理，精、青飼料相結合。其比例一般為1：1.5-2，25公斤以下的豬按照1：1，25公斤以上的豬按照1：1.5，經產母豬1：2以上。精、青結合能夠保證營養全面，有維生素、粗纖維、成本低、礦物質多、長得快。養豬一般不要求喂單一喂精料，單一精料營養不全，成本高，豬隻生長緩慢。
3、科學飼餵
（1）根據豬的類別、年齡、季節和飼料性質來決定餐數，不能一概而論。如剛斷乳的小豬對飼料的消化機能正處於日趨增強的階段，每天可喂4-5頓；哺乳仔豬胃容積小，消化力弱，從7日齡開始主要是誘食，可不限餐數；帶仔母豬和妊娠後期的母豬，需要養分多，每天可喂4頓；20日齡起至斷乳，每天可喂6頓以上；大肉豬、架子豬、空懷母豬、公豬日喂3頓即可。夏季因晝夜夜短，天氣炎熱，豬的活動時間很長，可酌情加喂1-2頓稀食，冬季寒冷，晝短夜長，晚上一頓要喂得遲，早晨第一頓要喂得早，以適當拉開每頓的間隔時間。
（2）定量餵食，當摸清豬大致的採食量後，應確定一個大體的喂量，根據豬體的營養狀況、飼料情況和食慾情況，靈活掌握飼料的喂量，豬的飼料建議選擇正規飼料廠，根據不同型別不同生長髮育階段豬的飼養標準配制飼料，如果是農家自配，也應根據飼養標準大體確定混合料的消化能水平和蛋白質水平，每次的品種和配比不宜變化太大，食溫對豬的健康和增重也有較大的關係，冬季應酌情用熱水調製飼料和喂溫水，春、夏、秋季一般以常溫飼餵。
（3）每天應該固定餵豬的時間，會使豬養成習慣，一到時間就想去吃食，並有規律地分泌消化液，不易鬧腸胃病，如果餵食時間不固定，會打亂豬的生活規律，引起消化機能紊亂，導致豬患胃腸病，時間一長，豬會生長髮育遲緩。
二、如何建設養豬場
1、選址
豬場要建在地勢較為高燥、向陽、背風、水源充足、無汙染、供電和交通方便的地方，選擇豬場場址應遵循不佔良田、節約用地、不佔或少佔耕地的原則，禁止在自然保護區、旅遊區、水源保護區和環境公害汙染嚴重的地區修建豬場，不能影響村容村貌、影響周邊居民正常生活、不能在居民飲水取水點的上方，進出的道路要暢通，水源要有保障。應遠離公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所500米以上，離開畜產品加工廠、屠宰場、垃圾及汙水處理場、風景旅遊區2000米以上。
2、佈局
（1）在建造豬場時，儘量做到統一規劃、合理佈局、生產、生活等功能區要科學佈置，一般種公豬6-7平方米/頭；育肥1-1.5平方米/頭；空懷母豬、妊娠母豬2-2.5平方米/頭；分娩母豬4-4.5平方米/頭，母豬舍、公豬舍、育肥豬舍模式都有各自的具體要求，不能都建一個樣，如母豬舍需設護子間，而其他豬舍就不需要；公豬舍牆壁需堅固些，圍牆需高些等，一般情況下，10000頭規模的現代豬場的建築總佔地面積需要1.2-1.3萬平方米。
（2）畜禽舍的長軸朝向以南北向為宜，相鄰兩豬舍縱牆間距一般為7-9米，端牆間距不少於10米，中間可種植果樹、林木夏季遮蔭。道路實行淨、汙分道，互不交叉，出、入口分開。實行幹清分離、雨汙分離。養豬場生產區四周設圍牆或其他有效屏障，大門出入口設值班室、人員更衣消毒室。
3、建設結構
（1）單列式或雙列式，磚混牆體，舍頂為雙層彩鋼瓦，雙列式豬舍跨度10-12米，單列式豬舍跨度5-6米。舍頂坡度20%，舍簷高2.5-2.8米。有側牆窗和山牆窗保證通風換氣需要，安裝自動飲水設施。豬舍內人行走道寬1米，排水槽與水泥飼餵臺建為一體，排水槽寬15-20釐米，飼餵臺寬1.5米，與飼餵臺相連的是發酵床，寬5.5-8.5米，為了便於管理豬群，一般每3-8米隔欄，最多可飼養育肥豬40頭左右。
（2）一般情況下，能養10頭育肥豬的豬舍，後牆需留60-70釐米的窗戶4個，窗戶太小、太少，夏天不利舍內通風降溫。
（3）平面佈局通常要劃分為管理區、生產區、生活區三個部分，管理區要負責對外界的聯絡，又要方便對內部的管理，職工的生活區和飼養生產區一般都依次排列設在豬場前面（大門出入處），生產區大致可分為三個部分，即種豬區、仔豬保育區和生長育肥區，中間選用綠化帶隔離或用圍牆隔開，種豬區再細分為妊娠舍、配種舍、分娩舍等幾個部分，按照不同的生理階段，將豬安排在不同的豬舍。
4、飼餵裝置
（1）間息添料飼槽，是條件較差的一般豬場採用的，分為移動飼槽和固定飼槽，飼槽一般為長形，每頭豬所佔飼槽的長度應根據豬的年齡、種類而定，工廠化、集約化的豬場，限位飼養的泌乳母豬或妊娠母豬，其固定的飼槽為金屬製品，固定在限位欄上，見限位產床、限位欄部分。
（2）方形自動落料飼槽，常見於集約化、工廠化的豬場，一般條件的豬場不用這種飼槽，分為單開式和雙開式兩種，雙開式安放在兩欄的隔牆或隔欄上，單開式的一面固定在與走廊的隔欄或隔牆上。自動落料飼槽通常為鍍鋅鐵皮製成，並以鋼筋加固，否則極易損壞。
（3）圓型自動落料飼槽，底盤用鑄鐵或水泥澆注，飼槽用不鏽鋼製成，較為堅固耐用，適用於高密度、大群體生長育肥豬舍。
5、豬舍結構
（1）半開放，一種是四面都沒有牆的，有的是利用長軸的捲簾，有的是裝窗戶進行遮攔，用電機將長軸上的簾布自由進行卷起或放下，可以隨意控制透光、通風、保溫，是目前中國國內比較普及的型別；一種是三面的或者兩面的實心牆，向陽的一面通常只有半截牆體，有的是南北兩面都是半截牆。
（2）全開放式的豬可以自由進出，這種豬舍通風和採光性好，豬可以得到適當的運動和日照，有利於健康，適應性強，舍內衛生容易維護，但保溫效能差，冬季可以在上面覆蓋塑膠薄膜保溫，但無法作為產房和保育舍。
（3）全封閉式豬舍，只開設幾個應急時所用的窗戶，四面都有牆，舍內的光照、溫度和通風是全靠人工進行調控的，能為各種豬群提供適宜的生活環境。由於裝置、土建的投資較大，維護費用比較高，因而在中國很少被採用。
6、配套設施
糞汙處理，幹糞堆積發酵還田，豬舍外必須建造漚糞池或沼氣池，大小可根據養豬的規模而定，豬舍外無糞池，一是收集糞尿難，肥料易流失，肥力會降低，二是會影響豬舍清潔衛生；病死畜禽處理，對於固定的病死畜禽建設深埋處理地點。獸醫室，應設在生產區內，只對區內開門，為便於病豬處理，通常設在下風方向。