步驟 1

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準備新鮮的食材，土豆用高速快鍋生壓改小火5分鐘

步驟 2

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菲仕樂大型料理機強大的功能把麵粉熟土豆打成麵糰

步驟 3

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和好的麵糰備用

步驟 4

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打餡：用大料理機的間歇鍵把所有的食材一起粉碎成自己喜歡的大小顆粒狀

步驟 5

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強大的功能把菜和調料融合一起做出來的餡料不出湯汁

步驟 6

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用Accord鍋具放屜鍋邊排氣改小火蒸10分鐘出鍋

步驟 7

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熱騰騰的土豆麵蒸餃出鍋啦！

材料

"中大型馬鈴薯 1顆","中筋麵粉 100～120克","雞蛋 1顆","小餐包 1個","橄欖油 1大匙","鹽 1小匙",

做法

step1

1:馬鈴薯去皮，切小塊放入滾水中煮15分鐘，瀝乾水分，用叉子壓成薯泥；加入雞蛋、麵粉拌勻至無粉粒狀（麵粉要逐量新增，至不黏手成團即可）。均分成6等分

step2

2:將小餐包切碎，用橄欖油炒香，當做內餡

step3

3:將馬鈴薯麵糰滾圓，用手掌輕輕壓扁，包入麵包碎末