包粽子是咱們國家在端午節時的習俗，是為了紀念偉大愛國詩人屈原，粽子有紅棗餡，蜜豆餡，肉餡，八寶餡等。

包粽子用到的主原料是糯米，分享給你我包粽子的方法：

材料：粽葉、糯米、紅棗

做法：粽葉清水洗淨，開水煮兩三分鐘備用

糯米和紅棗提前泡好，糯米需要泡半天

取三片粽葉，疊放好，成不漏的鬥狀，放一勺米，兩顆棗，最後再放上米壓平，包起，用繩子捆結實

鍋中放充足的水，放入粽子，最上面壓一塊石頭或其它重物，這樣粽子不會飄起來

煮一個半小時至兩小時，再悶上一刻鐘，或者直接用電壓力鍋，更快

這是我的回答，希望你能喜歡

包粽子的來歷：早先是為了祭祀祖先，驅趕邪惡的蛟龍，將“角黍”丟入江中，後來在端午節為了紀念偉大的詩人屈原，為了防止魚蝦去啃食他的身體，用筒粽投入江中去保護屈原的身體；因為後世的風俗習慣等改變，才有了粽子。

包粽子的食材：

第一，粽葉的種類有很多，

箬竹葉普遍於南方地域，是南方人偏愛的一種粽葉；

蘆葦葉普遍在於北方，它有藥用價值，深受北方人的喜愛，常用於北方；

箸葉就是常用的粽葉，俗稱粽葉，有乾溼兩用，本人偏愛幹粽葉，香氣四溢，包好的粽子跟香；

包粽子的米：

第一糯米，這是普遍大家喜歡的，香甜軟糯，美味可口；

第二江米，我也是近期才接觸的，包好的粽子，晶瑩剔透，滿口留香，非常美味；

包粽子的餡料：

可以用紅棗，蜜棗，紅豆，豆沙，這些都是早先的粽子了，現在隨著社會的發展與創新，出了不少新的品種，譬如辣粽，三角粽，枕頭粽，涼粽，鹹粽，鹼水粽，四角粽，鮮肉粽子，八寶粽，梘水粽子，綠豆粽子，海參乾貝粽，鮮香靚肉粽，叉燒靚肉粽，多彩蜜豆粽，玫瑰豆香粽，板栗鮮肉粽，咖哩牛肉粽，鹹蛋黃粽，排骨粽，鹹肉粽等等。

端午節即將臨近，在這裡祝大家端午節快樂，闔家幸福。

端午節：又稱端陽節、重午節、龍舟節等，是中國民間傳統節日。端午節源自天象崇拜，由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。端午節起源於中國，最初是上古先民以龍舟競渡形式祭祀龍祖的形式。包粽子吃最早的來歷不是屈原

最早文字記載出自許慎<<說文解字>>，食粽子習俗早於屈原去世400多年。最開始吃粽子是在寒食節這一天，是為了紀念介子推。

端午與屈原

相傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的屍體。為了寄託哀思，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。

有位漁夫拿出為屈原準備的的飯糰、雞蛋等食物，“撲通”“撲通”地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈原大夫的身體了，後來人們都紛紛效仿。

一位老醫師拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈原大夫。後來人們怕飯糰被蛟龍所食，人們想出了用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。

現在人們為什麼說？端午節就是祭祀愛國詩人屈原

原因一：屈原是五月初五，投江而死，老百姓過端午節是順便紀念屈原，現在發展主要紀念屈原為主的活動。

原因二 ：屈原在人民心中的良好形象，發自內心的想念他，紀念他。

用什麼食材能包粽子

包粽子必須的食材：棕葉、糯米和粽繩。粽子的餡料有很多：白糖、鹹蛋黃、豬肉、蜜棗、鴨肉、鹹肉、紅綠豆沙等等。只要你喜歡都可以放在粽子裡，一飽口福。

關於棕葉;棕葉的採摘季節在7-10月份，受地域、儲存、運輸等環節影響。在第二年的端午前後，顏色肯定會發生變化，加上粽子在銷售前需要高溫蒸煮，棕葉的顏色不可能保持綠色的。用新鮮的粽葉包粽子少之又少。

大家選購時一定要注意注意注意。有些商家為了粽子的賣相會採用化學手段：在浸泡棕葉是時，會加入硫酸銅、氯化銅等工業原料，讓棕葉已失原色的粽葉重新變綠。這些棕葉被為“返青棕葉”。這些棕葉在高溫蒸煮過程中，銅、汞等重金屬會滲透到粽子裡面，大量使用會引起中毒。

關於糯米：選用有粘性的糯米，又叫江米，主要分為圓粒、長粒和黑糯米。

關於粽繩: 選用野草葉當作繩子來捆綁粽子，千萬不能用塑膠繩子。

中國南北過端午的不同之處真所謂“十里不同風，百里不同俗”端午節作為我們的傳統節日，但是南北有著很多的差異。

吃粽子：“南甜北鹹” 但是現在都反過來了，“南鹹北甜”了

粽子形狀：南方粽子的形狀多為三角形、長條形，方形。餡料豐富有火腿、臘肉、蛋黃等等北方人喜歡 蘸白糖甜甜糯糯十分可口。

粽子是中華民族傳統節慶食物之一。在春秋之前就已經出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子已經被正式定為端午節慶的食品，並且還流傳到北韓，日本及東南亞各國。民間傳說，吃粽子是為了祭奠投江的屈原而傳承下來的。

包粽子有講究，首先要選正宗的粽子葉。它以蘆葦葉，箬葉為主。這些葉子裡含有對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，具有清熱止血，解毒消腫，抗癌的作用。純天然生長，無毒，無汙染且一次性使用。有的也用桂竹葉，芭蕉葉，荷葉，月桃葉等。

優質糯米。糯米是粘性米，香糯粘滑。是一種溫和的滋補品。它又叫江米。含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，鐵，磷，維生素B1，B2，煙酸和澱粉，它營養豐富，是溫補強狀食品。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗的作用。

餡料有：紅棗，排骨，精瘦肉，鹹鴨蛋黃，蔬菜，豆沙，火腿，冬菇等，有的還新增中草藥益智仁，稱為益智棕。

口味有：甜，鹹，鹼等。

將粽子葉放水中泡好，刷洗乾淨。糯米淘洗乾淨，放入水中泡3-4小時。紅棗洗淨，排骨剁成小塊，精肉切小塊，蔬菜洗淨備用。

以紅棗粽子為例：

用兩個粽子葉錯開，大約1/3，成圓錐體形狀。放入糯米，錐底放一個紅棗，放入糯米，再放入兩個紅棗頂上再放入糯米，包好，用麻繩或馬蓮草纏繞，一個紅棗粽子的半成品就完成了。

我們這裡一般晚上煮粽子。包好的粽子放入鍋中擺放好，按結實，上面放上篦子，篦子上面壓塊像石頭那樣的硬物體，然後再放入水，水高過篦子，水的量可根據粽子的多少，不能太少。大火燒開，慢火煮一小時停火。不要開鍋，粽子放入鍋中一個晚上，第二天早上撈出。粽子葉的清香氣，糯米的粘稠，紅棗的甜味，全融合在一起，味道美極了。

千百年來，每年的五月初五的端午節，中國的百姓家都要浸糯米，洗棕葉，包粽子。粽子已經成為中國歷史文化傳統小吃不可缺少的重要美食。

每年端午節吃粽子都是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。

每年農曆五月初五是端午節，民間有吃粽子的習俗，端午節吃粽子的習俗都是為紀念偉大的愛國詩人屈原，據說在幾千年前，愛國詩人屈原投江自殺，人們為了不讓江中的魚吃屈原的屍體，就用竹葉包了很多飯，包成菱形投入江中，被人們稱為粽子，所以幾千年以來就有了吃粽子這個習俗。

做粽子看你是做甜口味的還是做鹹口味的。需要的原料很常見有糯米、粽葉、蜜棗，白糖，豆沙，火腿，鮮肉，蛋黃等等，根據個人喜愛的口味來做什麼餡。

包粽子吃的來歷

當我們還不用背楚辭和離騷，沒有經歷過文言文鞭撻，從還是小學的課本上就知道，端午節包粽子是為了紀念偉大的愛國主義詩人(也是中國歷史第一位愛國詩人)——屈原。

屈原，原本是春秋時期楚國楚懷王身邊的大臣，他力主聯合齊國對抗秦國，卻遭到貴族的陷害，被罷免官職，趕出了都城，流放到了沅、湘流域。

公元278年，大秦的鐵騎攻陷了楚國的都城，屈原看到自己祖國被侵略，心如刀割，在五月五日寫下絕筆《懷沙》後，抱石投入汨羅江……

楚國百姓聽聞屈原投江殉國，紛紛趕到汨羅江弔唁屈原，江邊的漁夫們嘗試打撈屈原的屍身，奈何搜尋無果，又怕江裡的魚蝦啃食屈原的屍體，就往江裡丟入飯糰，雞蛋等物，希望餵飽河裡的魚蝦，免得讓屈原屍體被咬食……百姓看到後紛紛效仿。

經過千載萬代，當初具體的事實情況也只有前人能知了，如今，我們只瞭解，端午節包粽子、吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒、掛艾葉都是必做的習俗。

包粽子的食材

我是廣東人，廣東地區包粽子，除了必備的糯米外，一般會放的食材有綠豆、紅豆、花生、鹹蛋黃、瑤柱、醃漬過的五花肉、紅絲線。(看個人喜好搭配，比如我因為不喜歡豆子的口感，自家的粽子都會包一部分沒有放豆子的。)

甜口的可能會放紅棗、豆沙，或者鹼水粽(吃的時候蘸白糖)