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1 # 熱心腸佬王
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2 # 起航路上
我給你分析一下市場,首先我也是做餐飲的,也做了十來年。
不管哪個行業都講究近水樓臺先得月!所以在離有需求的地方越近越好!你看學校附近,超市也好,小吃也好都是校門口那幾家生意最好!再比方說在街道中做生意就那一段街道人氣旺生意好!離遠了就冷冷清清!
你看大型超市或者上規模飯店他們也是在社群密集的地方開店,離遠了也不好!
可能大多數都是中小規模的店,儘量還是人氣旺的街道或是社群選址!雖然房租貴了點,轉讓費高了點!只要能接手,都是可以做的!因為這種地方你才能生意好!不想做了也可以及時出手!
如果說想控制成本,找新開發區域,那你就要消耗時間成本!有可能等來生意興隆!也有可能等來失望!
不管在哪裡都要考慮好!做生意都是有虧有賺!平常心!
祝您生意興隆!日進斗金!
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3 # 友金機械老莊
1:選擇主要街道,主街道人流量大,你店曝光率也大。
2:店門口要有停車位,不然客人吃飯都沒地方停車。
3:離大型超市近的店鋪或人流量大的場所
4:店鋪後邊小區較多
5:採用扎堆模式餐飲店比較多的街道
6:不建議依託學校醫院,這樣的街道交警管理的比較嚴,醫院一般都有餐廳,就醫人多了可能導致路段擁擠,影響進你店吃飯的客人。
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4 # 餐飲創業
這個問題我來分享下,開店選址決定你生死,很多加盟店只收錢,不幫選址,我每次幫人選址這樣,首先看你做什麼品類,一,調查城市人口,環境消費力,同行同品類生意,你的產品競爭力,同品競爭力,外賣資料。配送範圍,最後綜合分折
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5 # 苗老五談火鍋
選址是開餐廳重要的一步,一步走錯就會步步錯,不能有馬虎。
開飯店選址確實很是一件難事兒,如果你沒做過餐飲,難免在選擇的時候犯一些錯誤,當很多老闆拿不準主意的時候,都會諮詢陳叔,這個位置可不可以選,有哪些優點?哪些缺點,開什麼店能賺錢?
餐廳在選址的時候,一定要有歷史資料,有分析模型,這個地方到底能不能開你心目中的店,要充分做出調研。
其實我們選址的時候很簡單,透過網上或者實地考察啊,親戚朋友的介紹來找到店面,然後現場確認真實性。透過對店址的調查分析,最終決定這個地方能否開店。
很多創業者在與陳叔交流的過程中發現,說陳叔為什麼現在的房租這麼貴。
我說位置好租金便宜的好店少之又少,這樣的店你知道,房東知道,競爭對手知道,黃金鑽石都是稀缺資源,會不會成噸成車的賣呢?顯然不會,所謂稀缺,有兩大特徵,一是不容易找到,二是價格貴。
開飯店想賺錢,別指望輕輕鬆鬆就能找著好的位置,也別指望租到便宜位置,餐飲競爭這麼激烈,不可能出現好的位置沒人要的現象。
還有一點就是現在的房價貴,房價貴也抬高了房租。很多一二線的城市店址供應不足,無數想開餐廳的人把租金抬高,一個好的店面大家都在瘋搶,你不租我租,如果大家都不租。形式供於求的局面,租金就會降下來對吧,對的。
有人說在租金貴的地方開店能賺錢嗎?賺錢的秘密在於創收能力強。首先是營銷做得好,能吸引更多的顧客進店用餐,其次,每個餐位的翻檯率要高,最終是每平米每天創造的營業額和利潤,比一般餐廳高出一大截,因此能承擔起高昂的租金。
有人說陳叔,如果是有一家店讓你選,你會怎麼選?有一個地方客流大但租金貴,有一個地方客流小但租金便宜,你選哪個?
租金貴的位置肯定是非常繁華了,便宜的位置肯定在偏僻的地方,便宜沒好貨,好貨不便宜,選址的時候確實讓人糾結,這兩類的店面你選哪一個?如果讓我選擇,我會選前者。
客流量大有兩層含義:
一是商圈比較成熟
二是客源充足
開了店立刻就有生意,有客流就有機會,只要租金貴得不太離譜,就能賺錢。
有些位置租金很便宜,但是客流量小,除非你有足夠的耐心養店,如果這個地方在一兩年內能快速發展起來,否則不要在這些地方開店。
選址記住了一定要堅持:客流第一價格第二
這就好比去餐廳吃飯一樣,一定是先看餐廳的東西好不好吃,質量有沒有保證,然後才看價格,而不是貪便宜,不管是否好吃,不管是衛生便宜就行。
便宜沒好貨,好貨不便宜,一分錢一分貨,這就像有個別老闆諮詢陳叔,說你們設計的營銷方案費用這麼高,我說還有免費的你要嗎,出門左拐一大堆,我說還有幾百塊錢的你能用嗎?
一分錢一分貨,好貨不便宜,便宜沒好貨,價值價大於價格,當你學會為價值買單的時候,你的思維方式,和賺錢盈利模式都要超出別人一大截。
開飯店想賺錢,重要的是策劃到位,第一找個好店面,第二做好餐廳營銷,兩條都具備開店的,勝算就會大很多。
開飯店選址難嗎?只要分析好位置,客流數量,客流質量,競爭風險,模式,這些條件看起來很複雜,但是又把它簡單化就不難。最簡單的方法,用投資回收週期來衡量。正常開一家店要求在18個月之內收回投資,一般不要超過兩年,最長不要超過三年。
餐廳選址的時候,要知道自己是誰,競爭對手是誰?自己有多大能力,餐廳是什麼樣子的?未來的顧客長得什麼樣?要了解店的商圈位置,客流競爭風險模式等,然後結合自己的要求,進行取捨。
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6 # 愛走出趣
其實說到開餐飲,如何選擇位置。當然是選擇以客流量多,位置醒目,交通不易堵塞,有位置停車是最好的地方。
就與我朋友這兩幾年開餐飲經驗來說,因為有做燒烤類及豬雜粥品類加小炒家常菜,他所找的店面周邊都有公司辦公樓寫字樓,還有許多單位的辦公地點。因為這些單位一般都很少備有食堂。這些人也喜歡常常到周邊用餐。他們周邊主要消費的是白領階層,其中有老總和高階職員。他們的經濟實力豐厚,一般消費不大注意價格。然後他的外賣也是一塊大肥肉。現在在平臺上做外賣,如果把握好的話,也是一筆可觀的收入。
還有一些朋友選的地址就是在居民區域,他會去找一些新開發的新建小區,經營餐館。因為隨著現在人們的生活水平不斷提高,到餐館消費,以及節假日家庭聚餐,生日宴席,都是很平常的事。在居民社群經營餐館。就要求質量高,價錢低,菜量足,經濟實惠。因為您說,面對的這部分客人,是在小區周邊,肯定都是有在家做飯的習慣,您的價格菜品分量都決定了在您店消費的次數。因為價格適中,使大多數都能接受。
總結就是開餐館選地方一定要考慮周邊的環境和就餐的物件,這都很重要,只有充分了解周邊的消費,才可以確定自己的裝修檔次,以及自己定位的菜價,經營的內容等等~
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7 # 大強的廚神之路
開餐飲店 選擇地址是一個非常用完的環節
首先當然是考慮自己的資金問題 和當地人外來人流量問題
如果你的資金預算夠 那肯定開在中心地段 人流量多的地方
個人覺得餐飲 做餐飲 第一人就多的地方 做人流生意。 第二開在好停車 顯眼的地方 如果你覺得你的餐飲有足夠的特色 足夠吸引人的地方 可以參考人流 但是也沒必要一定擠到大商場 大超市。 也可以選擇附近好的環境 稍開闊的地方。只要你有特色 味道好 宣傳做到位 還是會有很多人來
作為一個消費者。現在人多車多 出門就堵車 開車十分鐘 停車半小時。 所以我更喜歡到開闊 好停車 有特色的地方吃飯
所以現在做餐飲 你得做出自己的特色 得從消費者方面考慮。做更多回頭客。 這只是紙上談兵。我只是從一個消費者角度給你一點建議
我也不知道你是做啥餐飲。還有市裡面 縣裡面 包括鎮上 考慮方向都會有變化 得根據當地情況考慮。
你自己確定做什麼 然後在實體考察一下。綜合資金 人流 特色 需要的店面面積…… 這些方面來考慮。
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8 # 餐飲小白John
來啊樓主,看看我的,有啥問題可隨時一起溝通。https://www.toutiao.com/i6735284570670760459/
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感謝提醒,有幸回答!
餐飲如何選店址?
我給你分析一下市場,首先我也是做餐飲的,也做了十來年。
不管哪個行業都講究近水樓臺先得月!所以在離有需求的地方越近越好!你看學校附近,超市也好,小吃也好都是校門口那幾家生意最好!再比方說在街道中做生意就那一段街道人氣旺生意好!離遠了就冷冷清清!
你看大型超市或者上規模飯店他們也是在社群密集的地方開店,離遠了也不好!
可能大多數都是中小規模的店,儘量還是人氣旺的街道或是社群選址!雖然房租貴了點,轉讓費高了點!只要能接手,都是可以做的!因為這種地方你才能生意好!不想做了也可以及時出手!
如果說想控制成本,找新開發區域,那你就要消耗時間成本!有可能等來生意興隆!也有可能等來失望!
不管在哪裡都要考慮好!做生意都是有虧有賺!平常心!
祝您生意興隆!日進斗金!