下面我教大家做一款簡單的小吃——椰蓉牛奶小方，大家跟我一起來學一下吧。

材料:牛奶260毫升，玉米澱粉25克，白糖5克，椰蓉適量。

做法:

1、找一個長方形的玻璃容器，把椰蓉均勻的平鋪在容器底部。

2、先將60毫升的牛奶倒入玉米澱粉中，攪拌均勻待用。

3、將200毫升的牛奶倒入鍋中，開小火加入白糖攪拌至融化。

4、再將待用的牛奶玉米澱粉加入鍋中，迅速攪拌，待變稠之後，迅速出鍋，倒入準備好的容器。

5、輕輕晃動容器，使表面平整。

6、等涼了以後放入冰箱，冷藏一夜。

7、第二天取出切塊，就可以享用啦。

西餐類：半成品披薩，餅匹上有起司或肉粒，非常方面的烤箱加熱就ok。

各種沙拉：青菜蔬果搭配一些烤肉、培根、火腿等。

燒烤油炸類：臺灣烤腸、烤串、薯條、薯角、奧爾良雞翅、土豆泥、熱狗腸、肉丸等都有不錯半成品，前提自家用好油是必須滴。

有條件的烤麵包片配果醬、烤麵包等。在當下影片時代沒有做不到的，我說的都是我親測實用的。

中餐類：有點難，需要點耐心，比如麻辣香鍋、雙椒魚頭、羊蠍子火鍋、紅燒肉、水煮魚等看著影片也八九不離十，我兒子12歲就學了2-3次紅燒肉的製作，從黑乎乎的到紅撲撲的過程，對於他把控全過程不亞於做一個專案。

來來來作為一名倆寶寶媽教你一個超級簡單而且容易上手的小吃哈。它的名字叫做『火腿雞蛋煎餅』

下面開始教大家做哈。

準備食材：麵粉適量 雞蛋一個 火腿腸一根 黃瓜一根 培根一片 番茄醬 小香蔥適量 鹽

第一步：先把雞蛋打入碗中，火腿腸切成薄片和雞蛋放在一起，然後加入麵粉小香蔥，最後加入適量水鹽開始攪拌，最後攪拌成筷子拿起來碗裡的面液和筷子還連著即可，不需要太厚哦，不然影響口感的。

第二步：電餅鐺上下盤加熱，下盤刷少量一層油，油熱倒入面液，不要太厚哈，煎餅子的同時把培根也煎一下

第三步：把雞蛋煎餅煎至兩面金黃，盛出來以後把黃瓜切條放上，培根放上，最後抹上番茄醬，嗯，可以開吃啦

準備食材：土豆，火腿，寬粉，（配菜就個人口味放就行了）魚腥草，蔥，蒜，香菜！

第一，準備好土豆去皮，用那種波浪刀，將土豆切成小條！

第二，切配料，火腿切成小塊，寬粉先用熱水泡過，剪成小段！蔥蒜香菜切好備用！

第三，起過燒油，油稍微多一點，寬油，油溫的話六七成熱，下鍋炸，炸至用鍋鏟一切斷了即可！配料一起下鍋炸！

第四，撈出裝盤，加入醬油，雞精，鹽，糖，花椒麵，紅油辣子，到入切好的蔥蒜香菜，魚腥草，攪拌均勻！就可以開吃了，絕對的老少皆宜！

不喜歡魚腥草可以不放，四川人民比較熱愛折耳根！

作為一個專注美食幾十年的寶媽我一定要為大家推薦幾款非常簡單易操作的家庭小吃，都是我平時的實踐所得。如果您家裡有寶寶，那就更合適不過了٩( "ω" )و

1、香烤土司邊

很多廚友都有過早餐做三明治或者西多士的經歷，切掉的土司邊都是怎樣處理的呢？直接扔掉太浪費了，徒手吃掉又覺得味道平平難以下嚥，不如加入佐料放進烤箱烤一烤，只需要15分鐘就能變廢為寶。

喜歡甜口的親可以刷一層煉乳或者灑一層白砂糖烤制；喜歡燒烤味的親可以像我這樣加入椒鹽和孜然烤制，上班族也能輕鬆搞定。

2、蘋果脆片

因為我家寶寶很喜歡吃水果乾，我又怕超市買的袋裝零食添加了太多的化學物質，所以開始自己在家裡烤制水果乾，最常做的就是蘋果脆片了。

這款小吃老少咸宜，只需將蘋果洗淨切片，放入烤箱等待它烤乾就好了，蘋果的清香味會飄滿整個房間。如果烤得多還可以放入密封罐中儲存，真的是宅家追劇野餐遊玩的必備佳品！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

3、玉米麵薄餅

這款薄餅可以說是我家的常備早餐之一，10分鐘就能搞定。

在白麵和玉米麵中加入牛奶或水，攪拌成均勻的粘稠的糊狀，適當加入白糖或者玉米粒（沒有玉米粒也可不加，玉米麵本身的香味已經夠了），平底鍋薄薄的刷一層油，取一大勺麵糊攤在鍋底，煎熟取出，營養豐富的玉米麵薄餅就做好了。

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在家就能做簡單易學的小食有很多，分享一下最近我做過的土豆丸子，晶瑩剔透，Q彈美味做法簡單。首先土豆切片蒸熟壓成泥加入土豆澱粉，揉成麵糰，切成均勻大小劑子，搓圓按扁加入香腸塊包好，再搓圓，上蒸鍋，放涼就QQ彈彈，非常好吃，小孩多吃也不怕上火。

天氣冷了，就說一下簡單，容易操作，隨心所欲的暖心菜餚——火鍋亂燉。

亂燉這道菜餚，很多南方的朋友不太適應它的口味：太雜、太亂了。而實際上，很多朋友的做法都沒有按照亂燉的精髓來做，而是按照亂燉的做法來做。

為什麼這麼說呢？

東北朋友喜歡將豆角、茄子等素食材放入燉鍋中，燉到綿爛；而南方則認為豆角和茄子這類食材，口感應該偏脆。這就是隻按照做法，並沒按照教義來做亂燉。

掌握好原則，怎麼亂燉隨自己

原則1：不要串味。

亂燉的亂字，就容易引起人們的誤解，亂而雜，雜而味道怪。其實我們把握好食物的口味，就不會存在這樣的問題。比方說麻辣燙，也是冬季美食，為什麼它就不會被說成是雜辣燙？原因是大傢伙都掌握了食材的口味，防止它串味。

肉味淡的可以兩兩混合：豬肉，雞肉、海鮮、魚肉等白肉。

肉味重的需要單獨燉煮：牛肉、鴨肉、羊肉等紅肉。

原則2：肉食先放，隨後素食。

這樣做的目的是為了防止有些食材燉久了會爛掉，而有些食材燉太早未能入味。

如果不喜歡，可以隨意更改食材

亂燉的家常做法：

食材準備：五花肉、適宜自己口味的醬料、自己喜愛的香料、調料、土豆、胡蘿蔔、蔥、 白菜、蘑菇，以及其他自己喜歡的素食材。

製作步驟

1、鍋加油燒熱，放入肥的五花肉煸炒斷生即可。

2、放入醬料、蔥翻炒，放入西紅柿繼續煸炒出紅油。

3、放入剩餘的五花肉、香料，翻炒1分鐘。

4、先放入土豆，陸續放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉條先不放） 翻炒均勻。

5、加少許水，蓋上鍋蓋小火燉大概5分鐘。

6、放入粉條和白菜，繼續燉至湯汁濃稠，放入適量的鹽和雞精。

7、可用火鍋裝盛，冷了之後再加水加熱。

火鍋亂燉能隨時加熱

好了，亂燉其實沒有什麼特別難的地方，各地的做法也都不一樣，但這就是亂燉的精髓所在：亂而不串、燉而不爛。

街頭小吃在家也很容易做，下面分享下臺灣手抓餅的做法：

1，麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；

2，然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；

3，用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；

4，麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；

5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；

6，將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；

7，小火燒熱平底鍋(或者電餅鐺)，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；

8，煎好手抓餅炒出備用，鍋內打入一個雞蛋，然後把手抓餅攤在上面按壓使其粘合剷出備用；

9，香腸對半切開煎熟備用;

10，兩片生菜洗乾淨備用，不喜歡吃生的可以焯下水斷生

11，在手抓餅上面放上生菜，香腸，擠點番茄醬喜歡沙拉醬的也可以擠上去，捲起來就可以吃啦，美味可口。

不想做手抓餅胚的同學也可以去超市或者網上買，不過我覺得自己做的會更有成就感

家庭版街邊炸串，簡單易學，衛生美味，想吃啥來啥。

準備好自己喜歡的各種蔬菜，火腿腸，甜不辣等等穿籤子，想吃啥穿啥

接下來重頭戲，準備一個乾淨的碗，放入辣椒麵一勺，五香粉一勺，白芝麻一勺，孜然粉一勺，白糖一勺，鹽一勺，味精少於。以上可根據自己口味調整。然後淋入一勺熱油，加入耗油一勺，備用。

起鍋燒油，放入穿好的炸串，下鍋炸，蔬菜類一分鐘左右，肉類2～3分鐘左右，然後刷上醬料，開吃！

發糕非常簡單，只要把麵粉、酵母、糖、水混一起攪拌均勻，發酵好了攪拌攪拌再等一會就可以蒸了。

早上做雞蛋餅簡單快手，打兩個雞蛋加點蔥花、鹽、水、麵粉調勻就可以攤餅了。也可以在裡面加肉加菜。