稻草養牛絕對是沒有問題的。

稻草：水稻的莖。一般指脫粒後的稻杆。可以用來當柴燒，編成繩狀可以綁東西，它的作用也非常的廣：

1.無糧造酒

2.生物製造紙漿

3.糖化豬飼料

4.加工碳黑

5.加工矽膠或者泡花鹼

6.當作燃料

7.用來結繩索

8.作為飼料。

稻草常規營養成分

（幹物質96.29 %）（灰分11.48%）（粗蛋白4.44%）（粗脂肪1.38%）（粗纖維40.82%）（鈣0.67%）（磷0.09%）（無氮浸出物38.17%）

稻草纖維素成分

（中性洗滌纖維61.61%）（酸性洗滌纖維43.28%）（木質素4.83%）（纖維素34.99%）（半纖維素18.33%）

從稻草的以上成分看，主要是纖維素,它對反芻動物具有一定的營養價值，對於養牛來說，我們推薦稻草處理方法。

第一：稻草必須要透過鍘草機鍘短3釐米左右，這種方法最直接，也是最簡單的方法。清洗後拌合精飼料直接餵養。每次給肉牛喂飼草料後，一定讓肉牛飲足清潔而暖和的水，水溫以15～25℃為宜。

第二：處理稻草，想充分體現稻草的營養價值和適口性，必須採取相應的處理，採取有物理，化學和生物學方法，研究表明，生物方法中的青（黃）貯處理既不需太複雜的裝置和過多的能量消耗，也不需高溫、高壓、強鹼和強酸等條件，操作簡單，不汙染環境，又保持鮮草特性，提高稻草的適口性，是目前養殖戶容易接受的最佳的稻草處理方法。在南方稻草產區大力推廣稻草秸稈青貯或氨化處理技術，以減少飼料資源浪費和環境汙染，提高飼料資源的利用，讓更多的養殖戶利用稻草的優勢從中賺取更高的利潤。

鹼化方法：將稻草放在缸裡或水泥池裡，加入1%生石灰水或3%熟石灰水浸泡，24小時後即可掏出飼餵。

氨化方法：用3%氨水浸泡稻草，經7～10天，掏出稻草晾乾，切短後喂牛。

鹽化方法：每100公斤稻草加鹽0.6～1公斤，溫水150～160公斤，充分攪拌平均後，裝入水泥池內踏實，發酵1天左右即可掏出餵養肉牛。 如果您擔心做不好，我們養牛場可以派技術員上門製作。

從以上表中看出稻草的營養價值不算高，尤其是蛋白質低，而粗纖維、半纖維素含量比較高，那麼如果稻草不做處理，我們就要用精料來滿足肉牛自身的營養需求。所以科學養牛，粗細搭配，才能達到我們所預計的生長速度，從而提升養牛利潤。

可以說，絕對沒有問題，只是看我們如何處理和搭配，比如配合酒糟，配合豆腐渣，新增一定的精飼料，保證肉牛每天所需要的營養，起到很好的效果。

可利用細飼料主要由：玉米麵，麩皮，豆粕，菜籽餅，棉餅等

我們大家都知道，牛主要吃粗飼料，比如像玉米秸稈，小麥秸稈，稻草，乾草，紅苕蔓，花生秧等。可以說這些粗飼料佔到了整個飼料餵養的百分之七八十以上。

雖然說粗飼料中的其他營養成分含量低，但是它的粗纖維量卻很高。那麼，只要在後期的加工中加入適量的化學成分後可以提高粗飼料的利用率。

作為稻草，由於比較長，牛不容易吃到，所以只能把鍘碎，那麼在後期的加工中可以噴灑氫氧化鈉，或者尿素進行密封處理，提高後期的牛食用的口感性。

只有對這些稻草進行後期加工以後，牛才能進食量大，反芻時間長，那麼育肥時間就短。相應的經濟效益就比較好一些。

作為我們養殖戶來說，不能單一的只用某一種粗飼養，應該把各種粗飼料綜合起來，利用來提高飼料的營養性。

那麼作為稻穀殼，其實它的營養價值是比較大的。但是要注意，它在儲存的過程中容易發生黴變。這和我們北方的麥麩是一個價值。

當然作為我們，搞育肥牛來說。牛進食量的大小和體重的增加是成正比例的。飼料的形狀和營養成分，對牛的進食量也有很大的影響。

比如說牛吃比較短稻草，要比吃長的稻草多吃50%以上。如果我們把這些草粉，加工成顆粒狀的，牛也吃的很多啊。

有很多人有一個錯誤的認識，認為牛吃精飼料多可以增肥，其實恰恰是相反的。但是適量的精飼料，可以增加牛的進食量。

稻草是禾本科秸稈類粗飼料，雖然營養價值低、不易消化，但是它是肉牛不可缺少的粗飼料之一，沒有精飼料可以養牛，但是沒有粗飼料就養不活牛。養牛業也成為農業產業的一項重要產業，隨著農業產業結構的調整，玉米秸稈跟隨玉米麵積減少而減少，因此收集、貯存和加工稻草作為肉牛的粗飼料來源，這是養牛者們現在和今後大力發展肉牛生產普遍重視的熱點問題。

在肉牛養殖過程中，“稻草”是一種人們能普遍獲取的養牛粗飼料，收集稻草是一項節本增效的重要工作。可是，“稻草”喂肉牛有何好處？又怎麼利用好“稻草”喂牛呢？

一、什麼是稻草？

稻草就是水稻收割後透過脫粒留下的大量秸稈，佔比較大，是主要農作物副產品。

二、稻草粗飼料喂牛的作用是什麼呢？

稻草屬於粗飼料，在肉牛的飼料中，鬆散、體積大、重量輕、質地硬、營養價值低、消化率低（見表）的飼料，它不僅是育肥牛重要的營養物質的補充來源，更重要的是能改變牛的瘤胃發酵型別，在牛的消化道中有填充容積的作用，可以減少牛的飢餓感，並能剌激胃腸蠕動，調節排洩。

三、稻草的營養成分如何？

稻草秸稈的飼用價值雖然比不上玉米秸稈，但在小麥秸稈之前。其玉米秸、稻草秸、小麥秸三類粗飼料的營養成分對比如下：

表 部分粗飼料的營養成分

種類 幹物質（%）粗纖維（%）粗蛋白（%）消化能（兆焦/千克）鈣（%）磷（%）玉米秸 93.3 22.4 7.8 5.97 0.59 0.23稻草秸 90.3 27.0 6.2 2.56 0.56 0.17 小麥秸 89.6 31.9 5.6 3.23 0.05 0.06四、如何收集、貯存稻草？

稻草收集應根據養牛戶的需要量，從種植水稻的農戶家中收集，如果場地寬闊，條件允許，稻草又稀缺時，可在農村收割完水稻後就去和農戶講好價格，收集還未晾乾的稻草（含水量在16%以下）回來綁成小捆碼堆（底部墊石頭或木材，留通風道，頂部用塑膠薄膜蓋嚴）脫水晾乾，貯存在自己專門的草料場。如果場地條件有限、天氣差、稻草又好買，則待農戶貯放幹後去收購打捆運回牛場。

五、稻草如何加工利用？

稻草雖然可以直接喂牛，但製作成色澤黃色、香味、含水量14%-16%、無農藥殘留、無黴爛變質痕跡的優質秸稈飼料，不僅能達到節省精料、提高育肥牛的增重，還能降低飼料成本，增加飼養效果。

1、加工：牛的粗飼料加工不是越細越好，太細會影響牛的採食量，太粗會造成浪費。稻草的加工方法是影響稻草利用的主要因素，粉碎後喂牛的效果差，以切短或鍘短後揉搓的效果較好。

2、貯存：指已經加工粗飼料的保留貯存，應貯存在底部防潮的飼料棚內，防止風吹雨打、太陽暴曬。

3、利用：粗飼料利用得好與差往往是一個育肥場（或養牛場）飼養水平高低的表現，也是一個育肥牛場（或養牛場）贏利多少的關鍵環節。

一般粗料佔日糧35%為最佳，將加工好的優質稻草料一日定時喂三次最能滿足育肥牛的營養需要。

實踐證明：200公斤的肉牛每天採食飼料（幹物質）6.2公斤，日增重可達1.1公斤；250公斤的肉牛每天採食飼料（幹物質）8.1公斤，日增重可達1.2公斤；300公斤的肉牛每天採食飼料（幹物質）7.7公斤，日增重可達1.1公斤；350公斤的肉牛每天採食飼料（幹物質）9.7公斤，日增重可達1.2公斤；400公斤的肉牛每天採食飼料（幹物質）10.2公斤，日增重可達1.1公斤；450公斤的肉牛每天採食飼料（幹物質）11.0公斤，日增重可達1.2公斤；500公斤的的肉牛每天採食飼料（幹物質）11.3公斤，日增重可達1公斤。

【總結】稻草喂牛的目的是節本增效，收集、加工、貯存方便，既能適用於肉牛養殖所需要的大量粗飼料，又有利於當前和今後農業結構調整方向給肉牛養殖戶所帶來玉米秸稈大量減少的困擾。