怎麼栽種蘿蔔菜？

蘿蔔菜是非常有營養的，其不管是燒湯、清炒，還是做成鹹菜醃製起來，都是非常美味又爽口的。從小就聽父母說，吃蘿蔔菜有“打毒”的功效。不過，在農夫家裡這邊，一般很少有人專門種植蘿蔔菜，而是在種植蘿蔔以後，因為是直播的，然後等到長出葉子之後，再把多餘的蘿蔔苗拔掉，而拔掉的就會拿回來做菜吃。不過，要想種植蘿蔔菜也不復雜。

首先是選種。當把蘿蔔種子買回來之後，最好先用清水給它淘洗一遍，並且要記得把漂浮在水面上的蘿蔔種子倒掉。因為這樣的種子是不會發芽的。

其次是播種。在國內各地的氣溫是不一樣的，因此種植的時間也是不同的。不過蘿蔔的最適宜生長溫度是在18-25℃，當溫度達到其適宜生長時，就可以播種了。平整好土地之後，把蘿蔔種子均勻的撒在上面，然後覆蓋一層薄薄的土壤就行。之後每天澆水1-2次，保持其土壤溼潤。

如果是在家裡陽臺上種植的話，也是可以的。直接在泡沫箱的底部放上一張大報紙，並且鋪上大約兩三釐米厚度的河沙，然後再把種子均勻的撒在河沙上，並且用一層沙土再覆蓋一下。當然了，也可以用黑色塑膠薄膜覆蓋。每天堅持給它噴水1-2次，也不需要太多，只要土壤溼潤了就可以。

其實，蘿蔔苗的生長速度非常快，一般在秋季只需要一週左右就可以採收了。除了從這個來判斷以外，還可以看其長勢。當蘿蔔菜苗長到12-15釐米時，就可以採收了。採收的方法就是直接拔出來即可。

因為蘿蔔菜的生長週期短，也是不需要擔心什麼病蟲害的，更不要對其噴灑任何的農藥，如此短的生長週期，噴灑農藥那殘留的量是不言而喻的。至於施肥方面，如果土壤本身就很肥沃，也不建議施肥哦！

有句農諺說的是“白露蘿蔔秋分菜”。意思是白露過後天氣轉涼，適合蔬菜生長，農民可以開始種秋菜了。

新鮮柔嫩的蘿蔔菜因其所含維生素C、鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量比根高，尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物，因而成為菜市場上的搶手貨。

如果在家庭院的某個角落，自己親自動手開闢一塊菜地，撒上蘿蔔籽，進而吃上自己栽種的蘿蔔纓子，那更是見美事。其實栽種蘿蔔菜很容易。

找到一塊土質要比較疏鬆，土壤比較肥沃的閒置的地塊，開闢一塊菜畦，挖溝起壟，把地塊上的土耙平整碎，然後按照行距、株距各30釐米的距離挖出5釐米左右深度的窩宕，然後把蘿蔔籽撒進宕內。如果土壤比較乾燥、貧瘠最好用糞水澆籽，沒有糞水用清水也可以。接下來可以用透氣性比較好的紗網或較細的秸稈蓋住菜畦。

也可以用碎土蓋籽，但不能蓋厚了，以防幼苗破土受阻。不出3、4天，嫩嫩的幼苗就會鑽出土面，待蘿蔔幼苗長至3—5釐米高時，可以撒澆一次肥水；再過3至4天，施第二次肥。

如果在農村澆施糞水最好，如果沒有糞水，可以用碳酸氫銨兌水澆施，碳酸氫銨的用量一定要少，防止燒死幼苗。待蘿蔔菜漲到10釐米左右的時候就可以收穫食用了。

蘿蔔菜就是蘿蔔葉子，我們都知道蘿蔔菜比蘿蔔更有營養價值，無論是燒湯、清炒、還是醃製都非常清爽可口，是我們家裡經常食用的一種蔬菜，但是它怎麼栽種呢？可能還有很多人不知道吧，下面大家就來學學它的栽種辦法吧。

蘿蔔品種選擇生長較快的品種，選擇顆粒飽滿，無損傷、發芽率高的當年產的新種子。

蘿蔔對生長環境要求不高，不需要太多的光照，要求空氣清新，通風流暢。在露天陽臺養護即可。

先將將種子進行淘洗，將飄在水面的種子扔掉。然後將挑選後的種子放在20℃的溫水中浸泡12-17小時，期間換1~2清水。最後在泡沫箱的底部放上一張報紙，鋪上2釐米的河沙，將浸種子均勻的撒在箱內，蓋上一層黑色塑膠薄膜，保溫、保溼、遮光。箱內溫度保持在23-28℃為宜，每天噴水2-3次。

蘿蔔最適宜的生長溫度為18~25℃，夏季可以經常噴霧降溫，冬季套上塑膠袋保溫。生長期間每天淋水3~4次，淋透水。 5採摘豐收 蘿蔔的生長迅速，正常養護環境下，播種到採收，夏、秋季7~8天，冬、春季8~10天。當芽苗長到12~15釐米時，頂端的葉瓣沒有出現爛莖、長子葉、長鬚根等現象時，就可以採收，直接將其拔出，將葉與蘿蔔分開（此時的蘿蔔很嫩，甜甜的，少了些辛辣味，很好吃哦！），葉子可以直接清炒、燒湯。

蘿蔔是中國一種重要的蔬菜，全國各地均有種植。週年供應，產銷量也很大。蘿蔔的營養豐富：碳水化合物，蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素等含量很高。蘿蔔的秧苗和種子可以預防和治療煤氣中毒、暑熱、腹瀉等，有較好的藥用價值。在農村立秋後正是種植旺季，那該怎麼栽種蘿蔔菜？

種蘿蔔時一定要選擇耐寒、抽薹晚的品種。春蘿蔔選早熟品種，冬蘿蔔選晚熟品種，適宜秋季播種的品種很多，可因地制宜選擇生長期、分期播種。

耕地之前要選擇不是種植十字花科的土地，土質疏鬆的種蘿蔔。應儘早深耕，最好能充分曬白。結合多年種植的經驗是：“種蘿蔔基肥為主，追肥為輔，蓋子糞長苗，追肥長葉，基肥長頭。所以在施基肥時應施總量的80%，要多施經過腐熟的有機肥，若施新鮮的有機肥，微生物活動耗氧多，容易使蘿蔔窒息，黑心。施基肥後做高畦，起壟栽培土層加厚，方便排水，灌水。

蘿蔔一般間苗1-2次，5~7片葉時定苗。生長前期要把除草掉。生長期短的品種可以少施或不施追肥，蘿蔔的追肥忌晚，以免引起葉苗徒長。一般定苗後，追施人糞尿。葉片生長期，要見幹後才澆水，肉質根膨大時期要充分供水。要注意早晚澆水，切忌中午澆水和灌大水。如大水漫灌，易造成土壤缺氧，使蘿蔔肉質根至窒，產生黑心。蘿蔔若有部分植株早抽薹，應及時從基部摘除，可延遲一星期收穫。

蘿蔔菜指的是蘿蔔種子發芽後長成的肥嫩幼苗，食用部位是它的葉而不是肉質根。蘿蔔嫩葉營養豐富、味道鮮美，還有一種特有的辛辣甜味，深受很多人的喜歡，所以我們會單獨生產蘿蔔葉來售賣，它是葉菜的一種，生長週期很短，只有四十來天。

【蘿蔔菜的種植方法】

1、種植時間：北方地區三月底到九月初都可以播種，南方地區二月底到十月初都可以播種。

2、品種選擇：春季可以種植白玉春、天春大根、水蘿蔔等；夏季可以種植夏抗 40 天、短葉十三號等；秋季可以種植浙大長、南畔洲等。

3、播種：先澆透水，然後施肥翻地，整地要精細，做成平畦播種，種子條播，按照15-20cm劃溝，幹籽散播均勻，播種後覆土。早春播種需要覆蓋地膜保溫保溼；夏秋季節播種後薄薄的覆蓋一層土，然後覆蓋稻草，用水噴溼，既可以降低土壤溫度又能保溼。

4、出苗後管理：出苗前保持土壤溼潤，出苗后土壤見幹見溼，齊苗後噴施一次葉面肥，差不多出苗後15天左右就可以採收了。蘿蔔菜病蟲害很少，能不噴藥就不噴藥，實在不行可以噴施蘇雲金桿菌殺蟲以及做好土壤消毒和倒茬工作。

蘿蔔全身都是寶，冬吃蘿蔔夏吃薑不用醫生開藥方，可是估計大家都沒有注意到蘿蔔採摘時被扔到地裡的蘿蔔纓子同樣可以吃，而且既可以直接當蔬菜炒著吃，也可以晾曬成乾菜做陷吃，與幹馬齒莧一樣的吃法都是泡開之後剁碎攪拌肉餡，吃起來清香爽口。

過去農村生活不富裕，等到白菜蘿蔔長起來之後菜園子裡基本上沒有蔬菜可吃，人們就去地裡掰紅薯葉子、蘿蔔纓子拿回家當炒菜。紅薯的葉子發甜而且不出菜，鍋裡一放就軟啦吧唧不如蘿蔔纓子好吃，蘿蔔纓子有嚼頭兒而且味道清香，而且能吃一段時間。

過去農家都要種植很大面積的白菜，蘿蔔就栽在大白菜畦壟背上，而且等到蘿蔔生長起來之後就會掰掉蘿蔔白菜底層的老葉子方便白菜蘿蔔生長。

蘿蔔種植的時候同樣需要起壟，如果是為了吃蘿蔔菜那就儘可能的晚定苗，等蘿蔔棵苗長成一定高度的時候直接拔下來，想吃蘿蔔拔除弱苗，想吃蘿蔔菜拔棵壯苗。

蘿蔔應該是穴播法，也就是在蘿蔔壟上挖坑放種子，每個穴放二到三粒種子，蘿蔔出苗很快長勢也很快按照道理要及時見面，可為了吃蘿蔔菜就只好晚定苗。

有一年家裡老人購買的種子多了，只好和種白菜一樣均勻的撒在了蘿蔔壟上，後期挑著密處的蘿蔔苗拔著吃，少放油清炒竟然真的好吃，可是多吃就不好吃了。

建議大家不要盯著蘿蔔幼苗，還是合理間苗、定苗之後等上小二十來天，蘿蔔纓子會長得很快，到時候挑著快長成的蘿蔔纓子隨便掰著吃，而且後期還能吃上大蘿蔔。