美國前總統克林頓本是一個嚴格的素食主義者，但是長期素食並沒有給他帶來健康，反而讓他越加發福，並且換上了心腦血管疾病。

後來新任的私人營養師勸說他停止了素食飲食，增大脂肪的攝入量。之後的十多年中，每天大口吃肉的克林頓總統不但沒有增重，反而瘦了30多磅，這都歸功於低碳水飲食法。

什麼是低碳水飲食

低碳水飲食泛指個體一天所攝入的總熱量的20%左右甚至更低，來自於碳水化合物，而其它熱量來自於脂肪和蛋白質。低碳水飲食法最大的好處就是 開始低碳水飲食基本上就要告別含化學物質、人造香料、新增劑、防腐劑的高度加工食品了。

低碳水減脂原理

傳統飲食： 當你攝入大量碳水化合物時，身體會將葡萄糖轉化為糖原，並將其儲存在肝臟中。 當你的肝臟處於能力極限時，你的身體會儲存多餘的碳水作為脂肪。

低碳水飲食法： 當你開始低碳水飲食，開始限制飲食中的碳水時，它會強制身體限制葡萄糖到肌肉上來，轉而使用脂肪作為能量。 並且會降低胰島素水平，“釋放”脂肪細胞中的脂肪，使細胞更容易被用做能量消耗，脂肪變得更容易被人體用作能量，這可以使人減少食慾、幫助減肥。

糖類也被稱為“碳水化合物”，過量食用碳水化合物是會導致發胖的，這個確實室友科學根據的，所以如果你平時白米飯吃的很多，你可以適當減少，或者用其它粗糧產品來替代白米飯，不僅有益身體健康還能減肥。古人云“多吃菜少吃飯”是有一定道理的。

另外，如果你想減肥，麵粉類食品也一定要少吃，平時還要注意多吃蔬菜水果少吃零食，尤其是糖果，在你口渴的時候多喝白開水，少喝碳酸型飲料。最後，每天堅持運動，堅持減肥瘦身，相信你一定能成功！

如果你認為回答有效，就不要吝嗇你的“贊”美哦！

把大米白麵，換成雜糧飯就行，把肥肉，高油，高糖，高鹽換成低鹽糖油但是要吃夠。蛋白質攝入量按體重公斤吃，訓練日，休息日。要有區別。鍛鍊也許沒那麼難，飲食習慣最難堅持。以前，體重290。腰間盤突出手術後大夫要求減肥，在家修養開始研究飲食。三個月掉了到260。2018年3月8號開始健身游泳，體重最輕的時候186。用了半年時間回醫院複查，大夫讓我增肌。現在206，正準備第二次刷脂，其實，研究飲食沒那麼難。我給幾個百分比，至於怎麼吃是按照體重公斤

數吃的，營養書裡都有的。一天五頓的量50%的蔬菜，30%的蛋白，15%的碳水化合物，5%的脂肪。我鍛鍊日蛋白質按公斤乘1.8殼，休息日1克蛋白質，蹲腿日2克蛋白質，碳水化合物燕麥為主都是最後一個吃吃飽了就停，喝水也要喝夠，一天大約4000毫升吧！！！三分練七分吃！！！切記！！

高碳水和高脂肪的組合飲食模式是肥胖的主要原因，如果再加上高蛋白，那就是超級肥胖了。

如果你有絕對實力和意志力，可以採取包圍戰術，一舉殲滅，可以採用辟穀節食方式。

我幫助過數百人減肥，實現自主體重管理，可以負責的說，低碳水飲食的減肥方式靠譜，也是很多減肥方法的基礎。

作為減肥無數次的超體重人士，真心告訴大家，別迷信單一食品和藥品可以迅速有效無損傷的減肥。

真正好的減肥方法是徹底改變生活方式，在長達數年甚至十數年的過程中，以每餐固定總熱量的少量多種蛋白質食物加蔬菜，配上維生素和礦物質，加上每天的適量運動，更重要的是改變自己心態，追求健康和氣質，這才是完美的減肥方法。

重要的是尊重自己的身體，崇拜生命，進入這樣的境界，你已經是走向完美的人了。

低碳水飲食對於BMI體重24以下的效果都挺明顯的，24以下的主要是塑形人群，透過運動會更有效果一些。

我們主要會透過BMI和腰圍，簡單測算你是否超重或肥胖。

一般來說，男性BMI在22左右，女性BMI20左右，這樣看上去的身材會比較苗條，BMI在24以上的屬於超重人群，BMI超過28你就會被診斷為肥胖病。

為什麼測腰圍呢？很多人體重其實並不重，但是肚子上的肉卻特別多，這個就屬於區域性肥胖。男性WC>85cm，女性WC>80cm都屬於腹部肥胖，同時還有脂肪肝的風險。

BMI24以上，男性腰圍85cm以上，女性腰圍80cm以上的小夥伴注意啦~你們都該減肥了！

所有不改變飲食結構的減肥方式都是耍流氓。首先，我們要知道人體有兩種供能模式。

控糖高纖飲食是改良版的生酮飲食，是指以減少碳水化合物攝入量，提高脂肪和膳食纖維攝入量，配合輕斷食為主要手段，以調節人體腸道、睡眠、壓力等為輔助手段，降低人體胰島素水平，促進脂肪分解，減少脂肪囤積，以達到健康減重效果的一種低碳水飲食方式。

根據控制不同碳水的攝入量，可將控糖高纖飲食分為：

嚴格低碳<50g（生酮高纖飲食）；

一般低碳50-100g（減糖高纖飲食）。

我們一般提倡減糖飲食，新手比較容易適應和利於長期堅持；對於減重需求比較強烈的，可以短期實行生酮飲食，體重穩定後再慢慢切換回減糖飲食。

1、高效燃燒脂肪

處於高效燃脂模式，幾乎24小時都在燃燒脂肪，“躺著也能瘦”；

2、減肥不再忍飢挨餓

不用再忍飢挨餓，斤斤計較卡路里攝入量，吃得好，吃得豐盛；

3、精神狀態更佳

酮適應後，大腦30%葡萄糖供能，70%酮體供能，思維更清晰，精神狀況更好；

4、面板狀況更好

糖和胰島素都是面板的天敵，脂肪為面板提供內部水分和營養，控糖高纖飲食能改善面板鬆弛、乾燥、暗黑、長痘等問題；

5、改善健康指標

血脂、血壓、血糖等問題都會得到改善，各種脂肪肝、身體炎症、慢性疾病都得到改善……

1、堅持低碳水：不吃米麵糖等碳水化合物；

2、配合16:8輕斷食：8小時進食，16小時輕斷食；

3、吃飯順序：飯前喝湯——足夠量青菜——其他菜；

4、為無飢餓感為原則：要吃飽、不捱餓、不吃撐；

5、拒絕深加工食品：草飼、天然、有機、新鮮；

低碳水飲食對減重減脂有幫助。

碳水化合物被身體吸收最終會被轉化為葡萄糖被機體利用、供能。但是不需要的多餘的部分就會導致發胖，然而，碳水化合物是極度容易攝入過多的，因為碳水的範圍太廣了。

碳水化合物可以說包括所有的糖，不僅僅是直觀理解的白砂糖、蔗糖、葡萄糖，還有木糖醇、甜蜜素等代糖，食物中的澱粉和水果中的果糖以及纖維等等。所以即便是日常多吃水果，導致碳水攝入過多，一樣很難瘦下來。

這就幾乎囊括了超市中的大多數包裝食品、街邊的大多數小吃、家庭餐桌上的主食、水果以及甜品店的點心蛋糕等。

除了包含的食物範圍廣，還有生理因素：人在感覺飢餓、身體疲憊、脾氣暴躁時，就會出自本能的想吃高熱量、高碳水並且隨手可得的食物，高碳水食物會使大腦分泌多巴胺而使心情得到緩解。

低碳水飲食可以作為減脂期的飲食常態，但是不要每天如此，一週可以有兩到三天的正常碳水來避免長期低碳水而造成的“不滿足”，避免暴飲暴食。

主食：少食細糧，用澱粉類蔬菜(薯類、玉米、南瓜、山藥、芋頭等)、大豆來代替；

水果：少食高糖分水果，一天不要超過400g。

避免一切加工食品。

如果不知道自己到底該攝入多少的碳水，可以用軟體來檢視，輸入相關資訊，就會得出自己的基礎代謝、以及蛋白質、碳水化合物、脂肪的目標攝入。

這種飲食方法並不健康，碳水化合物必須要吃，因為大腦所需的能量幾乎全部來自於糖，而且有科學證據表明人體所需能量50%由碳水化合物提供才最佳。長期的低碳水飲食常常會影響情緒，比如煩躁、易怒，甚至誘發抑鬱。低碳水飲食不如多吃點“好碳水”，適量增加些全穀物、薯類、雜糧豆等更健康。