有哪些野菜可以自己在家種植？ 隨著人們對健康飲食的追求，吃野菜越來越流行。因為野菜很多都屬於中草藥材，比如景菜、苦菊、蒲公英等，少食對身體有益。現在正值吃野菜的季節，很多人都去挖野菜了，不過挖野菜還是比較麻煩的，如果自己在家種上一些，吃起來就方便多了。這裡我就分享一下哪些野菜可以在家種植。

1、苦菜 苦菜具有清熱解毒，防癌等功效。用熱水焯一下涼拌食用，既方便又好吃。苦菜種植起來也很方便。現在網路發展的很便利，大家可以直接選擇一家信譽比較好的蔬菜種子賣家，一般他們都有苦菜種植出售。 苦菜適應性比較強，全國大部分地區可以種植。苦菜種子沒有休眠期，春、夏、秋三季都可以種植，土壤以普通沙壤土加上農家肥和園土就行。一般春季種上五十天左右就能採摘了。

2、景天三七 景天三七也被叫做景菜，也是一味中藥材，並且吃起來口感不錯，可以涼拌吃，炒著吃，蒸著吃都很好吃。而且景天三七十分容易種植，就是在氣溫十分低的北方也能種植，而且它屬於宿根植物，第二年還能吃。 種植起來也很簡單，找一個大一點的花盆，普通園土再加入一些農家肥就可以了。種植可以選擇在四月左右播種，一般兩個月左右就能食用了。也可以直接找一些景菜芽扦插就行，扦插的成活率也很高。所以景菜非常適合陽臺種植。

3、薺菜 薺菜一直是野菜裡面最受歡迎的，而且薺菜營養價值豐富，全株都可以入藥，種子還可以煉油。而且對於環境的適應性非常強。 種植薺菜的土壤和景菜差不多就行，疏鬆肥沃有利於薺菜生長。種子的話可以到秋天到野地裡找結種子的薺菜，把種子收集起來，也可以直接購買。初春的時候播種，一般一個月左右就能吃到薺菜了。

4、蕨菜 每年春天都會有大批人吃蕨菜，其實蕨菜現在已經有很多專門的蔬菜種植戶種植了，因為蕨菜營養豐富，涼拌口感極佳，受到很多人的歡迎。蕨菜也具有野菜的共性：適應性極強，十分容易種植。 蕨菜可以直接到山野間找到蕨菜，然後將蕨菜連根挖掘出來，然後回家後清洗乾淨，將蕨菜剪成十釐米左右的小段，將剪好的蕨菜種植在事先準備好的花盆中，花盆裡底部要放上一些農家肥。定植後澆足水，一般一個月左右就能出苗了。出苗後保持土壤溼潤，但土壤不可積水，容易造成爛根。然後就可以坐等收貨了。

曲麻菜，薺菜，馬齒莧可以在家種植，可是我還是覺得外面挖的比較好，野菜野菜，要是在家種植豈不成了蔬菜，週末和家人朋友來到郊外挖一點野菜，既吃到了野味又放鬆了自己，何嘗不是一件樂事。

野菜一年四季都可以種植，採用什麼樣的方式栽培則要根據季節和野菜的特性來定。如今野菜越來越受人們喜歡，並逐漸成為一種綠色健康的飲食風尚。我說兩種。

水芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜生長在低窪水田。他的嫩莖及葉柄可供作蔬菜用。

水芹菜含有多種維生素和無機鹽類，其中鈣、磷、鐵含量較高，具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂。

蕨菜

蕨菜又叫蕨兒菜，在中國有廣泛的分佈，蕨兒菜能起到清熱、降七化痰、利尿安神作用。由於其具有一定的致癌成分，人食用過多會導致癌症的發病。

蕨菜吃起來鮮嫩滑爽、素有山菜之王的美譽，蕨菜食用方法很多、炒、燒、煨、燜等都可以。

第一種薺菜！

薺菜含有的營養成分很是豐富的，營養價值也是非常高的，味道鮮美，而且還具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效！薺菜有許多吃法，我最喜歡的是把薺菜和花生米剁碎，然後一起炒，有空的話可以試試，非常香！

另一種是莧菜！

莧菜有都是綠色葉子的，還有中間是紫色的！它含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質，可以減肥排毒，防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食。我們家一般都是做湯麵的時候，摘一些放進去！

哪些野菜可以自己在家種植？

野菜在農村到處都是，隨處可見，不過有些地方很髒，汙染也重。不如自己去野外把野菜種挖回家自己種起來吃，只要不蓋薄漠露天種植，其味著還是野味。那麼哪些野菜最適合自家地裡種植的呢？

馬蘭頭是草本科植物，生長在田間地頭、路邊、溝邊、溪邊。馬蘭頭分紅梗白梗二個品種，紅梗要比白梗營養價值高。具有清熱解毒、健胃消食、散瘀止血的功效。只要將馬蘭頭連根挖起移植到自家地裡即可，一次性種植可以常年釆割，吃了一茬又一茬。馬蘭頭焯水後，既可涼拌做餡，也可炒來吃。

魚腥草既是中藥也是野菜，適宜沙性土壤種植，具有清熱解毒，消炎抗病毒的作用。可治療肺炎、泌尿、感冒發燒等。可以將魚腥草的根挖來，播種在自家地上，十五天就可生長，葉和根都可以食用。經常食用對慢性咽炎、慢性支氣管炎有很好的療效。

水芹菜是多年生草本植物，生長在水裡，具體清熱、降血壓、潤肺、止血、利溼、解熱的功效。可用高血壓、扁桃體、感冒發熱、尿道感染、嘔吐、肺炎、崩漏、消化不良、腦中風等，可以將水芹切斷曬乾泡水喝。用一塊水田，將芹菜根移植即可。

在家能種植的野菜有好多，在我們老家野菜太多了，就說說清明左右能吃的幾種吧，不過需要的土壤環境也不一樣，我就給你列舉一部分能在家種植的野菜：

第一，斜蒿，在我們老家特有的野菜,可以涼拌，可以做包子餡和扁食餡，適應在土肥氣候溫和的地方，一般見於適於野地，田埂等，利腸胃益氣等功效，在家種植我覺得是一項不錯的選擇。

第二，蒲公英，生長環境比較簡單，地勢低些的地方隨處可見，路邊、山野荒地、水渠邊等等，功效主要清熱去火、消腫利尿等，而且種植起來不需要技術含量。

第三，苦格菜，主要用於醃製鹹菜，在我們老家，苦格鹹菜越久越香，具有解毒利尿之功效，種植環境需要氣候溫和，土壤肥沃之地，我們家常年種植，每逢回家就能吃上清香可口的苦格鹹菜。

以上是我清明節回老家時候吃的一部分野菜，最起碼它們種植需要的環境和技術含量比較簡單，推薦你試著去種植。

隨著生活水平的提高，越來越多的人開始重視食品安全問題。對個人的健康和養生問題也比較重視。在這種情況下農村的野菜深受大家的喜愛，而現在的醫學顯示，野菜的營養價值比較豐富，中藥學的應用也十分廣泛。那麼哪些野菜可以自己在家種植呢？

現在農村的菜園地裡到處都是薺菜，不管是包餃子還是作輔菜都是餐桌上的美食。而薺菜的營養價值自然沒得說，全身都是寶，對環境的要求也不是很高。對治療發熱感冒、痢疾、明目止血上的效果都十分顯著。

在農村馬齒莧也十分受歡迎，在各種環境下都可以生長，對土地肥力的要求也很高。但不管是旱澇情況下都可以都可以生存。而馬齒莧不需要種植就可以生長在菜園中，採集種子後就可以在明年種植。針對利尿解渴、消炎解熱等情況都有不錯的效果。

一般農村都會劃分一塊地種植水芹菜，只要有水的地方就可以茁壯成長，而其根可以留待來年繼續生長。口感上比一般的芹菜更細膩清爽。有降血壓、清熱解毒、止血利尿等功效，常量元素和微量元素的含量都很高。

在農村魚腥草也是十分有名，一般種植在沙質土壤中，對水分的要求不是很高。一般野生的魚腥草挖回家中就可種植，有清熱消毒的效果。針對支氣管炎、肺炎都有很好的效果。

其實在農村還有很多野菜都可以種植，比如蒲公英、灰菜、蕨菜等在治療疑難疾病上效果都十分效果。這類野菜在市場中的價格並不便宜，但銷量也十分可觀。大家怎麼看呢？

在家種菜越來越成為一種時尚，並且受到越來越的人的喜歡，，尤其是在城市裡一些退休的老人，把種菜當成了一種樂趣。無論是城市的陽臺種菜還是農村的家庭菜園，我們都只有一個目的，那就是希望隨時都可以吃到新鮮安全的有機蔬菜。

其實，很多葉菜類的野菜都可以在家種植，比如薺菜，麵條菜，蒲公英，灰菜，馬齒莧等等。只要溫度合適，這些菜一年四季都可以種植，非常適合陽臺種菜。其中首選就是薺菜。

薺菜的功效不用說估計大家就都知道了，首選薺菜主要是因為它的生長期很短，從播種到採收差不多一個月就可以了。另外，薺菜的日常管理也很簡單，旱了就澆澆水，平時也沒什麼病蟲害。可以涼拌，可以包餃子，也可以煮麵條時放幾棵。

另外，蒲公英也是非常不錯的，種植蒲公英可以說是一勞永逸。因為蒲公英是宿根植物，葉子採摘以後很快就會重新長出來，如此反覆。蒲公英除了可以食用外，還可以曬乾泡茶喝。最後給大家看看我的薺菜。對陽臺種菜和家庭種菜感興趣的朋友可以關注我，我會每天更新一些種菜小知識，並和大家分享我的種菜結果。我還種了麵條菜，蒲公英，馬齒莧，生菜等，我會及時分享給大家。