鈣作為蔬菜生長中必需的一個元素，在作物生長過程中有著非常重要的作用。蔬菜缺鈣症狀一般都有比較明顯的表現。

蔬菜缺鈣一般表現為：

葉片出現黃色幹邊，生長點容易出現爛龍頭，果實出現臍腐果、空心果、畸形果等，果實表皮軟，不耐儲存運輸，植株長勢慢等。

解決蔬菜缺鈣問題，可以透過以下幾個方面解決：

底肥補充鈣肥，每畝地可以使用硝酸鈣40公斤左右，同時加微量元素，尤其是硼肥，因為硼肥能夠跟鈣肥有促進作用。

作物定植後可以衝施硝酸銨鈣，苗期開啟衝施，一畝地用10-15公斤，坐果後可以再衝施一次，後期再衝施一次即可。

對於已經出現缺鈣症狀的作物，可以透過根部追施鈣肥，葉面噴施鈣肥來解決。但是一定要注意，不能單純透過葉面噴施解決，因為鈣肥透過葉面吸收的量非常少，最合適的還是透過根部補充，並且要提前補充。

蔬菜對鈣肥的吸收很慢，在體內的運輸也非常慢，並且鈣肥很容易被土壤固化，也很容易與土壤中的一些元素如磷元素結合，形成更難吸收的化合物，同時也破壞了土壤。所以補充鈣肥必須要選擇好的鈣肥、吸收利用率高的鈣肥，流失的少，效果也更明顯。

鈣肥還是要提前補充，就能很好的避免因為缺鈣造成的損失，補鈣時一定要注意方法和用量。

鈣，作為植物的一種中量元素，往往被我們廣大的農戶忽略，尤其是我們國家種植過程中，不考慮補鈣的問題，這導致了很多的問題，比如番茄的臍腐病，辣椒臍腐病，白菜乾燒心等問題。

實際關於蔬菜補鈣的問題，國外，尤其是德國在很多年前就開始了。

蔬菜缺鈣症

蔬菜缺鈣主要是表現在葉片失綠，但是葉脈還是綠色。發現這種情況，一般不是缺鈣就是缺鎂，結合果實的性狀，再來判斷是否缺鈣。

鈣的特性

實際上土壤中並不缺鈣，很多人誤以為土壤理化性質變化導致缺鈣，在肥料里加上鈣肥，實際上比較浪費。

鈣屬於一種惰性元素，植株缺鈣主要還是因為鈣不能隨心所欲的移動，移動變慢而導致某些位置缺鈣。也就是為什麼我們經常見到的植株缺鈣是新葉最明顯的原因。

鈣的作用

如何補鈣

補鈣講究一個哪裡缺噴哪裡，並不是根部補鈣，果實缺噴果實，葉片缺噴葉片。剩下的位置不需要噴，噴了也移動不出來，浪費。

至於鈣肥，不是我崇洋媚外，還是國外進口的比較好，雖然都是一些石頭，但是國外的鈣做到了奈米級別的細度，可以去當地植保站找一下，要比較細的鈣肥，而且需要葉面噴施。

鈣元素是植物生長不可缺少的微量元素！在植物體中鈣元素能維持細胞壁、細胞膜及膜結合蛋白的穩定性，參與細胞內各種生長髮育的調控作用！

缺鈣表現蔬菜缺鈣的表現為新生部分生長緩慢甚至死亡，如根毛嫩芽等，新葉粘連，展開的新葉常焦邊，殘缺不全。 果實頂端出現黑褐色凹陷易出現凹陷，甚至壞死。 蔬菜一旦缺鈣，活動能力變弱，代謝能力下降，就會發生種種缺鈣症狀，如番茄臍腐病、大白菜乾燒心病等。如何防治缺鈣底肥一定要補充鈣肥，適當增加過磷酸鈣提高田間管理水平，注重溫度變化，不能過幹過溼，影響根部吸收鈣。鈣肥的補充一定要趁早，在蔬菜定植後，苗期、生長期、坐果期這幾個時期都要進行補充。葉面噴施相結合，每次打藥可以適量新增鈣元素葉面肥

蔬菜缺鈣的症狀，應如何防治？ 蔬菜缺鈣現象，主要是因為土壤中的鈣元素受氮肥、鉀肥的施用量，而阻礙了作物根部對鈣元素的吸收，氮元素易被作物貪吸，引起徒長，鉀離子化學特性比鈣活潑，會阻礙作物對鈣的吸收，因而來不及吸收的鈣離子和土壤中酸根離子反應，生成沉澱物固化還土壤中，使作物在缺鈣中病態生長，造成葉黃邊焦捲曲現象，對鈣元素需求量大者，甚止會燒心乾枯。如番茄臍腐病，在番茄坐果後的三十天內，是果實吸收鈣元素的關鍵時期，這時避開其它元素補給，可噴施1%過磷酸鈣溶液或0.1%氯化鈣溶液，保證番茄對鈣的吸收供給，可有效減輕番茄臍腐病發生。黃瓜從苗期就要注重對鈣的噴施補充，保證苗期鈣營養供給，可減少黃瓜細腰病，提高黃瓜品質。馬鈴薯中後期缺鈣，容易引起葉片早衰，影響葉片光合作用，導致薯塊澱粉率降低，影響品質，可在收穫前一月噴霧1%過磷酸鈣1~2次。大白菜的乾燒心病也是因為缺鈣引起的生理性病害，從蓮座期開始，噴霧0.7%氯化鈣或1%過磷酸鈣溶液，連噴3~5次，能有效預防白菜乾燒心病。

針對不同蔬菜缺鈣會有不同缺鈣的症狀！最典型的症狀生長點出現壞死，葉片出現捲曲變黃往往缺鈣的表現都會出現在新生組織中。

番茄因缺鈣導致的臍腐病

白菜缺鈣導致的乾燒心病

瓜類作物缺鈣主要發生在初花期植株1-2米時發生最多後期瓜類作物出現裂果、畸形等生理性問題，很多也都與缺鈣密切相關。

那具體是什麼原因導致的蔬菜缺鈣呢？王哥哥對此做了一些總結，供大家參考！

1.菜地裡長時間沒有施地肥來補充微量元素，導致土壤含鈣量低，引起的缺鈣

2.不注重葉面噴鈣

3.有些土地使用了過度的化肥，不使用有機肥導致的土壤酸化鹽鹼化，抑制種植物在土壤中吸收鈣

蔬菜真的很容易缺鈣，無論是從事蔬菜生產的朋友還是蔬菜種植愛好者都很有必要認識蔬菜缺鈣的症狀，這樣在種植過程中一旦發現問題，立刻解決。（下面3張圖片是營養液栽培的葉菜，在無土栽培中尤其要注意缺鈣的問題）

一、蔬菜缺鈣的症狀

蔬菜缺鈣的典型症狀是新生組織壞死，尤其生長點最明顯，先有褐色幹邊，最後整個變褐枯死，記住這一點就很容易判斷蔬菜是否缺鈣，缺鈣一般發生在作物生長的中後期，因為此時需鈣量比較大，如果缺鈣植株就會明顯表現出來。

具體到單種蔬菜上，我們會發現，番茄缺鈣果實易得臍腐病，並且頂芽壞死，還會有大量裂果；白菜缺鈣會有幹邊、乾燒心；白蘿蔔缺鈣容易造成糠心；芹菜缺鈣心葉抽生受阻，葉片長得又小又老。

二、如何判斷地塊是否缺鈣呢

如果生產上種植蔬菜，還有很有必要檢測一下土壤氮磷鉀以及其他微量元素的含量，做到心中有數才能對症下藥，可以取些土壤到土肥站或者科研院所去化驗一下，如果土壤中交換鈣含量低於5g/kg那麼是不適合種植蔬菜的。

二、蔬菜缺鈣的防治方法

蔬菜缺鈣還是比較容易防治的，即使植株表現出缺鈣時，噴施高鈣溶液來補充也來得及，一般噴施0.2-0.5%的氯化鈣溶液，5天噴一次，至少連續噴施3次。對於缺鈣的地塊，在施底肥時也可以加入鈣肥，一般每畝地施過磷酸鈣40-50斤，並且要多施有機肥。

鈣是蔬菜生產中必需的中量元素，而且需要量大。蔬菜吸收鈣後可保持外觀色澤鮮豔，抑制病菌侵染，提高植株抗病性，從而達到增產優質的效果。

但有些菜農在蔬菜生產中，僅僅重視氮磷鉀的使用，卻忽視了鈣肥，長此以往造成蔬菜缺鈣，就會發生各種缺鈣症狀。

蔬菜缺鈣症狀：蔬菜缺鈣通常會表現為蔬菜發育停滯，植株生長受阻，節間較短、植株矮小，新葉粘連卷縮不能正常展開，展開的新葉邊緣發乾變焦，有殘缺，果實頂端易出現凹陷、黑褐色壞死。

應該如何防治蔬菜缺鈣？

1、對蔬菜進行綜合管理，大棚蔬菜應合理調控溫度，有助於鈣的吸收；也要保證水分供應均衡，不可過幹或過溼，否則會影響根系生長和對鈣的吸收。

2、給蔬菜施鈣肥應以根部為主，葉面為輔。底肥時就應施足鈣肥，如硝酸鈣、過磷酸鈣等鈣肥，後期再配合葉面噴施補充鈣肥，一般可採用氯化鈣或硝酸鈣進行葉面噴施。

鈣是蔬菜生長不可缺少的一種重要元素，佔植物體幹物質的0.1%以上。因此，多數蔬菜都喜鈣。在蔬菜的實際生產中，鈣不足，會引起植株生理失調、生長受阻、不結實等一系列生理障礙，嚴重影響蔬菜的產量和品質。

防治的方法有三種。第一，施用腐熟有機肥，在底肥中補足鈣肥。有機肥營養全面，並能有效改善土壤結構，提高土壤的保水保肥能力，從而促進蔬菜對鈣的吸收

第二，施用石灰或草木灰，改土培肥。石灰是常用的鈣肥，能夠調節土壤pH值，改善土壤結構，減輕土傳病害，增加產量和品質。一般畝施40~80千克生石灰或熟石灰為宜，沙壤土用量要適當減少。

第三，合理排灌。土壤乾旱缺水，鈣的有效性差；水分過多，抑制根系對養分的吸收，因此在蔬菜生育期應始終保持土壤溼潤通爽。