牛奶本身差別不大。就像不是所有牛奶都叫特能輸,乳蛋白增加了零點幾克,就貴了好幾倍,營養本身也差別不大,但一個品牌包裝不同,定位不同,口味也有所差距,鮮牛奶應該也就是有保質期三天的,這種最近幾年好像挺多的,主打新鮮,,還有大多數15天30天90天的這種袋裝的牛奶,還有半年的盒裝
從營養意義上講。牛奶,補充蛋白質和鈣主要是鈣含量豐富,蛋白質人體易於吸收,但是都是奶。為啥價格不一樣我想有幾個原因
1牛自身的不同,牛的品種太多了,肉牛乳牛水牛~犀牛算牛麼,國內一般都是黑白花的乳牛,應該叫荷斯坦乳牛吧,不太清楚具體的,就和貓狗似的,品種純,或者雜交肯定帶來了成本的高低,而且農戶收的還有可能後期兌水
2企業硬體,飼養成本,國內很多企業都是去農戶家收奶。這些奶,我主觀猜測可能是用來製作低端奶的。比如之前的三聚氰胺,因為牛乳的蛋白質不夠,或者其他原因,要認為的新增一些東西,來滿足牛奶的營養成分,也就是新增劑,這樣收奶,就降低了成本,自營牧場的奶和牛,因為有企業統一管理和標準規劃。自然品質和營養都要高一些。吃的可能真的是草場上的牧草,加上牛可能精神面貌都好,奶也好喝不少。自然價格就貴了。因為現在都在說自營牧場,然後奶都是挺貴的
3品牌效應,企業都要做大做強,更何況現在牛奶企業只做做低端很low,會被消費者感覺不靠譜 ,質量不高。畢竟現代人講究營養講究品質。
牛奶本身差別不大。就像不是所有牛奶都叫特能輸,乳蛋白增加了零點幾克,就貴了好幾倍,營養本身也差別不大,但一個品牌包裝不同,定位不同,口味也有所差距,鮮牛奶應該也就是有保質期三天的,這種最近幾年好像挺多的,主打新鮮,,還有大多數15天30天90天的這種袋裝的牛奶,還有半年的盒裝
從營養意義上講。牛奶,補充蛋白質和鈣主要是鈣含量豐富,蛋白質人體易於吸收,但是都是奶。為啥價格不一樣我想有幾個原因
1牛自身的不同,牛的品種太多了,肉牛乳牛水牛~犀牛算牛麼,國內一般都是黑白花的乳牛,應該叫荷斯坦乳牛吧,不太清楚具體的,就和貓狗似的,品種純,或者雜交肯定帶來了成本的高低,而且農戶收的還有可能後期兌水
2企業硬體,飼養成本,國內很多企業都是去農戶家收奶。這些奶,我主觀猜測可能是用來製作低端奶的。比如之前的三聚氰胺,因為牛乳的蛋白質不夠,或者其他原因,要認為的新增一些東西,來滿足牛奶的營養成分,也就是新增劑,這樣收奶,就降低了成本,自營牧場的奶和牛,因為有企業統一管理和標準規劃。自然品質和營養都要高一些。吃的可能真的是草場上的牧草,加上牛可能精神面貌都好,奶也好喝不少。自然價格就貴了。因為現在都在說自營牧場,然後奶都是挺貴的
3品牌效應,企業都要做大做強,更何況現在牛奶企業只做做低端很low,會被消費者感覺不靠譜 ,質量不高。畢竟現代人講究營養講究品質。