還真聽說過生吃茶葉的。在雲南個別地區，有用茶葉當菜的，茶葉萎凋脫水，撒上鹽巴醃製，加上香料就可以生吃了，就像北方吃紅薯葉一樣。

但是那種茶都是鮮葉，生吃後發酵的黑茶，還真不知道是什麼體驗。

這個黑茶是後發酵茶葉，經過殺青，在渥堆溼熱陳化，然後接觸空氣，產生一種酶來和茶多酚進行氧化反應。因為黑茶是時間越長髮酵程度越高，所以飲用的時候多用煮茶法，高溫沸水把茶中的營養物質煮出來。

這個問題出的 ，從來沒有嘗試過，估計味道好不到哪去。我一般喝黑茶是煮了喝，而且第一遍洗茶水要倒掉，個人覺得煮的茶要比泡的茶好喝。至於生嚼黑茶我看還是不要嘗試了，味道肯定不好。

生嚼黑茶一定是有利有弊的，而且目前看來是弊大於利！

先說好處：

1、喝黑茶是一定有很多好處的！黑茶性溫和，還有著利尿、減肥、養胃、抗輻射等好處。你嚼黑茶，嚼的時間長一點，一些有效成分也能嚼出來的！確實可以將茶葉中的有效物質比如多酚類、咖啡因類物質嚼出來，隨著你的口水吃到自己的肚子裡頭去，是有一定的功效的！

2、保護牙齒。茶葉中含氟，而氟就是我們牙膏中的一個重要元素，所以，嚼黑茶，不僅對身體機理有好處，還能保護牙齒，預防口臭！

但是！

1、嚼茶葉的時候，有效成分不容易出來！黑茶是一種後發酵茶，我們平常喝茶的時候，都需要100攝氏度的沸水浸泡，更不要說用嘴巴去嚼了！有效成分出來的少，嚼茶達到的效果比泡茶要少了很多的！

2、你要直接把茶葉上的灰塵吃掉嗎？黑茶在製作和存放的過程中，可能會沾染灰塵，所以我們都會洗茶，把第一遍的水倒掉。那你直接嚼的話，不是直接把這些灰塵給吃掉了嗎？

總之，生嚼黑茶確實不太可取，有可能的話還是儘量泡著喝，或者煮著喝也行！

下面跟大家分享一下泡黑茶的一般方法：

黑茶一般分成散茶和緊壓茶，比如普洱茶，就有散裝普洱和緊壓型的普洱。

1、泡黑茶的時候，需要注意的是先溫潤泡，幫助緊壓茶舒展芽葉，洗滌茶葉。也就是大家常說的洗茶。

2、泡飲時候用紫砂壺，或者是鐵壺煮，要用100度沸水沖泡。

生嚼黑茶是什體驗，沒有嘗試過。但安化有個擂茶是用黑茶鮮葉做成的。打“擂茶"的步驟相當麻煩，先要將多種原料(芝麻、大米、花生等)炒熟，然後用特製的擂缽擂茶槌(棒)反覆搗碎同時也把茶葉鮮葉一起搗碎。再用鹽和開水調製，做好擂茶。香氣撲鼻，輕飲一口，滋味極美，令人如醉如痴。有歌謠雲:“高山砍來的山茶木，削個茶搥打擂茶，生放花葉花生米，再放胡椒和芝麻，客人來了先請進，快快坐噠吃擂茶”。穀雨時節，縣內居民都喜歡打擂茶，用鮮嫩的茶葉打出來的擂茶使人胃口大開，肝脾調適。

這個問題問的沒頭沒尾，既然是喝茶，便會對應季節。依據身體有不健康症狀對應的喝什麼樣的茶。嚼茶葉沒有喝茶水好，尤其是泉水泡的茶。我去的地方不多，泰山的泉水(王母池)沏茶很好，北京玉泉山的水也不錯，七鬥泉也行(孫思邈故居)。

感恩邀請，普洱茶生茶生嚼我是嚼過的，方法是泡開，然後泡完後嚼，葉子清香帶甜香，很正點，有時候我感冒了，就直接抓一把幹茶往嘴巴里嚼，那種苦澀爽的誘人，回味的時候滿口留香特別舒服，也持久，只是剛剛入口有些人吃不消，而且我發現新茶生茶對於你已經感冒的人來說，效果不如老茶來的效果好。至於黑茶，以前試過安化黑茶，白沙溪，高馬二溪的總體來說這些茶還要看批次，年份，並不是所有系列茶質量都好的。如果要茶對身體好，我個人認為還是普洱茶穩定，畢竟樹齡在那邊，至於金花不金花自然與人工的效果在口感上相近，但是效果上個人認為還是有區別的。

黑茶是後發酵後，越陳口感越好，味越甜醇、淡雅、滑爽，令人心曠神怡。這主要是因為黑茶多種內含成分發生了緩慢而複雜的變化，如:多酚類物質的自動氧化，茶黃素與咖啡鹼、氨基酸和蛋白質等在加工中形成的絡合物的降解，多糖、果膠等大分子化合物的緩慢分解，複雜兒茶素的分解、微生物代謝產物的積累等，導致其內含物質發生了變化。黑茶因其是後發酵茶，內含物質發生變化，使其保健功效顯著，特別是在消食解膩、調降"四高"(高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸)、調理腸胃、清熱解毒、利尿解乏等方面更為突出，被譽為人類21世紀的健康飲品。

黑茶一般要求煮飲，煮飲更有利於健康，營養物質釋放更為徹底。至於說生嚼，我想大多數人沒有嘗試過，對身體肯定也是有好處的。我生嚼過安化黑茶中的天尖茶，非常脆，味道也不錯，挺好吃。還曾將天尖茶煮後的渣，配雞蛋炒後當菜吃，味道不錯，對便秘還有很好的治療作用。至於千兩茶、茯磚等沒有嚼過，這些含梗多，肯定沒有天尖好嚼，但對身體肯定還是有好處的。大家覺得呢？

謝邀，今天有人問我，生嚼黑茶對身體有沒有好處。因為我吃飯的時候口味輕，又愛喝稀飯，稀粥，身體水分充足，平時連白開水都喝得少，更不搭理各種茶葉了，分不清紅茶綠茶黑茶龍井普洱磚茶冰茶奶茶，就不想回答啦，您又問，我只好實話實說了，不好意思，見笑了。

我的觀點是黑茶可以吃，可以大吃特吃。

《神農本草經》中說：“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼以解之。”

《廣雅》雲：“荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠。”《晏子春秋》：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已。”

可見古人就是吃茶而不是喝茶的。

我們知道茶葉中的內涵物質有兩種，一種是水溶性的，一種是脂溶性的。

茶葉中的水溶性營養主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸；兒茶素更是一種重要營養。兒茶素中含有的茶多酚，具有很強的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來的研究還證明，它不僅能消除色斑、減肥，還能降低膽固醇、血脂，殺死白血病細胞和預防流行性感冒。

脂溶性營養則主要有科學研究發現茶葉中有些難溶與水的維生素，即脂溶性維生素等，主要有維生素A,D,K,E維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質、葉綠素。

所以茶不僅可以喝，更可以吃，因為吃茶，不僅把溶於茶湯中的營養保健成分吃下去，而且把茶湯中不溶或難溶的營養保健成分也一起吃下去了。

茶葉中水不溶性或成分，有脂溶性維生素A、E、D、K，無機物鈣、鎂、鐵、硫、銅、碘等，有機物葉綠素、胡蘿蔔素、纖維素、蛋白質等。

其中有些身體需要的物質如維生素E、胡蘿蔔素等，含量很高，吃進去對身體大有益處。所以確切地講，吃茶比飲茶更有益於身體健康，特別是以吃春茶更為適宜。

日本人有飲用抹茶的習慣，就是連湯帶茶一起喝下去。按照日本人飲用抹茶的方式，可以將茶葉磨成極細的粉末，調入其它食品中食用，是大有開發研究價值的。

杭州的一道美味名菜“龍井蝦仁”，就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。此菜紅綠相間，味美可口，可連同茶葉一起吃下去。吃茶好嗎？回答是肯定的。

但是有人說吃茶葉也有壞處，其主要觀點是：

茶葉中會有農藥的殘留和重金屬含量，這些有害物質溶解到水裡的成分比較少，但是如果吃下去，被人體吸收的成分就多了。

還有就是茶葉中含有一種致癌物質(Bap)，可致白血病、胃癌、肺癌、面板癌等病。這種Bap來自空氣、土壤的汙染，更主要的是來自茶葉在燒製過程中對其碳化物的熱解作用。但由於Bap難溶於水，所以在日常的泡茶液中，Bap的含量極微，大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去，回數多了，就容易致癌。

其實，這些物質相對與我們的生活環境，可以說是非常微不足道的，我不想多解釋，你懂的！

就說茶葉中存在致癌物質(Bap)吧，我們來看看什麼是Bap?

苯並芘（Bap）在吸菸煙霧和經過多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯並芘。

BaP存在於煤焦油、各類炭黑和煤、石油等燃燒產生的煙氣、香菸煙霧、汽車尾氣中，及焦化、煉油，瀝青、塑膠等工業汙水中。肉和魚中的BaP含量取決於烹調方法，水果、蔬菜和糧食中的BaP含蜈取決其來源。地面水中的BaP除了工業排汙外，主要來自洗刷大氣的雨水。水中的BaP以吸附於某些顆粒上、溶解於水中和呈膠體狀態等三種形式存在，其中大部分吸附在顆粒物質上。

而茶葉的生長環境要遠遠好於我們的生存環境，所以其受汙染的機率更少，如果茶葉不能吃，我們的所食用的一切食物都應該在禁止之列了！

我認為沒有好處，茶儘量還是沖泡飲用。健康飲品有很多了啊，我個人喜歡咖啡的口感。長期適量喝咖啡可以防輻射、減肥、讓面板變好，好處還是多多的。像我和姐妹有空就會去luckin coffee喝小藍杯咖啡，味道好喝。