先從各自的特點解析：

西洋參：又叫花旗參，原產於美國，滋陰補氣，清熱生津、寧神、益智、降火消暑的功效。性涼，不受人參溫熱的可以用西洋參，還有益於胃，神經、心血管、抗腫瘤等作用，僅對氣陰兩虛的病人有良好的保健療效，陽虛體質禁用。

黨參：中國傳統補藥，陝西黨參最為出名，補中益氣，健脾益肺之功效，可以增前面一、降壓、擴張血管、對腫瘤治療放化療引起白細胞降抵有改善的作用，對於氣滯、肝火旺盛者需禁用，適用於體質虛弱、氣血不足。脾虛氣虛等氣虛血虧者。

兩者從本質上有很大區別。功效上也有不同，因此還需要根據個人體質去選擇。

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問題：黨參和西洋參有什麼區別？

西洋參、黨參同是補氣藥。

西洋參

西洋參，它最早的原產地不在中國，主要在北美州，以美國和加拿大為主的。

在過去很長的時間，尤其是在沿海地區，或者港澳地區，喜歡把它叫作花旗參，也是它原產主要在美國，人們常常把美國的星條旗，稱為花旗，所以也就是產在美國的一種特殊的參的意思，所以有這種名稱。

現在在我們國家的東北地區，遼寧或者吉林，以及北京的一些周邊地區，已經開始引種，而且這個產量還不小，所以現在市場上我們見到的西洋參，有進口的，有美國或者加拿大進口的，但是更多的，大量的都是我們引種以後中國產的。

【性味與歸經】 甘、微 苦 ，涼。歸 心 、肺 、腎經。

【功能與主治】 補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽乾。

黨參

黨參是前人，尤其是在山西地區，人參大量地採挖，森林的破壞，那麼這個人參的資源，當時非常地匱乏的情況下，希望找到一個人參的代用品，這個就是在產人參的同一個地區，山西的五臺山，當時的潞州這一帶，就是上黨地區，發現了有類似於人參的某些功效的一個藥物，後來把它命名叫作黨參，有的又叫潞參或者潞黨參，也就是山西的潞州。

但是到現在，這個意義已經不象當年那麼明顯，其原因呢是人參的藥材非常豐富了，價格也很低廉，這主要是人參大量的人工栽培。有些人參的功效是黨參代替不了的。

【性味與歸經】 甘 ，平。歸脾、肺經 。

【功能與主治】 健脾益肺，養血生津。用於脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴， 內熱消渴。

西洋參

【性味與歸經】 甘、微 苦 ，涼。歸 心 、肺 、腎經。

【功能與主治】 補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽乾。

從性味看出，西洋參偏涼，歸經也不同。

功效上，西洋參同時可以補元氣，黨參只是單純的補氣。

黨參可以補血，西洋參不能直接補。作用的部位也不同。均能夠生津。

黨參： 桔梗科的多年生宿根草本植物，黨參的乾燥根供藥用，其因產地不同 故名稱很多，如產山西五臺者為臺黨，野產著為爺野黨，產東北一代為東黨，產山西、河南一帶者為潞黨等。以野臺黨為佳，切小段生用。其性甘平。入脾肺經。其功能補中益氣，主治脾肺氣虛，中氣不足 血虧虛弱等症。

西洋參：五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參，洋參，西洋人參，產於加拿大叫西洋參，產於美國的叫花旗參。其性涼，味甘，微苦。有補氣養陰，益胃生津之效。主治氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉幹。亦可用於清虛火，生津止渴，治肺虛久咳，失血等症。

黨參與西洋參功效相近，但黨參藥力較弱 因產多價廉可代替西洋參之用，黨參補氣兼能養血，西洋參大補元氣且具清熱作用，現代藥理研究西洋參能降血糖而黨參能升高血糖。

需要注意的是黨參和西洋參 在應用時 不可與黎蘆同服。

黨參和西洋參都是補氣藥，都能補人體內氣的不足，改善疲勞狀態，提高機體功能。

黨參補氣力較西洋參強，而且性溫且燥，適合體內氣虛偏嚴重，陰虛不虧或尚足者和體寒陽虛者服用。黨參最善補脾肺之氣，而且和黃芪、白朮、淮山等健脾藥用則可補脾氣；與熟地、當歸等補血藥同用，則有助於生血。但黨參性溫而燥，不適合體內有實熱，或虛熱之者和體內陰血津液虧虛者服用。有熱者服用，則會加重其熱像；有陰血津液虧者服用，則更耗陰精。

這時候往往就可找西洋參代替。西洋參性寒涼，補氣力雖不如黨參，但卻比黨參多了滋陰生津，清熱洩火的功用。反是體虛氣虛卻又有虛實熱者，最適合用，可以起到很好的邊補變清，補而不留邪的功效。如舌質紅、便幹、口乾舌燥、舌苔黃膩者，卻感身疲乏力，或少言懶言、語音低微、中氣不足，甚至氣短胸悶者，或病後氣陰兩虛者，服之效佳。

體內實、虛熱清除後，氣虛還偏嚴重者，則該用黨參，停用西洋參。或兩者參合者用。可弊西洋參寒涼，可傷脾胃之陽之弊端，又可加強補氣之力，提高藥效，儘早改善機體氣虛之症。

西洋參，黨參都是補氣藥，一般補氣藥都可以入肺脾。但是這二種東西又有不同，西洋參有清熱的作用，黨參補氣力度比西洋參強。

西洋參可以泡開水當茶喝，泡三遍以後連參片一起吃掉，這種方法最方便，效果也很好，大多數人都是這麼吃的；若是完整的參，則須先放到鍋裡蒸軟了切成片，再按上述方法食用。味道吃習慣了就不覺得不好吃了。

另外，服用西洋參期間不宜吃白蘿蔔。因西洋參補氣養陰，而白蘿蔔洩氣消食。

西洋參具有美容養顏等多種功效，是當代養生中為大多數人所知的一種名貴藥材。正是因為如此，在購買西洋參這樣的名貴藥材時，一定要慎重。當無法鑑別真假時，選購知名老牌如福臨門西洋參是杜絕上當受騙的最假途徑。

黨參

西洋參

二、性味歸經

黨參性平，味甘，歸脾、肺經；西洋參性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經。黨參跟西洋參相比，均歸肺經，不同的是黨參能歸脾經，而西洋參能歸心、腎經。

三、功效及適應症

黨參的功效與人參相近，具有補脾養胃、健運中氣的作用，是補中益氣之佳品，在臨床上可代替人參用於脾虛倦怠、食 少便溏、中氣下陷、瀉利脫肛等證，尤其是不能耐受人參大補大燥者，但是黨參的用量要大；黨參具有健脾益肺、養血生津的作用，用於脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內熱消渴；而西洋參具有補氣養陰、清熱生津的作用，用於氣虛陰虧、虛熱煩倦、咳喘痰血、內熱消渴、口燥咽乾等。

黨參和西洋參均有補氣生津益肺的作用，不同的是黨參還有健脾養血的作用，而西洋參有清熱滋陰的作用，是補陰藥。

四、用法用量

黨參的用量為9-30克，一般隨其他藥物一起煎服；

西洋參一般用3-6克，另煎兌服。

本文將從綱屬、外形、性味歸經、功效適應禁忌症和煎服方法五方面進行對比。

一、綱屬

黨參，原產于山西上黨而得名，是中國常用的傳統補益藥，常見於家庭膳食，也常用於中藥處方中，是桔梗科植物；西洋參，顧名思義，產自“西洋”，原產於美國北部到加拿大南部一帶，又名花旗參，也有說法，產自美國的稱“西洋參”，產自加拿大的稱“花旗參”，屬五加科植物。

二、外形

黨參一般較長，約30-1000px，外型乾瘦，呈褐棕色；而西洋參相比於黨參，較短，外型多呈錐條狀，一般為手指粗細，體質堅硬，呈淺棕色。大約如下圖，較好分辨。

西洋參

黨參

三、性味歸經

黨參味甘、性平；而西洋參味甘、微苦、性涼，由於其不同於其他“參”性偏溫燥，被譽為“無火參”。

四、功效適應禁忌症

黨參功效與人參相近，但價格相對低廉，因此很多補益方劑均含有物美價廉的黨參。黨參具有補脾益肺，益氣養血，生津止渴的功效，常用於脾虛倦怠、食少便溏、洩瀉脫肛、中氣下陷、氣血不足、咳嗽虛喘等，近代還常用黨參來增強抵抗力、降血壓。

而西洋參具有補氣養陰，清熱生津的作用，常用於氣陰虧虛、虛煩、內熱消渴、咽乾等症，現代醫學研究西洋參還有抗疲勞、提高記憶、增強免疫力和抗衰老養顏的功效。

禁忌：但氣滯、怒火盛、肝火旺、中滿有內火者不宜使用黨參；而西洋參相對較和緩，但當出現肢體散在小水泡、食慾不振、腹痛腹瀉後要停止用藥。另外服用補益參類時，儘量避免濃茶、咖啡、蘿蔔等，會破壞其功效。

五、煎服方法

黨參常用劑量9-30g，燉服或煎湯，也可用於家常菜煲湯等；西洋參常用劑量較黨參偏小，一般3-6g，燉服或者研末吞服，也可作代茶飲。

文：焦薇薇碩士研究生/王傳航主任醫師