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1 # 我是大菲愛生活
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2 # 順豐優選官方號
準備工具：小銅鍋、木鏟、模具、切刀、獨立封裝小袋、保鮮膜、一次性手套、一次性口罩、食用油。
準備材料：阿膠塊500g，黃酒1000g，紅棗500g，核桃仁500g，黑芝麻500g，冰糖250g，枸杞250g。
準備工作：
1、阿膠塊敲成小塊，倒入黃酒烊化1-2天；
2、將核桃仁和黑芝麻炒熟備用；
3、在模具上刷上一層食用油，再鋪上一層保鮮膜，再刷一層食用油。
做法步驟：
1、將阿膠倒入鍋中，用小火將其熬製融化；
2、完全融化後加入冰糖繼續熬，知道出現掛旗為止；
3、出現掛旗後，依次放入紅棗、核桃仁、枸杞，攪拌均勻；
4、攪拌均勻後再放入黑芝麻並攪拌均勻；
5、將攪拌均勻的阿膠糕倒入模具中，在鋪上一層保鮮膜，壓平；
6、等阿膠糕冷卻後，再放入冰箱冷藏8小時；
7、取出阿膠糕，用切刀將阿膠糕切成小塊，並獨立封裝儲存。
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3 # 冷眼觀天下
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
阿膠膏的製作過程也很繁瑣。光材料就要用到上十種。
配料 重量（克///斤） 參考產地 備註
阿膠板 500克 一斤 山東東阿 規格250克/盒 一盒有八塊阿膠板
紅棗 250克 半斤 山西灘棗 選個大、肉厚的
桂圓肉 150克 三倆 四川瀘洲 補氣血、安神
黑芝麻 750克 一斤半 重慶 對頭髮好
冰糖 1000克 二斤 重慶 大塊的土冰糖
核桃仁 250克 半斤 貴州貴陽 大麻子陳年胡桃、水分少、油質量重、甜度和口感好
黃芪 50克 一倆 山西渾源 補血聖品 味甜
黨參 150克 三倆 內蒙古商都 補中益氣、養血安神
枸杞子 200克 四倆 寧夏中寧 選含水低，色澤光鮮、肉厚籽小的中號杞子為佳
花生 500克 一斤 重慶 最好選沒有被奸商染色的正宗紅皮小花生
礦泉水 3000克 六斤 中梁山 農夫或者樂百氏
準備工作：
紅棗（生）、桂圓肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）用大菜刀剁成小碎粒，注意，只可用大菜刀剁，不可用攪拌機等。影響口感。
紅棗 胃或者消化不好的人最好是作成紅棗泥備用（棗皮不易消化）
黑芝麻 多洗幾遍後炒熟備用
核桃仁 胃或者消化不好的人最好把核桃仁去皮
黃芪、黨參 如果是菜市場買的就要把黃芪切細備用
製作過程：
將 黃芪、黨參 加250克 礦泉水 小火熬治30分鐘，去藥渣、留下藥汁備用，（如果上面的準備工作中有去皮、去籽的材料-比如棗皮、棗核、核桃皮等、不要丟掉。和黃芪、黨參 一起熬煮，時間不變。）
○1熬主料
將藥汁、礦泉水3000克、冰糖1000克、阿膠板500克入鐵鍋（鐵鍋熬有好處、可以補鐵）中火熬煮1小時，期間不停的用鍋鏟攪拌，以免糊鍋。用火的順序是：大火（等水燒開）、中火（下阿膠板時）、文火（熬膠過程，保持是水燒開的狀態）
○2下輔料 待膠熬製好後，就可以下輔料了
1、 枸杞子 先下是因為枸杞子是乾貨； 煮3分鐘
2、紅棗（生）、桂圓肉（生）、核桃仁（生）、花生（炒熟）-------煮5分鐘
3、黑芝麻（炒熟）煮5分鐘 一鍋香噴噴的阿膠就做好了。
據經驗棗泥多些，阿膠冷卻後不容易變硬呈凝膠狀態。最好裝在長條狀的豆漿口袋裡（成管狀態），低溫儲存（-8℃-1度），保質期9個月。用時切一塊水煮就可以了。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
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4 # 能力有限建築小屋
心若晴朗，世界清明。
四季變換，優雅不變。
每日一片阿膠糕，調出好氣色。
阿膠是一味傳統的中藥材，可以輕身益氣，養性延年。
阿膠的身影最開始，出現在《神農本草經》當中，阿膠的命名還有一個典故，“出東阿，故曰阿膠。”
關於阿膠的密辛傳說也很多，從宮廷到民間，都有阿膠的倩影。
唐代詩人肖行澡《全唐詩·宮詞補遺》中，說出了楊玉環美麗的秘方：
”鉛華盡洗依豐盈，雨落荷葉珠難停。
暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”
楊玉環以“膚若凝脂”聞名，她常吃阿膠，獲得了嫩滑的肌膚。
阿膠珍貴，得來不容易。
從原料驢皮到加工成阿膠，有大小40多道工序。
正品阿膠聞起來有清香的阿膠味，看著呈黑褐色，阿膠片厚薄均勻，表面沒有明顯氣泡，平滑有光澤。
阿膠是極為養生的補品，勤勞智慧的人們延續阿膠千年不衰的歷史，造就了豐富的阿膠文化。
如今人們進補阿膠，多是加入核桃，紅棗，枸杞，冰糖，黑芝麻，熬製成阿膠糕。
這樣做出來的阿膠糕，口感更容易讓人們接受。
紅棗補血，枸杞延緩衰老，黑芝麻烏髮......加入了這些輔料的阿膠糕，滋補效果更好。
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5 # 大田臻兮
建議您吃阿膠產品，如東阿阿膠
阿膠是以驢皮為原料，採用東阿地下水熬製而成的固體膠塊，阿膠是傳統中藥材。補血滋陰、潤燥、止血。用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽。阿膠藥用時一般用量為每天6-9g，或遵醫囑服用；養生保健一般用量為每天6g一般飯前半小時服用，補益類中藥空腹服用有利於吸收。補血也中調整為睡前服用。一般養生建議打粉沖服，或用牛奶沖服，也可以做成阿膠糕或加入到菜湯中。
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6 # 快樂至上666
阿膠糕是用阿膠，黑芝麻，核桃仁，桂圓肉，紅棗，冰糖，黃酒等製作而成的食品，具有補血養氣，美容養顏，潤腸通便，提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜具有複合保健價值的補品。
製作方法：
1.在乾淨的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗，桂圓肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻，不停的攪動拌勻，防止粘鍋。
2.大約半小時後，觀察紅棗顏色變成紫黑，而且鍋裡的東西稠得如膠著狀態，說明阿膠糕已經熬成。
3.選擇乾淨，沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4.須冷卻凝固後，切成各種形狀，便是阿膠糕。
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首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
阿膠糕製作
阿膠一塊
買好黃酒（優質的！必須優質） 大核桃 芝麻 枸杞 桂圓肉 土冰糖（就是大塊的）
先把阿膠敲碎 拿黃酒浸炮 3天3夜為佳 一斤阿膠差不多一斤黃酒 怕幹。
開始熬阿膠
核桃肉 芝麻 必須都炒熟 。核桃肉去皮
把浸泡好的阿膠和黃酒倒入鍋中（必須是平地鍋 必須！）然後拿個勺子啊什麼的一邊熬 一邊攪拌。看他溶解的差不多了 放入大核桃肉 芝麻 枸杞。
在看溶解了些了 放冰糖 要一直攪拌~~~
這時候差不多完全溶解啦 放桂圓肉。恩 攪啊攪 攪一會兒就ok了
然後 就晾在那兒
涼一了一晚上 第二天早上起來 稍微加熱！ 因為都粘在鍋子邊緣了 我們的把它取出來 沿著鍋子圓圓的一圈邊慢慢地用工具把他撬開
然後整個反撲在砧板上
然後再涼一會 一會就好。能切了。切成一小塊 一下塊
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阿膠膏的製作過程也很繁瑣。光材料就要用到上十種。
配料 重量（克///斤） 參考產地 備註
阿膠板 500克 一斤 山東東阿 規格250克/盒 一盒有八塊阿膠板
紅棗 250克 半斤 山西灘棗 選個大、肉厚的
桂圓肉 150克 三倆 四川瀘洲 補氣血、安神
黑芝麻 750克 一斤半 重慶 對頭髮好
冰糖 1000克 二斤 重慶 大塊的土冰糖
核桃仁 250克 半斤 貴州貴陽 大麻子陳年胡桃、水分少、油質量重、甜度和口感好
黃芪 50克 一倆 山西渾源 補血聖品 味甜
黨參 150克 三倆 內蒙古商都 補中益氣、養血安神
枸杞子 200克 四倆 寧夏中寧 選含水低，色澤光鮮、肉厚籽小的中號杞子為佳
花生 500克 一斤 重慶 最好選沒有被奸商染色的正宗紅皮小花生
礦泉水 3000克 六斤 中梁山 農夫或者樂百氏
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。