花生芽：外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養高、口味更佳

花生芽的組成有：根鬚、芽莖、芽頭。根鬚喜水、水充足其茂盛、可以更好的為芽莖提供水分。觀察根鬚的潔白茂盛情況可以判別你的芽菜上否健康。

花生芽在生產過程中經常會出現長白毛，爛根，爛芽等腐爛現象。出現這種情況一般都是因為種子自身帶有有害致病菌或者生產器具和環境殺菌不徹底，種子受到汙染所制。消毒殺菌非常關鍵，同時注意溫度，通風，避免Sunny。

花生芽營養豐富,花生髮芽後,其蛋白質已分解為氨基酸,脂肪含量低,維生素含量全面提高,各種營養成分更易被人體吸收。而且還可以有緩解心血管疾病的繡工，對於提高免疫力和體質有好處在中國大多數地區深受消費者喜愛。花生芽爆炒，清炒，生吃，燉湯都可以。

當然黴變的花生芽是一定不能吃的。及時撿出黴變殘芽,以免汙染其他健壯芽體。

水培花生芽發白黴爛怎麼辦

我之前培個黃豆芽，按照道理應該差不多的。現在我來說說怎樣去做吧。

在水培花生芽之前，要做好下面幾點。

第一點：選花生米。在選花生米時要把癟小、發黴、蟲蛀、花生皮破損、破碎成兩邊的、發過芽的等劣質的花生米挑選出來不能要，要用飽滿的花生米，否則會很容易發白黴爛，真系一粒老鼠屎搞壞一鍋粥！

第二點：浸泡。在浸泡花生米之前，要用清水將花生米洗過二到三次，在清洗過程中不要碰損花生皮，如果發現有花生皮碰損的要拿出來，如果不拿出來，也會容易發白黴爛。

第三點：浸泡時間。溫度比較暖和的時候，花生米一般要浸六到八小時；氣溫比較涼的時候，浸泡的時間要長一點，一般要浸十小時左右。總的來講要讓花生米吸足水份，充分膨脹，沒有皺紋。

第四點：撈出。在浸泡滿足第三點要求後撈出再用清水洗乾淨。

第五點：推芽。將洗乾淨的花生米平攤在簸箕上面，蓋上一塊潮溼的紗布，使花生米通氣並溼潤。

水培花生芽發白黴爛的情況主要是預防，做好前期的工作，這樣培出來的花生芽一定會很靚。

在花生種植生產中，爛種死苗現象時有發生，應分析原因，採取針對措施，提高花生產量和品質。 一、爛種死苗原因 1、種子黴變。 造成花生種黴變的原因有兩種情況，一是花生種子在收穫期間遇連陰雨天， 使收穫後的花生種子多日不能曬乾，因長時間水分過大， 加之當時氣溫相對較高， 極易造成花生種子黴變；二是雖然花生種子收穫期天氣晴好， 但在花生種子尚未曬到安全含水量 8％以下， 即進行貯藏， 也會發生不同程度的黴變用黴變或輕微黴變的種子播種，就會產生不同程度的爛種死苗現象。 2、播種過早。播種過早， 由於地溫偏低， 使種子酶的活性降低， 呼吸減弱， 花生髮芽出苗緩慢， 留土時間延長，既增加了種子感病的機會， 也降低了種子抗病能力，易發生爛種死苗現象。形成播種過早的主要原因， 一是由於在花生適播前降雨，農民為了省去施水播種的麻煩， 而進行搶墒早播。二是地膜覆蓋技術的大面積推廣應用，農民誤認為地膜保溫可以早播。因此，許多農民將應在 5 月 1 日前後播種的適宜時間提前到 4 月上、中旬。調查顯示，田間缺苗現象早播田明顯重於晚播田。 3、播種過深。 播種過深，不僅使留土時間延長，土壤通透性差，氧氣不足，也會影響種子發芽。在施水播種田，如播後遇長時間乾旱，粘土地易使種子周圍形成硬土塊，不利於種子出苗。這些均易造成缺苗現象， 且粘質土壤田重於沙質土壤田。 4、播種質量差。播種前整地差， 土塊大， 坷垃多， 播種時易造成土塊壓種影響出苗， 也會導致土坷垃懸種，使土壤透風失水而影響出苗。有些是因為不懂播種技術，施水忽多忽少，播種深淺不一，也是造成田間出苗參差不齊的一個因素。藥肥使用不當 使用化肥、未腐熟的糞肥、化學殺蟲劑等直接與種子接觸或使用量過大， 則易造成灼種爛種； 除草劑使用量過大或因噴灑不均勻使區域性藥量過大，也會導致幼苗發生藥害死亡。 5、病蟲害較重。花生播種至出苗期病蟲害主要是根腐病、莖腐病、蠐螬、金針蟲、螻蛄等。未使用殺菌劑拌種或播種時未施用殺蟲劑的地塊往往發生較重，尤其是臨近村莊、樹林的壤土田地下害蟲發生危害嚴重是導致爛種死苗的一個主要原因。 二、防治措施 1、選用優質種子。無論購買種子或自留種子， 都要選擇高產、優質的新品種。同時， 還要檢查種子質量， 挑選無蟲傷、無黴變、不幹癟的種子。檢查黴變種子要掰開兩片子葉，檢視胚芽處是否變色， 如發黃、變褐等則表示有黴變。也可生食花生粒，如口感有異味則表示黴變。 2、搞好種子處理。對於作種用的花生果，要在臨種前在烈日下曬 1到2d，然後剝出子粒待播，這樣有利於促進種子發芽。播種前要搞好種子藥劑處理，可用50％多菌靈可溼性粉劑按種子量的 0．3％拌種防病。 3、提高播種質量。 田間耕作要精細， 確保地平土松，無大坷垃。耕地時可用藥劑拌土， 均勻撒施， 然後耕入地下防治地下害蟲。使用化肥作種肥時要實行種、分離，防止灼種。澆水要充足均勻，播種深度要一致，以3cm 左右為宜，覆土要嚴密。噴灑除草劑要均勻，不能漏噴或重噴。 4、及時查苗補苗。 在多數種子出苗後， 如發現有些未出苗的種穴，可挖查是否種子已變質腐爛或不能出苗。如可出苗， 則查明原因， 改善種子出苗條件； 如已不能出苗， 則應及時補種，將有助於增加花生產量。

山東科發豆製品裝置有限公司，地處名勝薈萃，風光秀麗的山東省青州市。專業生產全自動豆芽機、花生芽機、芽苗機；綠色無公害大型豆芽工廠生產線設計製作；全自動豆芽清洗機、氣泡消毒機、冷卻輸送機等豆芽生產裝置。廠址位於青州市經濟開發區，濟青高速公路、309國道、膠濟鐵路由此經過， 地理位置優越，交通非常方便。創業以來，山東科發豆製品裝置有限公司一直以“創中國產精品，爭世界一流”為經營理念，以“使用者至上，信譽取勝，質量優良，服務優質”為信條。公司自建立以來一貫堅持以顧客需求為產品開發的根本，以科技興業的立廠思想。以人才為本…

花生收穫時都生芽了怎麼回事

花生成熟後要及時收穫，收穫過晚，容易造成花生果發芽。花生進入採收期後，植株、莖葉等有明顯的變化，一般葉片發黃而不枯萎脫落，植株由緊湊變為疏鬆，並且有倒伏的傾向，此時為最佳收穫時期。一旦出現葉片脫落，莖稈變黑則最佳刨收期已過，會造成花生果發芽落果的現象，影響其商品性。

花生髮芽率低,有的已經發黴變質怎麼辦

1 首先將水沒過花生，浸泡半天到一天，使花生吸水膨脹。 2 花生膨脹後，要及時換水，每天換4到5次。這個時候要注意，盤內不能積水，否則容易爛芽，可以用黑色塑膠薄膜覆蓋苗盤，這能起到保溫保溼的作用。 3 大概8天后，花生就會長出嫩芽了。注意不要等花生長出葉子再食用，雖然也可以吃，但是會口感苦澀。當葉子尚未完全展開，種皮還沒完全脫落的時候是最佳食用期，這個時候的花生芽粗壯白嫩，剛剛長出根鬚，味道最佳。

如何防止花生芽苗菜爛根、爛葉？

方法如下： 1、購買豆粒時選擇安全無公害的，一定要是沒有病菌的那種。 2、要提前消毒盛豆芽的容器和器具。 3、保持溫度適中。 4、要及時澆水和勤換水，可以的話儘量保持容器周圍空氣質量好一點。

花生芽如何判斷髮黴？

發黴是可見的，花生芽根部開始變軟軟的，黴爛，而且不會再長了即為發黴了。 花生芽發黴了還可以吃嗎？ 花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養更好、口味更佳。研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，白藜蘆醇的實驗研究已經證實具有對心血管疾病和癌症的有益作用。白藜蘆醇對激素依賴性腫瘤有明顯的預防作用。而且發芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，有利於人體吸收；花生芽的營養物質豐富，可以有預防疾病的作用，而且還可以有緩解心血管疾病的繡工，對於提高免疫力和體質有好處，當然黴變的花生芽是一定不能吃的哦。 參考資料 黴變花生芽不能吃

為什麼種植藥材，播種子後幾天種子就會發黴，發爛呢？我種植的土地是黑粘土，種子用的是白朮，黨參，桔梗

不知道你是什麼時候播種種植的，溫度很重要。 如果是早春，溫度太低了，種子不能發芽， 如果是現在，溫度太高了，也不能發芽，就會腐爛 還有一個原因，粘土不好，應該用腐葉土，加一點沙子 這樣的土壤播種，就不容易腐爛，會生長良好。

我是婷寶你值得擁有！

以上問題數個人見解！

水培花生步驟如下：

1、將選好的白皮花生↑在水中泡一夜，撈出後平攤在簸箕上，蓋一快潮溼的紗布。

2、在25℃左右的環境下，大約1天就可發芽了。

3、第四天的時候，在泡沫板上挖出小洞洞，不要挖太大哦，讓其能夠接觸到水，不掉下去就行。

4、第七天你會發現花生就要破皮而出了，根鬚也越長越長了，旁邊慢慢長出更多的小細根。

5、第十四天已經長成一片茂密的小森林啦！