主要學習西點產品的理論知識和實操知識。一般包括兩大類。第一：烘焙類，第二：裱花類

烘焙就是靠蛋糕、麵包之類的。

傳授各式裱花蛋糕（花卉蛋糕、卡通十二生肖、模擬十二生肖）、歐式蛋糕、婚慶蛋糕、各式流行麵包、曲奇餅乾、泡芙、各式風味慕斯、塔類製品、派類製品、漢堡烤翅、奧爾良烤翅、香辣雞翅等 還有什麼問題問我哦

這學的可多了，

1、蛋糕類（常溫蛋糕、歐式蛋糕、奶油裝飾蛋糕等）

2、麵包類（日式、臺式料理麵包，歐式鹹、甜麵包，丹麥起酥麵包）

3、法式甜點類

4、翻糖類

5、酥點餅乾類

6、巧克力類

7、糖藝類

8、月餅類

9、咖啡飲品等西點製品的製作，並具備一定的創新能力。

都是要理論結合實踐的，你有時間可以來陝西新紀元看看，

不同學校教授的西點知識是不一樣的，有的有很多理論課，而有的就是全實操了，然後教一些開店創業方面的知識吧，畢竟現在很多院校的定位不一樣，針對的人群也不同

女生學西餐廚師有前途嗎？其實挺合適的哦，在廚師餐飲行業不乏女廚師的身影，然而，對於想學廚師，面臨選專業的一些學生，有些可能還是會存在這樣火那樣的疑問或者犯難，女孩子到底學西點學蛋糕好還是學西餐廚師好？西餐和西點一樣，發展迅猛，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐廳急需大量的西餐廚師來支撐。這些西餐廳與高階酒店裡的西餐廳不同，講求品味的同時也要懂得控制成本，因此，本土化的西餐廚師更受青睞。

但其實無論是西餐還是西點蛋糕，整體的發展前景還是不錯的，當然也可聽一下專業的老師的一些建議後在做決定。

主要學習西點產品的理論知識和實操知識。一般包括兩大類。第一：烘焙烤制，第二：裱花製作 烘焙就是烤麵包之類的。 裱花類就是蛋糕的裝飾，上面做各種造型

可以去石家莊歐米奇西點培訓學校，我吃過他們學生做的，挺好吃，樣子也不錯，學個技術或手藝，以後開不了店還有個退路可以工作。