高筍種植的方法

　 品種選擇

　　南方地區栽培雙季高筍應選擇採收早、產量高、抗逆性強、耐熱、產品符合市場需求的品種。

　　高筍的種植：繁殖方式

　　高筍是用分株方法進行繁殖，種株的好壞直接影響高筍的結筍率、產量和品質。由於黑粉菌侵入的時間、數量和栽培管理水平的差異，常引起種性退化，導致雄筍、灰筍的出現，所以每年應嚴格優選種株。

　　優良母株的選擇要求：當年株形整齊，孕筍早，結筍多，筍肉肥大，筍形好看;結筍部位低，且成熟一致;無雄筍、灰筍，無殼裡青、畸形筍的筍墩留種。

　　每年雙季筍種苗應嚴格精選3次;第1次：選在當年種植的高筍夏筍採收時進行，根據選種標準選擇優良單株做種並做好標記;第2次：在春筍採收時對第1次選擇的種株進行復選，除去不符合標準的筍株;第3次：結合冬季筍田管理及時挖去雄株、雜株、灰株及殼裡青、畸形筍等筍墩。一般栽植1畝大田需250個種墩左右。

　　高筍的種植：筍田選擇

　　南方地區栽培雙季高筍結筍的早遲與土層、水層深淺、水溫控制等有關。一般水田海拔高的要比海拔低的早結筍，迎風的山背田比避風的低窪田早結筍，土層淺(最好20--27釐米)的比土層深的田早結筍。所以，南方地區種植高筍應力求選擇水源充足，排灌方便，通風、土層淺的水田種植。

　　高筍的種植：施肥

　　水稻田栽種一般在水稻收穫後及時翻耕，老筍田一般在秋筍採收結束後及時翻耕，充分曬田，築好田埂，確保田間能灌水15-20釐米。整田時每畝施腐熟的豬、牛欄糞100擔或雞糞1000公斤、磷肥50公斤作基肥，並耙平，灌水2-3釐米，達到田平、泥爛、肥足。

　　高筍的種植：適時栽植

　　時間：南方地區雙季高筍一般在11-4月底前栽植或6-8月種植但只能收秋筍了，最遲在4月底或8月栽植完畢。

　　方法：栽前留10釐米，割去選留好的優良種墩的地上枯葉，挖出種墩，劈取健壯老莖苗，以一根帶根的老莖為一苗。栽植密度寬行1米，窄行0.8米，株距0.6米，每畝栽1400墩左右。栽植深度以老莖的白色部分入泥為宜(即原來的深度)。

　　高筍的種植：老筍田管理

　　老筍田冬季地上部枯死後應在12月前清除枯葉，留10釐米老莖割去地上部殘株，挖出雄株、灰株、雜株及殼裡青、畸形筍等筍墩，從優良筍墩挖苗補栽，淺水越冬，增施有機肥，可畝撒施雞、牛糞1000公斤或豬欄糞100擔，磷肥50公斤，此次施肥最遲要在1月前完成。2月上旬筍墩萌芽時畝追施碳銨30公斤或尿素10公斤，3月中旬畝追施45%複合肥30-50公斤。疏苗時每墩留20根左右。水位等其它管理同新栽筍田。

　　高筍的種植：新栽筍田的管理

　　1、灌水

　　高筍在整個生長期間不能斷水，水位要隨著不同的生育階段進行調節。

　　(1)：高筍栽植後田間保持2—4釐米淺水越冬，春季筍苗開始生長時，水位宜淺，保持在2--3釐米左右，以利地溫升高，促進萌芽發棵，以後隨著植株的生長，水位逐步加深，

　　(2)：種植50天前後，可視高筍分櫱情況進行一次烤田(烤田以見雞腳裂為度)後灌10—15釐米深水控制無效分櫱。

　　(3)：孕筍期可控制20釐米的水位，但不能超過高筍眼，防止薹管拔高。3月中旬後氣溫逐漸升高，筍田要勤換水，最好是活水灌溉，有利於春筍孕筍。

　　(4)：春筍採收後，水位降到6釐米左右;秋筍收穫後水位降到3—4釐米。休眠期保持2-4釐米的淺水狀態越冬。

　　(5)：每次施肥前先放淺田水，待施肥耘田和田水落幹後再灌水。

　　2、追肥

　　南方地區雙季高筍追肥宜早不宜遲，以促苗早發，早孕筍。結合水層管理，促進前期有效分櫱，控制後期無效分櫱，促進孕筍，提高產量和品質。高筍生長期長，植株高大，需肥量也大，除施足基肥外，必須適時追肥。

　　(1)新栽植的筍田如栽植時未施基肥，應在30天內補施基肥。

　　(2)老莖萌芽時畝追碳銨30公斤或尿素10公斤。

　　(3)種植40天左右(分櫱初期)畝施45%複合肥30-50公斤。

　　(4)春筍採收過程中，可根據筍苗生長情況適量追肥。

　　(5)春筍採收後可畝施45%複合肥20-30公斤，以利秋筍生長。

　　3、耘田除草：高筍耘田可在高筍株行間用鐵耙或人工用手翻動土壤，達到中耕、鬆土、除草的目的，並可提高土溫、加速肥料的分解。一般耘田進行2—3次，第一次在植株開始返青時進行，以後隔15天進行一次。

　　4、清除雄筍、灰筍：雄筍和灰筍不能結筍，應隨時加以去除。去除的空位，可用分櫱多的正常筍墩上的苗補上。

　　5、.剝枯葉、拉黃葉：剝枯葉、拉黃葉清除枯老的葉片、改善植株間的通風透光條件。一般在春筍採收後期開始，根據植株生長情況，把枯老的葉片剝清拉光，要求是拉清不拉傷，把拉下的黃葉踩入田間作為肥料。

　　6、疏苗補苗：南方地區種植的雙季高筍每墩莖櫱達15根以上時，應進行疏苗，撥除過密的小分櫱，每墩留有效分櫱15-20根左右，疏苗後筍墩中間壓一塊泥，使植株分佈均勻，通風透光。

　　高筍種植新技術

　　一、土壤選擇

　　選擇有機質豐富、Sunny充足、排灌方便、施足基肥的沙壤土。

　　施肥應以有機肥為主，氮、磷、何配合。適合在微酸性土壤種植。

　　二、播種期

　　最佳播種期為9月上旬至11月下旬。

　　三、育苗

　　(一)種子處理每畝用種量10-15克。種子應先曬種，後將種子用紗布包紮好，浸於25°C的“神農素”藥液中5小時左右，再晾乾。將晾乾後的種子放在冰箱保鮮櫃低溫處理4天左右，或採用井吊，待4-5天后種子1/3露白時即可播種。每千克種子用綠亨2號4克拌種後撒播。

　　(二)苗床消毒處理播種前用綠亨2號800倍藥液澆透苗床再播種，然後蓋上一層薄山灰肥。

　　四、整地、定植

　　前茬作物收穫後及時翻耕曬地，待15~20天后，再翻耕整哇。

　　整哇時施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000~1500千克加複合肥80千克，複合肥應選用緩釋型高含量三元肥;或施尿素50千克、過磷酸鈣30~40千克、複合肥20千克。株行距30釐米X30釐米。每哇3排，每畝種3200株左右。移植前要先在苗床哇面澆透“神農素”藥液，帶土移栽。定植後用“黃腐酸鹽”加“敵克松"500倍澆根水一次，然後用清水連澆2~3天。保持土壤?顯潤，不幹旱、不積水。苗期結合追肥進行中耕、除草、培土1~2次。

　　五、肥水管理

　　第一次追肥在定植後7~10天進行，用10%濃度的人糞尿作提苗肥，以後每10天左右追肥一次，連施2~3次，每次用10%人糞尿或2%複合肥進行民施。高筍進入蓮座封行前，應施一次重肥，以磷、餌肥為主，每畝用複合肥30千克條施，施後蓋土，灌半向跑馬水。至高筍高30釐米時，應噴2%的棚砂，每10天噴1次。採收前10天停止肥水管理。

　　六、常見病蟲害

　　高筍在田間溼度大、通風不良時，易發生霜黴病、炭瘟病和菌核病。

　　高筍的栽培技術

　　(1)：高筍栽植後田間保持2—4釐米淺水越冬，春季筍苗開始生長時，水位宜淺，保持在2--3釐米左右，以利地溫升高，促進萌芽發棵，以後隨著植株的生長，水位逐步加深，

　　(2)：種植50天前後，可視高筍分櫱情況進行一次烤田(烤田以見雞腳裂為度)後灌10—15釐米深水控制無效分櫱。

　　(3)：孕筍期可控制20釐米的水位，但不能超過高筍眼，防止薹管拔高。3月中旬後氣溫逐漸升高，筍田要勤換水，最好是活水灌溉，有利於春筍孕筍。

　　(4)：春筍採收後，水位降到6釐米左右;秋筍收穫後水位降到3—4釐米。休眠期保持2-4釐米的淺水狀態越冬。

　　(5)：每次施肥前先放淺田水，待施肥耘田和田水落幹後再灌水。

:高筍栽植後田間保持2—4釐米淺水越冬,春季筍苗開始生長時,水位宜淺,保持在2--3釐米...

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:種植50天前後,可視高筍分櫱情況進行一次烤田(烤田以見雞腳裂為度)後灌10—15釐米...

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:孕筍期可控制20釐米的水位,但不能超過高筍眼,防止薹管拔高。3月中旬後氣溫逐漸升高,筍...

4.

:春筍採收後,水位降到6釐米左右;秋筍收穫後水位降到3—4釐米。休眠期保持2-4釐米的...

5.

:每次施肥前先放淺田水,待施肥耘田和田水落幹後再灌水。