國內廣大群眾的精神匱乏給了網紅經濟可持續發展的主要動力，一家難吃的要死的屌絲火鍋店隨便包裝下就能風生水起賺得盆滿缽滿？？？網紅經濟正在扭曲整個社會的價值觀，餐飲老闆一個個不務正業的接二連三的要打造出各種各樣的網紅店，再加上沒點底線給錢連屎都說好吃的垃圾自媒體在旁邊扇風點火，f記自媒就是這波洪流中的佼佼者，這群逼推薦東西可以作為“想要心情愉悅身體健康的人千萬不要進這家店”的推薦指南 推陳出新，精益求精是好事，可是你們他麼推陳出屎就有點過分了。 能長久駐足於餐飲行業的大佬無一不是以味道登頂的，膚淺的商家總會以裝修、情懷為中心，大打感情牌，當然，也會吹吹牛逼說自家的味道多麼牛逼。但是垃圾就是垃圾，長得在好看的垃圾袋也沒人願意拎著它逛街。 謹以此文獻給f記街拍、電臺巷火鍋還有那些在像作死道路上源源不斷奮進餐飲商家們。

主要是因為熱度，當網路上大量出現相關內容時，大家就會認為去購買是一件很潮流的行為，進而造成更大的傳播量。而大量的曝光率後面是很強的商業機遇，這就可以看出為什麼大量遍佈的網紅店。

對於吃貨來說，健康好吃才是正道；商家打造網紅美食這隻能說是一種創新的宣傳模式；讓客人在懷著無比好奇的狀態下去享受那一道美食，好吃就行。

所以，傳統產品在滿足消費者的需求下，再透過一些微創新去吸引人，這是能火的第一步。

在吃飯的時候，服務員就會湊過來說：這次剛好有個活動，如果拍照發布本店照片在朋友圈且要好友點贊199或者多少來著都會有一定的優惠，比如送一瓶酒、湯底免費等等。這就是強社交分享的重要步驟，對於一家新店這是非常關鍵的營銷手段。

所以，現在的這些網紅店都是透過一些社交媒體去傳播，而且懂的消費者的心裡，尤其是愛拍照分享以及享受優惠福利等等的消費者。

在我們消費的時候，服務員也會說如果在大眾點評等平臺給個好評的話下次來就更優惠點之類的誘導性的言語。所以，你們在一些點評類的平臺上面都會看到好多的好評，其實有些就是商家誘導消費者進行的點評，如果按真實點的評價估計就會有所差距。

所以，我們在做營銷的時候，有時候也會為了資料好看，或者這樣那樣的情況去進行一些誘導性的動作也是司空見慣的一種行為了。

　作為一名資深的“吃貨”，最近發現朋友圈很多人在曬“美食”品鑑，不管口味如何，吃過的人都會拍照發朋友圈點評一番。網紅美食，特點之二是排隊，隊伍越長越引人矚目。這些“網紅美食”如何看待？廣東愛家心理研究所理事長馬健文指出要從消費者和商家兩個方面來解讀。

　　消費者：從眾心理蹭熱度

　　好奇。看大家都在分享某種食物，人們都想一嘗為快。如果這一食物還有獨特之處，更易引起興趣。所以，很多網紅美食也在食物的外觀、選料、味道、銷售環境上推陳出新，以滿足食客們的好奇心。

　　從眾。“聽某某說那裡東西不錯，我們去嚐嚐吧。”“大家都去過了，我們現在還沒去過。”馬健文分析說，前者是對大眾的模仿，不知方向時，跟別人保持一致是一種解決辦法。後者是迫於跟大眾保持一致性的壓力，似乎沒做別人做的事，就是落伍。這就是從眾心理，由於知覺、判斷、認識受外界影響，表現出符合於公眾輿論的行為，以誘發“大家都來吃了”的心理效應。

　　食慾。吃飯是人的基本需要，人們對美食的渴望逐漸由生理層面上升到精神層面。這種日漸深刻的渴望推動著大眾想嘗試新食物。每當有受熱捧的食物，人們自然不願錯過。

　　商家：飢餓營銷逐利益

　　急功近利。商家的根本目的是盈利，如何更快獲利，是商家最關注的。看到同行的商品因為網路傳播得以暢銷，於是為博人眼球紛紛如法炮製。人氣不夠就僱人排隊，輿論不夠關注就製造假新聞。

　　別有用心。馬健文舉例說，比如有些品牌剛出現，就在全國遍地開花，可不久就進入苦苦支撐的階段。究其原因，這些品牌的關注點根本不在於商品質量，也不在於消費者的體驗，而是加盟商。只要有加盟商被虛假“品牌效應”所感召，心甘情願地掏出加盟費，逐漸造成遍地開花的現象，那麼就可以使其品牌有更大覆蓋面和影響力。

　　飢餓營銷。決定商品價值的是供求關係，商家透過限量、排隊等方式製造出供不應求的假象，這種“飢餓營銷”的根本目的是提高商品在消費者心中的價值，喚起消費者的購買渴望，以便商家哄抬價格。

　　溫馨提示

　　理性看待是關鍵

　　馬健文提醒，其實，消費者對美食的渴望和商家盈利的願望本不衝突。對於消費者而言，品嚐美味，可以提高生活質量，提升精神愉悅感，但若盲目追求所謂“網紅”，影響了正常工作和生活節奏，就會產生負面影響。

　　因此，面對“網紅美食”要理性看待，不輕信不跟風，讓不良商家無機可乘。對於商家而言，把食品本身做好才能留住客戶，僅憑虛妄宣傳而躥紅的品牌多是一時造勢。真正的網紅食物不是忽悠出來的，而是大眾品出來的。

稍微列幾個公式，舉幾個例子：

1、毛巾卷=奶油+超長蛋糕=加長版蛋卷

2、髒麵包=巧克力粉+巧克力蛋糕=撒粉的巧克力蛋糕

3、雪花酥=牛軋糖+餅乾=牛軋餅乾（不負責任地說）

其實在作料上呢，差距不大，而且價格方面也還算是合理吧。

之所以能火，你問的這個問題開頭就已經說了，因為網紅。

當今社會，網紅十分多，網紅商店屢見不鮮，以前看電視要是自己認識的人不小心被拍到了，我們都說他是名人，現在的話，雖然沒有當初那種稀奇了，但露面，尤其是在虛假的網路上露面，也是需要一定的勇氣的。

也正是因為這種名人效應，導致人們下意識的想要去學習，去模仿，去嘗試，然後發現這些東西雖然味道不太驚豔，但也不差，跟一般美食差不多，然後他們就火起來了。

如何成為網紅店，只需要掌握這三大套路！

2.ins、微博、抖音、小紅書請連村都沒出過的水軍刷一波流量

3.僱幾個吃瓜群眾、路人甲在店面排排隊，假裝很火爆，人越多大家覺得越好！價格就隨便定一定，最好定高一點，便宜反而讓顧客覺得沒檔次

選單名字要稀奇古怪一點，叫什麼都可以，反正聽起來就別像菜名就行

不健康！！最重要的是不能健康！！什麼高熱量蛋糕、泡麵、奶油、蛋黃等垃圾食品隨便湊一湊，

口味越變態越好，超級辣，死神辣，反正辣椒一斤也沒多少錢，沒啥成本，吃完誰不爽誰知道。

饅頭大餅子都可以輕輕鬆鬆carry網紅美食

從僱人排隊到好看不好吃，網紅店負面新聞纏身，似乎都逃不過的魔咒。

今年，把抖音刷爆的網紅奶茶店“答案”大火。只要你把問題寫在奶茶的杯身，心中默唸剛剛寫下的問題，誠心求解，隨後答案茶便會為你尋找冥冥註定的答案。

網友紛紛貢獻出自己的答案求測試，開業僅兩個月，答案奶茶的加盟店就火爆一線城市，甚至要排隊等候。

答案奶蓋的答案是怎麼產生的呢？

1. 人工產生。這是一個相對笨拙費力的方法，需要員工自己操作，並有一定的語言組織能力，根據顧客的問題寫出答案。

2. App產生。可以藉助“人生解答書”或“答案之書”等app進行實現。

3. 自己開發軟體。製作一個答案生成器，設計好答案資料庫，當用戶提出問題時，軟體可以自動回答。

答案印在奶蓋上，只需要買一臺“奶茶印表機”即可，過程只需不到1分鐘。

這種賣奶茶的形式確實很新穎，但是味道真的是難喝，喝了兩口基本已經要放棄人生。

現在答案奶茶基本已經快要涼涼，門店也看不到排隊的場景。好看但不好喝，顧客是不會買賬的。

曾霸佔全網流量冠軍，被明星、網紅各種推薦的髒髒包也面臨逐漸涼涼的危機，各路明星為它站過街，各大美食 up 主為它測過評，各種大小網紅與它合過照。

髒髒包實質上就是高階版的巧克力可頌麵包。通常是以可頌麵包為基底，層層酥皮之中包裹巧克力漿，表面覆蓋厚厚的可可粉。因吃起來會被巧克力、可可粉弄髒嘴唇雙手而得名“髒髒包”。

本質不過是巧克力麵包加上巧克力粉，熱量高，太甜膩，並不適合多次回購，也不過是曇花一現的命運。

冗長的排隊時間、冷漠的店內服務、以及評價兩極化的髒髒包口味，都在消耗消費者的耐心與好感度，最後演變成“殺敵一千、自損八百”的自宮行為。

網紅美食生命力多不長久。業內一直流傳“一年紅，兩年降”的說法。跟風眾多、品牌脆弱，“太貴”、“難吃”等聲音不絕於耳。

打卡、排隊、華而不實，網紅店逐漸成為貶義詞，顧客可能為創意和新穎買一次單，但卻難以長久留住消費者。