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  • 1 # 使用者5727978339827

    狗肉不可以和維生素一起吃。維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等,後者有B族維生素和維生素C。人和動物缺乏維生素時不能正常生長,併發生特異性病變,即所謂維生素缺乏症。有些人認為多吃維生素片,就能預防癌症、改善健康。但專家對此提出警告:雖然維生素的治療作用已相當明瞭,但其抗癌作用尚未研究清楚。目前的研究結果顯示,有些維生素攝入過量,反而會促發癌症。據專家介紹,在過去的20多年中,中外科學家做了大量試驗,得到了許多出乎意料的結果。如β胡蘿蔔素,反而有可能促發某些癌症。科學家在芬蘭給2.8萬名吸菸者服用8年一定劑量的β胡蘿蔔素和維生素E製劑後發現,該人群中肺癌發病率反而上升了8,心臟病上升了11,白內障上升了20。1984年,中美科學家在中國林縣開展了一項長達10年的研究,對普通老百姓和1000多例食管癌高危人群進行分組研究,分別補充14種維生素和微量元素,最終結果證明,補充的維生素並不能有效預防食管癌發生。而流行病學調查發現,人為補充β胡蘿蔔素會增加患肺癌的風險,但食物成分中的β胡蘿蔔素卻反而能降低肺癌和胃癌的危險度。專家建議,補充維生素最好還是在醫生指導下“缺啥補啥”,過量的維生素並不一定對人體有益,從合理飲食中攝取和補充維生素是最好的。狗肉含有豐富的蛋白質和脂肪,還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。 狗肉味鹹、酸,性溫,有溫腎壯陽、助力氣、補血脈的功效,可以增強機體的抗病能力。補腎壯陽,強筋壯骨!最好秋冬季進補。狗肉還有補脾暖胃;溫腎壯陽;填精等功效。五香狗肉的做法:主料:狗肉1千克調料/醃料:丁香2克 硝水1克 八角10克 食鹽15克 白芷2克 小茴香5剋制作方法:1、將狗肉切成4大塊,放入缸內,加清水淹沒,浸泡約8小時,除去血水,取出洗淨,放入鍋內,加清水淹沒肉面約3釐米,放精鹽、薑片。2、將八角、草果、丁香、小茴香裝在布袋內,紮緊口,放在鍋內,再加水、硝水,用旺火燒沸,撇去浮沫,改用小火燒約1個半小時,待肉酥爛撈出,趁熱剔去骨頭。3、食用時,用手撕片或切片裝盤即成。特色:狗肉色嫩紅,酥爛入味,鮮香味醇。

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