告訴你一些開店的經營策略

1、建立顧客檔案

為顧客建立檔案,體現盡力為顧客服務的心願,是商業企業的一種有效的公關手段。

日本有一個食品公司。開業不久,精明的老闆便向戶籍部門索取市民生日資料,建立了“顧客生日檔案"。每逢顧客生日,該公司派員把精製的生日蛋糕送到家中。

臺灣著名企業家,號稱“經營之神"的王永慶先生,最初開了一家米店,把到店買米的客戶家庭人口,消費數量記錄在心。時間一到,不等客戶上門購買,王永慶先生就親自送上門,深得客戶的好評和信任，使王永慶先生事業日益發達。

杭州華聯商廈在經營中走訪了許多消費者,並建立了消費者的"顧客檔案",在商業企業經營中獨樹一幟,以"情感服務”贏得眾多顧客稱讚,促進了銷售。這一舉措深讓顧客驚喜,相應該公司的社會知名度愈來愈高,生意愈來愈好。

建立顧客消費檔案,商業企業可與顧客建立起經常性的聯絡,透過溝通能增加雙方的情感,樹立起商業企業的良好企業形象,從商業企業經營分析,透過建立顧客檔案,可改變依靠微笑這種淺層次的商業服務。經營者透過顧客檔案建立的聯絡網路，及時瞭解顧客的需求變化和消費心理,向顧客推薦商品,增加服務內容和專案,把生意做到顧客家裡去,開拓服務新天地,從而使商業企業服務更上一層樓。

2、特定顧客法。

商場只接待特定範圍或層次的顧客進店購物,而不是一般商場廣招顧客不分物件,越多越好。經商婦女商店,謝絕男性顧客入店,引來了不少感興趣的婦女,專挑婦女商店購物;孕婦商店,只有懷孕婦女可以進店,一般無孕婦女卻不能進店購物;新婚青年商店,專為新婚的小兩口服務;老年人商店等等;有20家類似專為特定顧客開設的商店,都獲得了較好的經營業績。

在國外還有一種專門為左撇子服務的“左撇子商店",為左撇子設計供應各種日常用品。中國目前開設了許多專業商店,亦有明確的特定消費階層,商品陳列頗有特色,如果借鑑西方的有些好奇的顧客會冒充左撇子進店購物。

特定顧客法是利用人們一種求奇心理和為人尊敬而產生的滿足感,雖然是限制了顧客,而這種心理作用促使顧客到商店購物,從而起到促進銷售的效果。

"特定顧客法"可能為各專業商店增添吸引力,促進銷售。運用顧客限制進店要防止一種錯誤傾向,如有些電影院採取一種招搖欺騙手法,在普通影片廣告上寫有“兒童不宜",限制兒童入場的規定,來挑逗觀眾的探奇心理。

商店不同於影劇院,商店是常年營業以誠取信才能在顧客中樹立良好形象和信譽,而電影院經常換片,對其影響要小於商店,當然電影廣告亦應實事求是,不能帶有欺騙性。

3、名人效應法

人們對有名望的人一般都十分崇敬。在商品銷售中,經營者可利用消費者敬慕名人的心理來售商品。具體方法有:在書店裡請名作家與顧客見面,並對所購書籍簽名留念,一般促銷都非常好。在商場中請名演員獻藝,可以吸引住大量顧客,生意自然興旺。在商品及包裝上請名人寫字作畫。20世紀60年代中國生產的一種搪瓷臉盆上曾印有齊白石畫的蝦,在盈有清水的臉盆水波中看上去是在緩緩遊動,這種洗臉盆特別暢銷。名人效應法用於直接促銷是名人在商品上的簽字。如布娃娃在美國原售價每個20美元,有"椰菜娃娃"原設計者親手簽名的布娃娃售價曾高達3000美元。這種椰萊娃娃在美國曾一度供不應求。但是在邀請名人簽字時要注意不宜過多過濫。

目前有的書法家到處為商店題名,過多了就失去了名人簽字的吸引力。

例如,在化妝品、香皂等廣告宣傳中,利用名人效應,選擇大明星、歌星形象做廣告,效果就很好。國外體育用具廠商利用世界級著名運動員做廣告,穿戴使用,還有專供大型比賽的衣服和用品由此而在全世界風名人效應法的推銷原理是利用人們的慕名心理,在商品銷售中應用可靈活多變,異曲同工。

又如,一家中外合資企業的糖果包裝中推出行“名人"系列包裝,每購一顆糖,可得一個名人畫像及簡單介紹。據商店反映,這種糖果可以邊吃邊看,特別好銷。

4、返璞歸真法

在中國生活內容日益豐富、生活質量不斷提高的當今社會,特別是在生活節奏不斷加快、生活水準率先提高的城市,人們的消費追求出現了返樸歸真的新潮。商業企業要迎合人們欲求返樸歸真的消費心理,滿足一種迴歸自然的需求組織供應。例如中國市場先後出現的對棉布採取“蠟染"印花、時裝中推出“石窟藝術"、服飾中的業都要把握這種迴歸自然的消費需求,探幽發微、創造“返璞歸真"的時髦,引導商品銷售的潮流。"紅腰帶"草帽中的"漁家斗笠,都得到人們的喜愛而暢銷,這些商品成功銷售是返樸歸真法促銷之功效。

比如，近兩年來,黑白藝術照在上海、北京走俏,從彩色世界向黑白世界的迴歸,使膠捲銷售發生變化。

5、隨購贈禮法

因為獲得贈品的購物者,會有意外收穫的感覺,贈送的東西得來太容易了,即使一無用處消費者心理上也會覺得滿足。

例如賣酒隨贈酒

商業心理學表明,在消費者購物時心理的滿足程度上,贈送物品要比降價有更大的吸引力。酒壺等。隨購贈禮法就是利用這種心理來促進商品銷售。如對購買化妝品的顧客隨贈畫眉筆等化妝用品。

萬全的準備是取得勝利的基礎，俗話說不打無準備之仗嘛，個人認為開店也是這樣，要想提高成功率，就要在開始之前做好各個方面的準備，如此一來，開店成功就是水到渠成的事情了。

首先，做好市場調研，明確開店方向。要開店就要先知道自己要開個什麼店，知道了自己要開這麼點之後，請你不要偷懶，一定要親自、認真的、深入的做一次市場調研分析，準確把握市場現狀，位子的店鋪找到方向和突破口，知己知彼才百戰不殆，只有先了解市場，瞭解對手，採取能更好地做出自己的一片天地。

其次，提高自己的專業能力。不只是行業所需要的專業技能，還要有意識地培養自己的運營管理能力以及團隊領導能力。專業能力讓我們更好的瞭解自己行業的運作方式和走向，運營管理能力和團隊領導能力，幫助我們在以後更好的帶領自己的團隊，管理自己的店鋪，提升自己的人格魅力，讓團隊成員和店內員工心甘情願、心服口服的跟隨你。

第三，組建好自己的團隊。首先要有自己的團隊，三兩好友也罷，之前的同事夥伴也好，團隊成員之間互為補充，又配合默契將每個人的能力發揮到最大；其次，在組建好團隊之後要運營好團隊，保持團隊的活躍性、默契、氛圍和效率。

第四，是對上下游供貨商和合作商的選擇。按照質量、成本、交付與服務並重的原則，以及分析市場環境、建立選擇目標、建立評價標準與評估小組、供貨商參與之後評價選擇等步驟，選擇最優的合作伙伴。

之後就是一個最最重要的選擇，選址。現在這個時代，就像也怕巷子深，選好位置對於一個店鋪來講是重中之重，在選址時要注意不要貪圖便宜，更不要盲目嘗試新地段，同樣要進行深入的調查分析，判斷有效客流量之後再進行位置選擇。

最後就是開業的前期準備了。選好了位置，確定好合作商，有了自己的團隊，萬事俱備，就要講計劃變為行動付諸實踐，店鋪裝修、員工招聘和培訓、開業前期宣傳等等。

不打無準備之仗，要想提高成功率就要從大基礎開始，每一步穩紮穩打，基礎打得好打得牢，後期出現的問題也會少，即便出現了問題，充分的前期準備也會給你扭轉乾坤的力量。

我是李合偉：伯樂創投俱樂部創始人，創投商學院首席講師，著作《覺悟行果創業論》。幫助過300多位創業者創業成功。期待與您分享交流～～～

為什麼現在開店那麼難？開店確實沒那麼容易，但很明顯能感覺到現在比三五年前越來越難了。

先說說市場大環境吧。以前物質經濟相對匱乏，往往是賣家隨便喊價，依然有絡繹不絕的顧客。2000年左右的時候，隨便開一個服裝店、化妝店，都能賺得盆滿缽滿。現在，消費者的消費更加理性，選擇也更多（比如電商、代購），整個市場都變得越來越難啃。或者說以前的那些招數都不再靈驗了。

除了外患，不少店主還面臨著內憂。最主要的一個就是房租、水電和人力成本越來越高了。這幾項費用近些年來水漲船高，尤其是房租，漲幅20%以上十分普遍。人力成本這幾年也漲得特別多，招個普工普遍也要3000以上的工資了。開店成本這麼高的情況下，很多店主都是在為他人做嫁衣，自己白白忙活。

在這種內憂外患的情況下，店主再不想辦法應對，基本上要涼涼了。

（2）藉助電商的力量，電商雖然蠶食了一部分線下的市場，但店家也可以把線上線下玩起來，如果發展得好，線上的銷售額甚至會超過線下。

不管你已經在開店，還是準備開店，建議對基本的盈虧平衡點有一個瞭解，還有行業的利潤率。推薦你用利潤多多小程式做一個測試，及早發現問題，好做出應對之策。