從生產加工、保鮮包裝、物流運輸、倉儲分發、再到新的零售掙錢模式需要系統規劃是選擇借勢而為還是自行其事都是需要投資，初創時期借勢而為的多。當然也可以有新的自行其事的比如加盟式便利綜合體驗店等等，具體怎麼做靠對市場的分析瞭解與營銷側重、及盈利商業模式等等。

新零售最早是在2016年10月阿里的雲棲大會上，馬雲在大會的演講中首次提出了五個新的觀點：新零售、新制造、新金融、新技術和新能源。這是首次出現新零售的概念，到現在已經有2年多的發展時間，中間出現了盒馬生鮮、超級物種、社群生鮮等新零售產物。

我們都知道，新零售時代農產品新三大件：人、貨、場的變革，其核心思想就是：線上與線下深度融合，以消費者為中心，運用大資料、雲計算、物流系統，將會員系統、支付系統、庫系統、服務系統全面打通，提高效率、降低成本，讓農產品的價值不斷得到提升。

針對我們做農業的，農產品與農業應該如何借力擁抱新零售，順應這個萬物互聯、共享的時代？下面我以人、場、貨這三大件來說一下：1、農業與農產品的人變了

（1）農業農產品的從業者更新換代

在我們印象中，農產品多是老一輩的農民用自己辛勤的汗水和勞動力生產出的蔬菜瓜果，慢慢的有一些傳統的農場和合作社開始大量種植。而出現了網際網路創業者、媒體工作者、返鄉知識青年都慢慢的成為了新時代的三農人。在國家大力發展鄉村振興的政策下，出現了新型大棚種植、家庭農場、品牌農業、網際網路農業、農產品電商渠道，這些新型的主題大大提高了農產品生產流通各環節的從業者水平，技術創新與改革。

　　而過去的幾年中，隨著移動網際網路的快速發展出現了千千萬萬的微商、社群生鮮團長、小程式農產品平臺搭建人等農產品相關從業者和創業者，更是把新零售的思維和方法傳播給更多的創業者，讓農產品的流通得到非常大的改變。

（2）農業農產品的消費者習慣改變

消費升級，這是最近被人們說得很多的一個詞語。以前我們吃農產品，沒有什麼大的要求，吃的都是應季的蔬菜水果。而現在，不吃轉基因、不出門即可嚐鮮全球各地的水果，消費已經從吃的飽、到吃的好，再到吃的精轉變了。這是觀念上最大的一個改變：不在乎量大便宜了，關鍵要好吃要健康要品質。

農業者和消費者的改變，催生出新零售的改變。

2、農產品的消費場景、渠道玩法變化

　從單純的線下農貿市場到線下和線上融合在加速，批發和零售的結合在加速。原來農產品的通路是原產地種植，各地批發市場搞批發，各社群農貿市場搞零售，路邊小攤搞遊擊，部分農民挑擔在路邊賣的幾種銷售方式。

而現在的場景是：社群生鮮店如雨後春筍全國遍地開花，微信群團購、拼多多網路銷售、網上訂菜配送平臺發展迅猛；而傳統的農貿市場都是老年人光顧，大型超市分分關門，賣身的賣身。而中產階級的大量崛起，為這些家庭量身定製的健康食材，採用的農場全年直供形式越來越多。農旅結合—邊旅遊邊購物，邊體驗邊購物，地方特產禮包越來越受歡迎，吃的就是要以前沒吃過的，新鮮的，有地區代表性的。

農產品的交易場景變化，催生了美菜、一畝田、錢大媽、百果園、每日一鮮等大型網際網路企業，這些也是農產品結合新零售的機會。

3、農產品本身的問題

上面講到的人和消費場景隨著網際網路都發生很大的變化，而我們農民生產的農產品本身一直沒有很大的變化：沒品牌，沒品質，沒監督，沒安全。這是目前我們中國農產品產業最大的困境和難題，也是一直在不斷的改善和升級的。

很多人說起做農業，尤其是從其它行業轉到做農業，都說是帶著情懷做的。為什麼有情懷，一般比較痛苦，經常不賺錢的才講情懷，如果比較容易的就只講賺錢模式了。為什麼在農業沒有誕生超級富豪，因為農業農產品的不確定性風險。

國家一直大力發展農村農產品電商，但是很多企業都以失敗為主。農產品電商給人的感覺就是吃力不討好，歸根結底是農產品本身需要做改變。

那麼新零售下的農產品應該要做怎樣的改變？

農產品要想有好的，長久的發展，必須要從產品的品牌故事，產品的品質標準來改變。為什麼歐美，日本的農產品這麼發達，價值這麼多，甚至比肉類價格都要高，他們不管從包裝故事上，都做得比平常的農產品更精緻，更有特色。我們舉個褚橙的例子，這是一個關於勵志的橙子故事，一個賦予品質和更具標準產業化的橙子，儘管它作為產品本質只是一般的水果，但是賣出去的價值卻是高好幾倍。

農產品要在新零售時代有更好的發展，一定要把人貨場這三個根本進行變革，利用移動網際網路與4-5G時代的過度，慢慢的把農產品往品牌化、品質化、工業化、產業化的方向如做，打破農業看天吃飯，季節性銷售等限制。

年輕一代的消費升級，場景移動互聯便捷化，讓農產品的新零售和網際網路+農業的市場非常巨大，催生出網際網路電商新的增長點。

最後，套用馬雲的一句話來總結下農產品與新零售的關係：農產品行業很殘酷，農產品電商也很殘酷，農產品新零售很美好，但是我們很多人可能會死在農產品電商上面，見不到新零售的曙光。機會與風險永遠共存！

農產品定位、推廣方式、商業模式、渠道運營非常重要。

第一 定位。定位決定你的產品受眾和在哪裡消費 那些人是你的消費群體

第二 商業模式。沒有商業模式，靠賺差價，利潤太少不容易支撐你長久持續

第三 渠道經營。得多元化建立你的渠道。這樣你才能廣開策略開啟市場

農產品如何佈局新零售？

首先，搞清楚一個問題，農產品如何解決信任問題？因為信任問題也是我們作任何零售行業必須回答的問題，如果把信任問題解決，產品銷售出去客戶滿意度一定能提高。所以，農產品信任問題的解決我個人覺得：有兩樣東西是比較重要：

懂得農業政策，國家農業政策是怎麼樣？然後我們農產品是符合國家農業政策，有政府背書，信任問題大大提升。你站在消費者角度思考一下就明白。

懂得農業技術，咱們銷售的農產品就是比別人的更好，更健康，產量更高。如何能達到這樣，農業的技術就相當關鍵，在哪裡作農產品，如何作好農產品，這些都是農業技術相關問題。這個方面有利於未來的招商。

以上信任問題解決了，接下來就是營銷、銷路問題。以下新零售營銷方式供參考

一、自建社交農業產品新零售平臺，來銷售垂直領域的農產品。如果是這樣需要人才、資源、資金到位情況一下，就像早期拼多多的發家也是作特色水果，一步一步發展到今天，我本人這些人也都是自建平臺來發展，還算有點經歷與經驗。

二、對接新零售平臺，比如拼多多，還有一些社交電商平臺等。

三、佈局短影片營銷，比如抖音，作農產品網紅思維，把地區農產品讓透過短影片讓更多人身臨其境。

四、更多

以上我本人更看好一+三的方案，在人才、資金不到位情況下，快速佈局抖音是一個很好的方案。供參考

農產品擁抱新零售，是未來一個大的趨勢。要想把握住這個趨勢，就必須做好兩點，一是認真的學習瞭解什麼是新零售，二是把控好線下農產品質量。

一.什麼是新零售

新零售的本質，是線上線下，全產業鏈的融合。

過去談零售，通常是分為線下實體店，線上的電商。電商發展的早期階段，實體店鋪因為租金成本和人工成本比較高，線上可以低成本開店，低成本獲取使用者轉化為實際銷售，發展突飛猛進。到了2015年前後，線上獲取流量的成本越來越高，已經接近甚至超過線下實體店，原先的成本優勢蕩然無存，線上店要生存下去，就得創新，後來才逐步探索出了線上線下，全產業鏈融合發展的新路徑。

做得較成功的是盒馬鮮生，真正做到線上線下融合。

在盒馬覆蓋的區分，使用者可以利用碎片化時間，先在線上下單，然後到實體店驗貨取貨，實體店裡還可以現場代加工各種食品。也可以先去線下店挑選購物，然後實體店按顧客在線上留的配送地址，配送時間等要求，配送到顧客家裡。

二.新零售包括供給側改革

實現了線上線下的融合，可以給使用者更好的購物體驗，收集到更加全面的使用者資料，然後根據使用者的消費習慣，消費要求，來指導前端的農產品生產，實現按需生產，柔性生產，也可以做預售，讓農產品實現無庫存的訂單生產。每一件農產品，在生產前，消費就已經產生。不會再像現在，總是間隙性的發生農產品滯銷賤賣，甚至銷不出去的情況。

農產品的訂單式生產，可實現產品的結構化和差異化。有消費能力的客戶，可向農產品企業定製生產高階的綠色或有機農產品，不像現在，想買高階農產品，卻不知道上那購買。

農產品的新零售，是包括了前端生產，物流體系，線上線下零售體系融合的一個大系統，擁抱它是一個大趨勢，要做好也並不容易。