食材明細

五花肉、cook麻辣香鍋、豆芽、紅椒、生薑、芹菜、胡蘿蔔、藕片、香菇、大蔥、大蒜。

1、把所有食材都清洗乾淨，準備好；

2、五花肉，切成片；

3、取煮鍋，熱水燒開，放入素菜，焯水；

4、待水燒開，取出；備用；

5、把豆芽也焯水；燒開撈出；備用；

6、再把芹菜焯水，撈出，立馬過冷水，保持翠綠；

7、另取鍋，放入適量的食用油，放入五花肉；

8、煎至五花肉，出油；

9、放入大蔥蒜姜還有紅椒，翻炒，出香；

10、再放入cook100 麻辣香鍋調料；

11、翻炒，均勻；

12、放入事先焯水的各種素菜；

13、豆芽也一併放入，用筷子，翻炒，攪拌；

14、最後再放入芹菜，翻炒；

15、攪拌均勻，就可以出鍋了；

16、成品

1、帶皮五花肉清洗乾淨，切成薄薄的大片

2、所有食材準備好，清洗乾淨

3、土豆、胡蘿蔔切片，洋蔥切絲，青椒切塊，大蔥切段，薑切片

4、白菜切大塊，油麥菜切段

5、鍋中倒入適量的大豆油，將五花肉片倒入鍋中

6、炒熟，先盛出，備用

7、鍋中留底油，將胡蘿蔔片、土豆片倒入鍋中，煸炒到9成熟，不要太爛，否則影響外觀和口感，盛出，備用

8、鍋中再倒入少許油，將洋蔥絲和青椒塊同入鍋中炒至8成熟，盛出

9、鍋中留底油，入白菜和油麥菜，翻炒斷生，然後盛出，備用

10、鍋中倒少許油，將大蔥、小蔥、薑片入鍋中，煸炒出香味，根據口味倒入適量的麻辣香鍋料

11、煸炒出香味，如果太乾，可將肉片中的油水湯汁倒入鍋中煸炒

12、將炒好的肉片、土豆片、胡蘿蔔片倒入鍋中，翻炒均勻

13、再倒入炒好的白菜、油麥菜，翻炒均勻