江小白的那個酒他不是好酒。喝完之後口乾，這就證明不是純粹的純糧固態發酵酒，裡邊兒肯定勾兌了液態發酵的酒。

好的白酒有三個標準。第一是固態純糧發酵。第二是用的那個酒窖時間越長越好。第三，新釀的白酒一年之內最好不要喝。

為什麼那個酒叫江小白？因為他們公司自己都知道能夠喜歡喝他們那種三精一水的純勾兌酒一定都是小白（痴）型號的，他們公司不是賣酒的，是賣雞湯的！

江小白很多都是出現在大排檔、燒烤檔、小餐館。廣告打的不是一般的好，鋪天蓋地。加上江小白專注不是酒質，而是專注文案。每個小小的瓶身那個貼紙背後就有一段文案，每瓶文案都不一樣，感覺就是賣文案一樣，裡面的酒質也沒有多好。

江小白怎麼釀製的，其企業也沒有過多的在網上透露，想想就知道了，不是心虛的話，肯定會讓普通消費者瞭解到具體的工藝流程。可想而知，裡面的酒質多多少少都會勾兌食用酒精。至於喝了肯定有點口乾，而且還容易上頭，對身體傷害比較大，建議還是比較少喝點。

喝酒最好是喝純糧食酒，純糧食酒起碼不會像某些酒精酒一樣，喝一次傷一次。雖然純糧食酒比酒精酒稍貴點，但是適量的純糧食酒還是對身體健康比較有幫助的，可以降低膽固醇，預防心血管跟其他疾病。

如果你確實想了解尋找優質的純糧食酒散酒，如果你信任我，你可以私信給我，可以找我推薦一點實惠的好酒。雖然沒有茅臺五糧液的華麗包裝，但是起碼的純糧食酒，純糧食傳統工藝基酒和調味酒的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的那些白酒。

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首先更正一個觀點，不是喝江小白會口乾，而是喝酒會口乾。

喝酒口乾的原因主要有三點：

飲酒過後，人的代謝功能開始作用，使得上廁所的頻率增加，導致體內水分流失，從而導致了口乾的情況；

酒進入血液後，血液流速加快，面板表面加速散熱，汗液揮發更快，加快了水分流失，這也就是很多喝酒的人，一邊喝一邊出汗的原因；

喝酒後，人的體液濃度發生變化，會使細胞內的水分暫時滲透到細胞外液中（這個涉及到生物知識，這裡不過多贅述）也會導致人出現口乾的感覺。

所以說，喝酒都會出現口乾的情況，不只是江小白。

看到有很多人回答問題的時候，出現了這麼一個情況，很多人提到了“勾兌”這一詞。

但大多數人對“勾兌”這一詞有誤解，在大多數人的印象中，“勾兌”就是所謂的“酒+水”，而實際的情況不是這樣。

“勾兌”是釀酒過程中一重要的步驟，簡單來說，白酒剛釀造出來時，叫做原漿酒，此時的酒精含量在70-85度之間，這樣高度數的酒體是無法飲用的，所以為了調製成口感合適、度數合適的成品酒，唯一的做法就是“降度”，而這個過程就是“勾兌”

在降度這一方面，江小白的釀酒團隊攻克了低度酒酒體渾濁和水味突出的難題，研製出了低酒精度數的產品，減少身體負擔。並且從原料選配、發酵裝置、發酵工藝等多方面進行創新，淨化酒體，去除酒糟雜味，提純提升酒體香味。

江小白對釀酒的用心直接表現在酒的品質上，在近幾年的國際烈酒大賽中屢獲大獎，江小白幾乎成為了中國際烈酒大賽獲獎的“專業戶”，其下的多款產品也開始銷往海外。

正是由於江小白的口感純淨，酒體單純的特點，在國內外江小白被很多人當作調配基酒，因為其加入冰塊後在降度的同時酒體不渾濁。而用江小白調配的混飲，之前在抖音、微博上也掀起了一波潮流。

除卻在釀酒方面用心，江小白在企業責任感這一方面，也在努力著。

在去年年底，江小白在微博上發起了#勸止酒駕#的活動，該話題在微博上的閱讀量達到了3625.8萬，中國警察網和全國各地區交警大隊也都參與其中，各品牌也紛紛響應，推出了勸止酒駕的海報，這樣的公益行動極大的引起了網友們對於酒駕的關注度。

在網對於不看好江小白的言論不少，而且具有很大的主觀性，所以在這裡我們不做評價。但是從江小白正在做的事情來看，當一個企業能夠靜下心來做產品，又有社會責任感的時候，這個企業的發展是可以預見的。

首先這個問題是偷換概念，所有的酒一旦過量都會覺得口乾，並非只是江小白。

一、喝酒為什麼會口乾？

酒的成分一般含有乙醇和雜醇，以及一些其他成分。其中雜醇和其他成分大多都並非是人體所需的流動物質，一定程度上屬於身體裡的異物。在飲酒後，這些都會刺激腎臟加速過濾作用，因為身體機能需要排出這些異物，所以人體的排尿頻率會比往常更高，導致體內水分流失較快，從而引起口渴。

二、好酒就一定不會口乾？

現在市場上的商家為了體現酒的質量和品質，都會打出“不口乾、不上頭”等等的代表好酒的標籤。其實這裡面很多都是有一定水分的虛假宣傳，特別是那些釀酒原材料包含玉米的白酒。白酒中雜醇油主要來自玉米臍。其他原料釀酒產生的雜醇油很少。雜醇油有一股"糧食香"氣味和口感,但也是"上頭"的主要原因。

首先，酒的品質確實決定了雜醇的多少，越好的酒所含的雜醇等其他物質就越少。但如果你是採用了含有雜醇的原材料，即便再完善的工藝，都沒有辦法絕對的避免雜醇的存在。

再者，就算沒有雜醇，喝酒同樣也會產生口乾。因為人的身體承載能力有限，大量飲酒後會造成體內水分過載，需要排出，水分流失快，就會產生口乾。

綜上，並不是所謂的好酒，就不會產生口乾。

三、江小白的原材料

剛剛說了白酒中雜醇油主要來自玉米臍。

所以我們再來看看江小白釀酒的原材料介紹：江小白是江記酒莊推出的一款單純高粱酒，以單一高粱作為原材料精釀而成。

結論不明而喻了，江小白是採用單一高粱釀造而成的高粱酒，並未包含雜醇油的主要原材料玉米臍。所以江小白所含的雜醇是相對較少的，如果產生口乾，我想你一定是喝太多。

因為江小白相對於傳統的中國酒來說，度數相對較低（40度為主），口感順滑入口。很多習慣高度數酒的人就會覺得江小白度數低，從而大量飲入，造成身體水分過載，排出頻繁，產生了口乾的感覺。

2011年江小白成立到現在，一直對它有著莫名的喜愛，無論是口感還是它的多元化發展，走的每一步路，發展的每一個方向都讓我很難不喜歡。

對於初入白酒的我來說，江小白的口感清爽，並沒有所謂的喝了口乾相反更覺得有種回香，並且它和各種飲品的混搭，也給我味蕾帶來了各種欣喜。

去年7月在哈爾濱巧遇江小白移動小酒館，讓我第一次感受到如此時尚特別的混飲，也是第一次知道白酒原來可以這麼喝。整個氛圍很放鬆，不僅可以花式拍照，還有前所為有的新鮮感。也是那次喝了各種混飲之後，也迷上了不同的自制搭配。

對此不得不安利一下我最愛的兩款混飲，第一款是江小白+鮮橙汁，外號天生一對，聽這個名字都把我都甜了；4:6的比例對我來說剛剛好，既有酒的香氣，也有橙汁的果味，融合的恰到好處。第二款就是最近比較火的江小白+西柚=獨家記憶；想擁有慕先生這樣的超甜大可愛嗎？必須給自己來一杯。

當然不僅僅是混飲，它的動漫也是讓我超級動心。在我看來《我是江小白》這部動漫，不僅是虐狗狂響曲，也是國漫良心製作。在B站評分高達9.5分，直逼日漫口碑之作《你的名字》。劇中不僅很好的還原了8D重慶的城市景觀和城市文化，也打造出不一樣的清新都市愛情番。

除此之外，還有燃爆整個夏天的YOLO音樂現場。 早在2016年江小白就在全國辦了4場YOLO音樂現場，集結了GAI周延、BRIDGE等一群實力顯著的音樂人。直到某檔綜藝節目大火，在全國掀起說唱狂潮。曾經只有幾百人的YOLO音樂現場，變成現在萬人蹦迪的大型YOLO青年文化節。

說了這麼多，一個企業能如此貼近年輕人，又玩轉各種潮酷怎麼能讓我不喜歡呢？！當然也許也會給一些質疑的聲音，一個酒企對年輕的人、事、物掌握的如此清晰，那它的酒到底會怎麼樣，還會有更多的精力放在品質上嗎？

當然質疑的聲音都會被現實所駁回，江小白擁有兩個生產基地：江記酒莊與驢溪酒廠，擁有調味酒車間、手工精釀車間、非遺古法釀造車間等不同型別生產釀造基地。

兩大酒廠都位於江津區白沙鎮。白沙鎮可是一個有故事的地方，建鎮已經1000多年了，地處長江邊上，當年國民政府把重慶作為陪都，白沙口岸是重慶的一個重要碼頭，是當時大批軍需物資的倉庫所在地，是聶榮臻的故鄉，也是陳獨秀晚年的居住地。這裡一直盛產燒酒，純高粱製作，民國時，曾有燒酒一條街，街上有150家燒酒鋪。

最後想說的是經過多年對江小白的關注，它在我心中的樣子已經紮了根，熱愛自由，貼近年輕人，在品質的道路上一直默默努力！未來的道路，希望它能繼續一步一個腳印走下去。